食品污染物是食品中产生的或由环境污染带入的、非有意加入的化学性危害物质。应将食品污染物源头控制和生产过程控制相结合,重点对食品原料中污染物进行控制,通过严格的生产过程卫生控制,降低食品终产品中相关污染物含量。食品中污染物是影响食品安全的重要因素之一,是食品安全管理的重点内容。
关键词: 石墨炉原子吸收光谱法 种植食用 镉污染 韭菜氯吡脲是一种从苯脲衍生物中筛选出来的外源性植物生长调节剂,目前已在黄瓜、猕猴桃、西瓜、甜瓜、葡萄、脐橙和枇杷等果蔬上登记使用,使用效果主要为调节生长、提高坐果率、果实增大和增加产量等。近年来氯吡脲的使用量显著增加,目前已有15家公司登记了氯吡脲相关产品,氯吡脲已成为果蔬生产上广泛使用的一种高效植物生长调节剂。
关键词: 品质 氯吡脲 草莓 质量安全 高效液相色谱-串联质谱400-069-1609
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