党的二十大报告提出“全面推进乡村振兴”，全面部署推进乡村振兴的高质量发展道路，并强调“加快建设农业强国，扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴”“发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道”[1]。乡村产业在建设农业强国、实现社会主义现代化的过程中居于首要地位，乡村特色产业依托独有的自然、人文与优势资源成为构建现代化、多元化乡村产业体系的核心引擎，对农业农村经济实现持续、高质量的增长起到了推动作用[2]。

特色产业是指在一定区域内，依托当地资源禀赋、历史文化、产业基础等优势，形成的具有独特性、竞争力和可持续发展能力的产业。特色产业与乡村振兴之间存在紧密的内在联系。一方面，特色产业能够促进乡村产业结构优化、增加农民收入、改善生态环境；另一方面，乡村振兴为特色产业提供了良好的发展环境，二者相互促进、共同发展。特色产业不仅充分激活了乡村全面振兴的活力，也是促进人类与自然环境和谐共存、共同繁荣的重要策略与途径。

1、乡村特色产业内涵

乡村特色产业是指在乡村地区形成的具有当地特色、资源优势和市场潜力的产业，该产业以特定资源为核心，构建了产业链延伸、高附加值、强产品识别度及多样化形态，对区域经济增长具有显著的驱动作用[3]。这些产业往往依托于乡村的自然环境、文化传统、人力资源和区位条件，通过创新和优化资源配置，生产具有竞争优势的产品和服务。

《国务院关于促进乡村产业振兴的指导意见》（国发〔2019〕12号）明确指出：“乡村产业根植于县域，以农业农村资源为依托，以农民为主体，以农村一二三产业融合发展为路径，地域特色鲜明、创新创业活跃、业态类型丰富、利益联结紧密，是提升农业、繁荣农村、富裕农民的产业。”[4]这是国家首次在政策性文件中清晰界定了乡村产业的定义，同时也内在地包含了乡村特色产业的核心理念与要素。

2、特色产业助推乡村振兴的实践探索

山东省乐陵市位于华北平原核心区域，行政架构包含9个镇3个乡4个街道办，共下辖1 086个行政村，并设有省级开发区和国家级农业科技园区，总面积达1 172 km2。

乐陵市凭借得天独厚的交通网络线路，有“鲁冀枢纽”之称，有“东西资源汇聚，南北优势互补”的地理优势[5]。乐陵市各乡镇均有自己的特色产业，有独特的土特产，其中杨安镇调料、寨头堡帆布、朱集镇小枣、黄夹镇马铃薯等产业不断发展完善自己的产业链，开拓市场，为乐陵市本地居民及附近县城打工者拓宽了就业市场，为他们提供了丰富的就业机会。

2.1 泰山体育

泰山体育产业集团有限公司（以下简称泰山集团）是乐陵市土生土长的产业，同时也是乐陵市第一家走向国际化的体育集团。创立于1978年的乐陵市泰山体育产业集团，从手工缝制体育垫子的家庭作坊起步，46年来专注科技创新，推动体育产业数字化，并承担多场国际赛事，成为顶级国际赛事运营巨头。依托科技驱动，泰山体育成功转型，从产品供应迈向标准制订，并构建泰山体育产业园，在北京、上海、深圳、青岛、济南等地设有分公司，同时在海外设立国际分支机构与办事处，构建起覆盖200余个国家和地区的全球营销服务网络，致力于达成千亿产值与品牌价值的双重目标。

泰山集团以赛事服务为核心驱动力，推进品牌国际化发展。作为全球体育产业中品类全面、规模庞大、赛事服务广泛且科技创新能力突出的领军企业，其品牌价值高达263.43亿元。多年来，泰山集团出色服务了包括7届奥运会、3届青奥会、7届世界大学生运动会、7届亚运会等在内的2 000余场国内外重大体育赛事，实现了赛事服务“零差错、零故障、零负面反馈”的卓越纪录。此外，泰山集团为2020年东京奥运会、2021年第十四届全运会、2022年北京冬奥会冬残奥会、2023年杭州亚运会、2024年巴黎奥运会顶级赛事提供优质服务[6]。集团带动乐陵体育装备产业升级，形成省级特色产业集群，与此同时，县域经济通过产业集聚与规模扩张，实现了市场竞争力提升。

