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探析乡村振兴视阈下南疆特色林果产业发展现状及破局路径

2021-09-16 262 上传者：管理员

摘要：自党的十九大提出乡村振兴战略至今,南疆乡村的各项产业得到了振兴和长足发展。新疆是农业大省,也是林果业大省,党中央对于新疆尤其是南疆地区一直高度关心和重视。当前南疆特色林果产业发展态势良好但仍存在一定问题有待解决。本文从南疆特色林果产业的发展现状出发,分析其优势及存在的问题,尝试提出破局路径,期冀为南疆地区的林果产业及经济发展贡献自己的力量。

关键词：
乡村振兴
南疆地区
林果产业
破局路径
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党的十九大报告提出的乡村振兴战略为中国乡村的发展指明了道路，中国是农业大国，农业、农村、农民问题是当前社会发展的重中之重[1]。新疆是农业大省，也是林果业大省，尤其是对于南疆地区而言，经济基础设施相对落后但发展特色林果产业的自然优势相对便利，因此作为南疆地区特色、优势产业的林果产业的发展一直受到党中央和自治区各级政府的高度重视。伴随着脱贫攻坚战取得的伟大胜利，如何巩固来之不易的成果是当前需面对的关键问题[2]。南疆地区曾是我国14个集中连片特困区之一，虽然取得了伟大脱贫攻坚战役的历史性胜利，但不得不承认的是，地理位置偏远，经济基础设施落后仍是阻碍南疆地区社会经济发展的现实问题，巩固脱贫攻坚成果及推进乡村振兴发展仍有很长的路要走。南疆地区光照充足，气候适宜，劳动力丰富，且具有悠久的林果产业发展历史，已经成为了南疆农村地区的支柱产业[3]。基于此，大力发展特色林果产业，对于深入落实乡村振兴战略，巩固脱贫攻坚伟大成果，促进南疆地区社会经济发展具有极为重要的意义。

1、南疆地区特色林果产业发展现状

1.1生产规模

截至2017年底，南疆地区林果种植面积约为78万hm2(其中地方55.22万hm2，兵团20.77万hm2，下同)，占全疆总面积的73%;产量约为875万t(其中地方483万t，兵团392万t)，占全疆总产量的74%，其中红枣、葡萄、杏的产量和种植面积均位于全国前列。南疆农民来自林果产业的收入占人均收入的比重已经达到30%以上，尤其对于偏远的农村居民而言，特色林果产业的种植已经成为其最主要的经济收入来源，也是乡村振兴建设和巩固脱贫攻坚成果的有力产业支撑[4]。

1.2区位分布

当前南疆地区特色林果产业主要位于环塔里木盆地主产区，具体细分为以阿克苏、喀什、和田地区等地州为主的核桃产区;以喀什、和田等地州为主的红枣产区;以阿克苏地区为主的苹果产区;以巴州为主的香梨产区。各产区均有其优势特色产品，如“阿克苏苹果”、“库尔勒香梨”、“纸皮核桃”、“和田大枣”等，还兼有如“叶城石榴”、“库车小白杏”、“阿图什无花果”、“莎车巴旦姆”等地方特色林果产品，均形成了自己的知名品牌，驰名中外，深受全国消费者的喜爱。

2、南疆地区特色林果产业发展中存在的困境

2.1小微企业众多，缺乏知名品牌

当前南疆地区虽然有着众多广为人知的特色林果产品，但获得国家级和自治区级称号的知名品类较少，仅有50个品牌被认定为“中国驰名商标”、“全国名优特品”、“中国名牌产品”，占全疆林果产品品牌总量的0.8%，加之各个地方均有自己的扶持企业，这就造成虽然南疆地区有着很多的小微企业，但缺乏知名品牌，消费者虽然知晓新疆瓜果甲天下，但缺少知名品牌发挥“领头羊”的引导作用，难以形成品牌优势和品牌效应。

以享誉国内的“和田大枣”为例，询问许多深耕新疆20余年且多次深入南疆的同事，提起知名的“和田大枣”品牌，其依旧是一脸茫然，不知所云。此外，虽然当前已经鼓励并提倡使用“地理+产品名称”对地方特色农林产品命名，但是在实际的生产加工以及销售环节，农户、小微企业经营者甚至地方政府的品牌意识还有待提高，许多不法商家纷纷利用这一漏洞，冠以“南疆特色林果产品”的名义生产销售假冒伪劣产品，导致市场上鱼龙混杂，劣币驱赶良币，消费者真伪难辨，购买假冒伪劣产品蒙受损失，同时也侵占真正的南疆特色林果产品的销售市场，败坏其声誉，对其产品的销售及品牌的塑造产生的不利影响不可估量[5]。

