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黄瓜的栽培场地选择和基质的准备

2021-08-23 163 上传者：管理员

摘要：黄瓜为葫芦科一年生草本植物，瓜形直而大，色泽美观，营养丰富，品质好，口感好，含维生素丰富。黄瓜为葫芦科一年生草本植物,瓜形直而大,色泽美观,一般平均单果重可达1.5kg。营养丰富,品质好,口感好,含维生素丰富,有美容、养颜、营养、健身之功效,是人们喜爱且常吃的蔬菜。

关键词：
栽培技术
草本植物
蔬菜
黄瓜
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1、黄瓜的生物学特征

第一，黄瓜为葫芦科一年生草本植物，瓜形直而大，色泽美观，营养丰富，品质好，口感好，含维生素丰富，有美容、养颜、营养、健身之功效，是人们喜爱且常吃的蔬菜。黄瓜的根系为浅根系，根系对土、肥、水以及微生物等条件的选择较严，而且吸收能力较弱。黄瓜的果实是由脂肪与花托合并形成的假果，果面平滑或有棱、瘤、刺，果形为筒状至长棒状[1]。

第二，生长发育周期。黄瓜的生育周期大致分为发芽期、幼苗期、伸蔓期和结果期四个时期。发芽期指由种子萌动到破心，此期应保持较高的温湿度和充足的光照，以利成苗并防止徒长。幼苗期指从破心到四片真叶展平为幼苗期，该期开始花芽分化，是黄瓜前期产量形成的基础。伸蔓期指从四片真叶到根瓜坐住，此期营养生长生殖生长同时进行，结果期指跟瓜坐住到拉秧，此期以生殖生长为主。

第三，对环境条件的要求，黄瓜是典型喜温作物，生育适宜温度为15℃～32℃，其中夜间15℃～18℃为宜。黄瓜不耐寒，10℃～13℃停止生长，超过-1℃～0℃会受冻害。黄瓜既喜强光又耐弱光，属中光性植物，其光合作用的补偿点约为2000lx，饱和点约为5500lx。短日照和低夜温促进雌花分化。黄瓜为喜湿植物，在高温强光和空气干燥的环境中，易失水萎蔫，影响光合作用，其适宜空气相对湿度为60%～90%，土壤相对含水量60%～70%为宜。栽培上应充分满足黄瓜对温度及肥水的要求。黄瓜喜富含有机质的肥沃土壤，粘土发根不良，沙土发根较旺，但易老化。黄瓜喜弱酸至中性土壤，p H值5.5～7.2为宜，黄瓜每生产1t果实吸收氮2.8kg、磷0.9kg、钾9.9kg、钙3.1kg、镁0.7kg。

2、有机基质栽培的优点

第一，黄瓜有机基质栽培能够大大提高作物的产量，可以根据黄瓜作物不同生育期需求精准灌溉施肥，使得营养生长和生殖生长兼顾，能增加产量。

第二，有机基质栽培保护了环境，减少了污染，使得废弃物再利用、充分利用生态循环。改善了土塘条件，耕地地力得到了提高、土壤肥沃、p H值改善，适于种植多种蔬菜，更适于优良品种的培育，对无公害蔬菜栽培起到积极作用，可提高地表温度和CO2浓度，病虫害减少，可以错茬生产，提高经济效益[2]。

第三，大大节约种植成本，有机质大部分是农业生产过程中的生物质，可就地取材，资源再利用，材料成本少，还可以节约用工用时，提高劳动效率，降低成本。

第四，种植地块不受限制，当遇土壤贫瘠、劣质、盐碱等不利条件时，也可以用这种无土栽培，使得荒废的土地得到充分利用。

第五，由于栽培环境洁净，生产过程中减少了农药的使用，所用的有机肥经发酵无害化处理后，有害物质减少，因此这种栽培方式可以生产有机产品和无公害产品。

3、栽培场地选择和基质的准备

采用有机基质生产的黄瓜都是无公害的，因此场地环境要符合无公害蔬菜生产标准、经环境保护部门严格的检测和科学的评估认定。远离污染源、水气条件洁净达标、可以不受地势的影响。所用的栽培基质种类很多，可以是全有机基质，也可以是混合基质，有机基质原料一般来自大田秸秆，如麦糠、棉壳、粉碎的树皮、锯末等。混合基质是有机无机的混合，无机基质一般有碳渣、珍珠岩、蛭石等，原则上选择成本低、使用方便、营养适中的基质、按要求进行粉碎、消毒再配制。配制好的基质技术指标一般要求有机质占40%～50%，容量0.35g/cm3～0.45g/cm3,p H值5.8～6.4，总养分含量3kg/m3～5kg/m3。

4、栽培技术

有机基质栽培黄瓜需在保护设施内进行，栽培技术方法按照日光温室栽培技术进行。在冬季低温弱光条件下要种好该茬黄瓜必须掌握以下技术环节。

4.1选择适宜品种

可选抗病性强，耐低温、耐弱光、结瓜率高的品种，一般有津春3号、新泰密刺、津优1号、山农5号，长春密刺等。

4.2确定适宜播种期

实践证明，山东等中原地区，该茬黄瓜在9月中旬～10月上旬播种育苗最适宜。过早播种，严冬到来时已进入结果盛期，易早衰；播种太晚，幼苗入冬时尚小，没有形成强大的根系和营养面积，春节前形不成产量，达不到高效的目的。