2.2 金丝小枣

乐陵金丝小枣，作为乐陵市历史悠久的特色农产品，其栽培历史可追溯至商周时期，历经魏晋发展，至明清达到鼎盛，已积累逾三千年栽培经验。“乐陵小枣”“小枣之乡”，一张张响亮的名片无疑是对金丝小枣的认可。1995年，政府实施建设百万亩枣林的“红枣工程”，旨在打造全国最大小枣生产基地，促进农民增收，此战略迅速推动金丝小枣种植面积与产量提升。2009年，该市枣树栽培规模与产量均位居全国产枣县域之首，乐陵小枣产业在政府引导下迎来新机遇。金丝小枣的主产区在朱集镇，该镇金丝小枣产业年产值已达20亿元；截至2020年，朱集镇农村居民人均可支配收入为22 867元[7]。朱集镇作为乐陵枣林风景的核心区，其“乐陵金丝小枣”品牌影响力持续提升，带动乐陵市“枣乡”招牌更加响亮，带动乐陵区域经济向好发展。

一棵枣树的结枣周期约200天，要经历除草、剪枝、打药、施肥、授粉、保果等环节。天气是影响枣树产量和质量的关键，市场则是决定枣民收入的核心环节，朱集镇在保证小枣质量的基础之上，对小枣进行深加工、延长产业链，打造多元化产业群。枣花蜜、枣醋、枣糕、枣酒等均为乐陵人民根据金丝小枣的特性研制出的独具乐陵标识的多元产品。

自20世纪90年代起，金丝小枣文化节以及红枣产业博览会成为推动金丝小枣“走出去”的密钥，其中“枣博会”获商务部独家红枣类展会支持。乐陵红枣年产量占全国总产量1/10，线下市场份额占全国9.8%，线上年交易额超千万元[8]。乐陵金丝小枣荣获全国红枣交易会金奖，同时获得国家批准的“乐陵金丝小枣证明商标”“国家绿色食品认证产品”。乐陵市先后被国家命名为“中国金丝小枣之乡”，获“百里枣乡”等称号[9]，这无疑对乐陵经济的发展具有巨大的推动力。

2.3 味都杨安

杨安镇是一座因调料而闻名的乡镇，有着未进杨安镇，先闻调料香的美誉，不用熟知具体位置，空气中夹杂的香气就是最好的地图。五万人口的小镇，被誉为“中国调味品之都”，调味品及相关行业从业人员占比高达66%，集聚调味品加工企业280余家，以及众多购销企业与门店，年度销售额近300亿元，其中复合香辛料市场占有率超过全国40%，年快递出货量约为1亿单[10]。自20世纪70年代末，改革开放伊始，杨安镇调味品行业依托初级农产品加工起步，历经市场淘汰与优化，逐步实现产业升级与规模化发展。进入新时期，杨安镇秉承企业家精神，积极拓展食品细分市场，抢占数字营销与电子商务新赛道，探索产业转型新路径。在传统工艺与现代技术相结合的过程中，该镇致力于打造产业复兴的“调味品新范式”。

庞国平是首位对调味品进行品牌化运营的企业家，在杨安镇开启调味品品牌化先河，他放弃了传统的三岔口市场前后台经营模式，成立了乐陵市庞大调味食品有限公司（现更名为山东庞大食品有限公司），并投入7 000元人民币完成了“晨益”商标的注册流程，实现了产品的品牌化。面对市场对新品牌的初始排斥，庞国平采取了差异化营销策略，在产品包装上嵌入个人形象及“庞记”标志，与销售团队共同实施直面消费者的直销模式，并采纳品质保证承诺，即消费者若发现产品存在质量问题，可依据包装信息追溯至企业负责人。庞国平指出：“历时三年努力，才使得‘晨益’品牌重塑市场形象，巩固了市场份额。”在一次公共交通出行中，庞国平的品牌身份被消费者识别，并获得了正面反馈，这一经历标志着其产品已成功获得市场认同，实现了品牌价值的提升[11]。龙盛食品股份有限公司，其最新研发的多味复合调味料，使凉皮产品能够呈现六味合一的独特风味。杨安镇众多企业还成为方便面料包的主要供应商。

杨安调味品走出乐陵，走向全国，并积极开拓国际市场，利用线上+线下的营销模式，不仅生产自己的产品，同时也承接代加工，利润额逐年增加，带动杨安镇成为乐陵大镇，带动乐陵经济逐年攀升，同时带动附近快递业务急速攀升。调料品生产对经济具有连贯性影响，在上游，其依赖于农业原料的稳定供应，影响着农业种植结构和农产品加工，杨安镇居民主要种植辣椒以满足附近企业的原料供应；在中游，调料品的生产加工推动了食品加工业的发展，带动了包装等相关行业的发展；在下游，其与零售和餐饮业的紧密联系，促进了这些行业的繁荣。国内市场上，调料品作为日常消费品，其稳定需求为市场连贯性消费提供了支撑；在国际市场上，调料品出口的连贯性为国家创造了稳定的外汇收入[12-14]。