2.2宣传力度不够，消费者认知不强

互联网时代，网络宣传为产品的销售插上了翅膀，很多藏在深山沟壑中的特色农林产品纷纷以此为媒介走进千家万户，就南疆特色林果产品而言，利用互联网等新型媒介宣传的力度还远远不够。如，以“和田大枣”为关键词在淘宝上进行搜索，发货量前10的店铺仅有3家位于新疆(2家位于和田，1家位于乌鲁木齐)，这显然与南疆地区的实际情况大相径庭，虽也有存在新疆采购内地建仓发货的可能存在，但不可否认的一点是对于大部分内地消费者对新疆知之甚少，更别提南疆地区，即使部分消费者知晓“和田大枣”、“库尔勒香梨”、“阿图什无花果”等南疆特色林果产品，但由于缺乏知名品牌以及互联网宣传力度不够，导致消费者难以辨识出值得信赖的南疆特色林果产品，进而追随销量而盲目购买，这对于南疆地区特色林果产业的发展是极为不利的。

2.3精深加工能力弱，产品附加值低

南疆地区林果产品多以初级农产品为主，果品自采摘后经过简单清洗直接进入市场销售。近年来，虽兴建了部分加工企业，但受技术水平和基础条件的制约，大多局限于清洗、分级、打蜡、包装等一系列简单处理，缺乏对初级农产品的精加工和深加工。众所周知，农产品精深加工可以提升初级农产品的附加值，还可以关联发展相关产业，对于促进地域经济发展，促进剩余劳动力就业，促进出口具有重要意义，是促进农民增收的重要途径和解决“三农”问题实现乡村振兴的重要路径，精深加工能力弱，产品附加值低等问题已经成为制约南疆特色林果产业深度发展的重要问题。

2.4贮藏运输能力差，耗损率较高

随着南疆地区特色林果产业的不断发展和成熟，各种林果的产量日益增加，由于南疆地区乃至新疆人口总量不多，导致大部分的特色林果产品最终是销往内地和海外市场，加之南疆地区地域辽阔，运输过程较长，因此果品运输、储藏保鲜能力显得更加重要和突出。但长期以来由于只注重生产，忽略存储和运输环节，导致果农精心种植出来的果品大多以原始状态上市，不分等级，缺乏包装以及良好的运输存储条件，从产地运到销地，往往会出现变形、变质，差品率和耗损率较高。不仅影响南疆林果产品的竞争力，给农户造成直接经济损失，也会影响消费者对南疆以及新疆特色林果的认知，间接造成客户流失和知名度受损，这对于南疆地区特色林果产业的发展是极其严重的。

3、南疆地区特色林果产业的破局路径

3.1强化品牌意识，联合打造知名品牌

针对南疆地区小微企业众多、各自为政、品牌杂乱、缺乏知名品牌竞争力的现象，需要政府、企业和农户三位一体共同解决。

工商、质检、市场监督等相关职能部门应当加大对市场的监管和督查力度，规范特色林果产品品牌的使用，规范市场秩序，对于假冒伪劣新疆或滥用南疆特色林果产品的企业进行处罚和惩治，为经营者提供一个良好公平的市场竞争环境;此外，各级地方政府应当加大协商和沟通，携手共建，联合打造知名品牌，对于共有的特色林果产业加大企业之间合作和引导，避免恶性竞争导致市场混乱，价格失衡。

特色林果产业的经营企业应当提高品牌意识，注重品牌建设，在日常的生产经营过程中严抓产品质量，努力加强仓储和深加工技术的革新，提升品牌竞争力，积极响应政府引导和号召，联合相关企业，把“南疆特色林果”这一品牌做大做强;在日常的营销过程中，也要认识到品牌的重要性，发现滥用或假冒自身商标品牌的产品及时向有关部门举报，维护自身的合法权益。此外，可以向内地诸如“阿里巴巴”、“老干妈”、“大白兔”等知名企业学习，将和自己企业商标相近或容易混淆的商标一一注册，不给假冒伪劣和滥竽充数者可乘之机。

政府应当向广大农户开展宣传，提高广大农户的品牌意识，避免出现“小作坊”式的贴牌产品以及将特色优质农产品销售给别有用心的商家等现象，把假冒伪劣和贴牌销售等损害品牌竞争力的行为扼杀于源头。

3.2拓展宣传渠道，提高消费者认知

众所周知，品牌知名度的高低与宣传力度的大小密不可分，当前随着互联网以及新媒体的发展，消费者对于产品的认知渠道也不断更新，原有的宣传途径已经不能满足现实的发展要求。针对南疆地区特色林果产品宣传力度不够，消费者认知不强这一问题，政府和企业应当联手，积极拓展宣传渠道，提高消费者认知。

政府应当大力宣传新疆，宣传南疆，宣传南疆的特色林果产品。如，在大力发展旅游业吸引内地游客来新疆旅游的同时，顺带为南疆的特色林果产品进行宣传;在飞机场、高铁站等关键位置插入关于南疆以及南疆特色林果产品的介绍;利用全国各地的援疆干部为南疆的特色林果产品进行推广;通过新型的如“抖音”、“快手”等媒体建立政务账号进行宣传;利用政府的公信力和传播力让国人认识新疆，认识南疆，认识南疆特色的林果产品，认识淳朴的少数民族同胞。