4.3培育适龄的壮苗

育苗可以选择在育苗设施里进行，常用的育苗设施有温室、温床、塑料小拱棚等，同时要对育苗设施进行消毒。用种量约150g/667m2，苗期做好温度管控，越冬黄瓜的壮苗标准是苗龄35d左右，幼苗达四叶一心，叶片深绿色、肥厚、茎粗、节间短，根系发达，子叶完好、株高10cm～15cm、无病虫危害。

4.4适实定值

定植前先进行温室消毒，彻底清除室内前茬残株、落叶等杂物，可用硫磺粉2kg/667m2～3kg/667m2拌上锯末，在室内分堆点燃，密封熏蒸一昼夜，降低病虫基数。然后晒垄，晒垄后开深沟浇水造墒、浇水后进行高温闷棚，午时棚内温度达5℃以上，以杀灭棚内及基质中的虫卵及病菌。闷棚5d～7d后通风散湿，降低棚内空气湿度。

黄瓜根系较弱，吸肥能力差，生长周期长。应施足基肥，施75t/hm2腐熟的优质厩肥、腐熟鸡粪30t，三元复合肥1500kg。

定植要选晴天午后光弱时，顺垄开沟浇水或营养液后定植。培土深度以保持苗坨与垄面相平为准。定植时每小垄一行。株距约30cm，定值密度为3000株/667m2～4000株/667m2。

4.5田间管理

定植后主要是温湿度的控制和肥水的管理，缓苗期间，白天保持棚温28℃～30℃，夜间15℃～18℃，10cm地温应在18℃以上，相对湿度在80%～90%，随着后期的生长温度和湿度可稍下降。可综合运用环境调控措施来调控，如中耕划锄、栽培垄上覆盖地膜、大棚外覆盖草苫、遮阴网，开天窗，屋顶喷淋等措施[3]。

黄瓜植株缓苗后进入伸蔓期，应及时吊蔓，以后随植株生长不断缠蔓。为避免养分消耗需及时去卷须和雄花。大棚越冬黄瓜进入深冬季节后，应根据天气变化，灵活掌握大棚的温度。白天保持18℃～30℃；夜间温度15℃～18℃，最低不低于10℃。草苫的揭盖应掌握适当晚揭早盖的原则，即早晨太阳光照到棚面0.5h后揭开；下午要提早盖草苫。此时期间夜间还要在草苫上加一层塑料薄膜。起保温、防雨、防雪作用。若遇雪天应随时清扫积雪，以防压塌棚架。雪后天晴时，棚上草苫山不能骤然全部拉开，要间隔拉开，只有植株不发生萎蔫才可全部拉开。此阶段棚内温度虽然较低，但也要于中午进行短时通风、散湿、换气。由于深冬季节棚温低、光照弱，植株的生长量、水分的蒸发量与蒸腾量均小，所以需水量较少。在一般年份，至春节前只进行两次浇水追肥即可，可进行二氧化碳施肥，也可用水冲施部分有机肥，一般每公顷施腐熟的芝麻酱或豆饼1500kg，此期浇水追肥一般只在小行间进行。浇水的前一天要喷药预防霜霉病等病害。浇水后要提高棚温，及时放风排湿。此间植株调整除了进行吊蔓、打卷须、去雄花外还应疏瓜。

在后期的管理上因气温逐渐升高，光照逐渐增强，光照时间也逐渐加长。此期的空气湿度白天控制在75%～80%，夜间85%～90%，一般上午在揭开草苫后，可进行短时间的通风散湿，然后闭棚提温。

此期植株生长加快，应增加浇水次数，为延缓植株衰老，保证营养充足，应在浇水间隔定期施肥，肥料应使用经无害化处理的，农业管理部门登记允许的有机肥或复合肥、微生物肥等，农家肥有厩肥绿肥、饼肥等应堆沤充分腐熟后使用，这些肥料对壮秧促瓜效果明显。本阶段除了吊蔓、去卷须、去雄花、疏瓜等工作外，由于植株底部叶片开始老化，应及时打去。落下的蔓要有规律的盘布于垄的上部，防止损伤及水浸。

黄瓜生理障碍主要有花打顶、茎蔓疯长、畸形瓜等。花打顶的发生主要是育苗期间温度偏低，定植后养分、水分不足及地温低等原因引起。茎蔓疯长是由于氮肥供应过多、浇水偏多、坐果不好引起的营养生长过旺。畸形果有弯曲、大肚、尖头、细腰和裂果等表现，引起的原因包括低温或高温、肥水供应不足、植株营养状况不良，同化机能下降和水分供给不均衡等。可分别针对引起的原因，通过实施不同的栽培措施而避免。

4.6注意防治病虫害的发生

黄瓜最容易得的病害有霜霉病、枯萎病、白粉病，虫害主要是蚜虫，采用有机基质栽培生产的有机黄瓜，对病虫害的防治尽量不用化学农药，可用生物农药、更换栽培基质、撒施生石灰，无毒育苗、生物防治等一些农业措施防止病虫害发生。

5、结束语

本文主要根据黄瓜的生长习性阐述了有机质栽培过程中的优点、品种选择、定值、育苗、田间管理等，通过研究分析，吸取经验，以此来提高黄瓜的产量和收益。

参考文献：

[1]李博.黄瓜高产栽培技术措施[J].吉林农业,2018(22):68.

[2]范秀娟.大棚黄瓜的栽培技术措施[J].吉林农业,2012(12):61.

[3]陈丹.黄瓜高产栽培技术措施[J].农业与技术,2012,32(4):94,106.

文章来源：陈丽.黄瓜的习性及有机基质栽培技术[J].农家参谋,2021(14):67-68.