此外，在经济周期中，调料品作为生活必需品，其需求相对稳定，对经济波动具有缓冲作用。在就业方面，调料品生产提供了稳定的就业机会，减少了就业市场的波动。技术进步的连贯性推动了生产效率和产品质量的提升，而政策的连贯性则稳定了企业预期，促进了产业的健康发展。创新连贯性确保了调料品企业在市场竞争中的持续竞争力。综上，调料品生产的经济影响具有显著的连贯性，对经济的稳定增长和产业结构优化升级起到了关键作用[15-16]。

3、特色产业赋能乡村振兴的现实路径

3.1 资源挖掘与利用

应对当地的土壤、气候、水源等自然资源进行深入调查，选择适合种植的特色农作物，如特色水果、蔬菜或中草药，并建立相应的种植基地。

1）对乡村的历史遗迹、民俗文化、自然景观等文化资源进行梳理，开发乡村旅游项目，吸引游客体验乡村生活。

2）因地制宜发展独具特色的产业，在农产品初级生产基础上，建立农产品加工厂，进行精深加工，如开发特色食品、保健品等，提高产品附加值。

3）发展物流配送、包装设计、产品营销等产业链下游环节，形成完整的产业链条。特色产业的发展带动当地居民在家门口就业，减少青壮年劳动力外流，保持乡村活力。

4）加大对农村道路、供水、供电、信息网络等基础设施的投资力度，为产业发展提供便利条件。

5）建设仓储物流中心，提高产品的流通效率。通过参与特色产业的生产、加工、销售等环节，农民可以获得多元化的收入来源，提高经济水平。

3.2 品牌建设

1）通过包装设计、营销活动等方式，塑造特色产品的品牌形象，提高市场识别度。争取地理标志产品认证，保护地方特色产品。

2）明确品牌定位，提升产品质量与服务，建立统一的视觉识别系统和有吸引力的品牌故事，通过有效的广告宣传和公关活动以及利用数字营销策略，建立和维护良好的客户关系，增强品牌忠诚度，遵循法律法规，持续监测与评估品牌表现，全面加强品牌建设，以提升企业竞争力和市场份额。

3.3 技术创新

1）引进先进的种植、养殖技术，提高产量和品质，降低生产成本。利用现代信息技术，如物联网、大数据等，提升产业管理的智能化水平。

2）利用电子商务平台，拓宽产品销售渠道，实现线上线下一体化销售。参与国际农产品交易会，与国外采购商建立合作关系，推动产品出口。

3）注重人才培养与引进，与高校、研究机构合作，培养专业人才，提供技术和管理支持。实施人才引进计划，吸引在外务工人员、大学生等返乡创业，带动当地经济发展。通过加大研发投入力度、突破关键技术、深化产学研合作、推进智能化升级、整合产业链资源、创新商业模式、坚持市场导向和加大知识产权保护力度，多措并举地通过技术创新推动特色产业发展的同时，进行市场调研、技术引进消化、人才培养引进、创新平台建设、成果转化和持续改进，以提升产业竞争力和市场占有率。

3.4 政策支持与引导

1）政府出台产业发展指导意见，明确产业发展方向，引导社会资本投入特色产业。

2）制定一系列优惠政策，如财政补贴、税收优惠、贷款贴息等，鼓励和支持特色产业发展。

3）加强生态保护与文化传承，推广生态农业、有机农业等可持续发展模式，保护乡村生态环境。

4）举办节庆活动、文化展览，传承和弘扬乡村文化，增强乡村的文化吸引力。

4、结论

近年来，随着乡村振兴战略深入实施，特色产业作为推动乡村振兴的重要力量，得到了各级政府的高度重视。各地依托资源优势，大力发展特色产业，为乡村经济发展注入新活力，助力农民增收致富。乐陵市明确发展定位，打造特色品牌，如乐陵金丝小枣、杨安调料、泰山体育等，已成为乡村振兴的重要支柱。同时，延伸产业链，提高附加值，创新经营模式，激发内生动力，强化政策支持，优化发展环境，培育新型经营主体，助力乡村振兴。然而，产业链条不完善、市场营销体系不健全、科技创新能力不足、人才短缺等问题仍制约着特色产业的发展。为此，应完善产业链、提高产品附加值、加强品牌建设、提升市场竞争力、增加科技创新投入、推动产业转型升级、培育人才，为特色产业提供人才保障。当前，中国乡村社会正处于快速转型期，面临多重困境，乡村振兴需挖掘内部优势，激活内生动力。政策驱动的特色产业发展是当前乡村振兴的主导策略，特色产业聚焦乡村振兴，是实现农业农村现代化的重要途径，各地应紧紧围绕乡村振兴战略，继续发挥特色产业的引领作用，推动乡村经济持续健康发展，为乡村振兴贡献力量，新时代中国乡村亟须具备强适应性的特色产业，以推动乡村振兴的深入实施。

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文章来源:李雅娟.特色产业赋能乡村振兴研究:以山东乐陵为例[J].山西农经,2024,(24):54-57.