相关经营特色林果产业的企业更要借助互联网和新媒体的营销渠道，结合自身实际因地制宜地制定宣传策略。如，聘请专业团队将南疆的风土人情和特色林果相结合拍摄短视频在社交平台上播放;结合自身资金状况在内地的电视或媒体投放广告;在“淘宝”、“京东”开设自己的店铺;在“抖音”、“快手”等平台注册账号并大力宣传;效仿内地打造属于自己地方特色的“网红”等。只有做好宣传，才能增强消费者对新疆、南疆以及南疆特色林果产品的认知，南疆特色的林果产品才能卖得更好。

在加大宣传的同时也不能忽视产品质量，质量是生存发展的根本，切忌本末倒置，因小失大。

3.3吸引并培育精深加工主体

初级产品精深加工对于带动相关产业协同发展，提升产品竞争力，促进区域经济发展，吸纳剩余劳动力就业都有着十分重要的意义。考虑到南疆地区林果产业精深加工能力弱，产品附加值低这一客观现实，可以从以下方面入手。

政府牵头出台一系列的相关优惠政策，吸引国内外知名企业来本地建厂，在对本地特色林果产品进行精深加工以提升附加值的同时，还能创造税收，带动经济发展，解决南疆地区农村剩余劳动力就业问题。

加快发展和培育本地的精深加工主体，鼓励龙头企业转型或多方位经营，引导本地企业技术升级和产业转型，围绕特色林果产品发展精深加工，争取早日打造一批具有核心竞争力的本土优势企业。这不仅有利于提升南疆特色林果产品的附加值和核心竞争力，对于促进南疆地区社会经济发展，巩固脱贫攻坚成果，落实乡村振兴战略也有着十分重要的意义[6]。

3.4完善贮藏保鲜技术，提升物流能力，革新产品包装

南疆地区地域辽阔是不争的事实，由于远离内地主消费市场，加上运输存储能力较弱导致特色林果产品耗损率较高，即使是核桃大枣之类的干果也会由于运输过程中高昂的物流费用叠加导致产品最终价格上涨，进而影响产品竞争力。果品贮藏保鲜技术能够有效缓解果品集中上市导致的价格下降问题，且能一定程度上延长市场供应期提升果品附加值。提升物流能力能够减低运输成本，革新产品包装能够降低损耗率。

根据当前南疆地区的实际情况，应当加大对果品保鲜贮藏技术及物流仓储方面的重视以及技术和资金的投入。大力研制和开发现代化的、高效的果品保鲜贮藏技术，不断提升空铁陆三位一体的物流能力，全方位布局新型实用的存储冷库。应当为南疆地区的果品制定科学合理的采收期，及时采收，减少损耗;对初级农产品进行分拣，按照相应标准进行分级处理;将分级处理的果品进行包装的基础上进行保险贮藏处理以提升果品贮藏质量，分批投入市场，进而延长果品销售期，提升果品附加值[7]。

随着消费者生活水平的提高，关注产品质量的同时对于产品包装的需求也不断提高。针对包装水平较低、物流运输路途较远导致果农精心种植出的果品从产地运到销地，往往都变形、变质，差品率和耗损率较高的问题，应当革新果品包装，选用质量较好、抗衰耐磨的材料包装果品，避免运输过程中造成破损;借鉴内地以及国外的包装经验，制定行之有效的包装策略，将果品包装统一纳入规范化管理体系中，根据不同果品的质量品级分门别类加以不同档次的包装，让消费者一目了然，方便挑选和购买，也为发展品牌战略奠定基础;应当尽量避免由于过度包装导致的浪费和污染。

4、结语

林果产业是南疆地区的特色产业，也是南疆农村地区的支柱产业，大力发展特色林果业对于促进南疆地区经济社会发展，农民增收具有重要的意义，同时也能在一定程度上解决“三农”问题，巩固脱贫攻坚成果，实现乡村振兴的伟大战略目标。基于此，本文从南疆特色林果产业的发展现状出发，探寻发展中存在的困境，并提出了相应的破局之策，期冀能够为南疆地区特色林果产业及经济发展贡献自己的力量。

参考文献：

[1]孟毅，襦冰．广东省乡村振兴发展测度及路径选择研究[J].南方农村，2021,37(02):34-39,55.

[2]谢军伟，耿凤娟．新疆南疆四地州精准扶贫成效巩固提升的影响因素及应对之策[J].克拉玛依学刊，2020,10(05):17-24.

[3]李婷．南疆林果业助力脱贫攻坚的思考研究[J]．新疆林业，2019(04):11-14.

[4]孙长平．新疆特色林果产业发展研究[D].乌鲁木齐:新疆农业大学，2010.

[5]熊长江，姚娟，赵向豪．南疆特色林果产品品牌发展现状、困境及对策建议[J]．新疆社科论坛，2018(01):52-56.

文章来源：马博涛,邓佳佳.乡村振兴视阈下南疆特色林果产业发展现状及破局路径[J].农业与技术,2021,41(17):172-174.