摘要:大棚蔬菜种植面积不断扩大,蔬菜病虫害现象也越来越严重,病虫害频繁发生,极大地影响了蔬菜品质,加之一些农户对蔬菜病虫害防治认识不到位,过度使用农药,导致药物残留,影响人体健康。本文对大棚有机蔬菜栽培过程中的病虫害产生原因和防控措施进行分析与探讨,旨在提高大棚蔬菜栽培水平,减少病虫危害。
温室大棚是现代农业背景下产生的一种全新的蔬菜栽培方式,利用温室大棚给蔬菜提供适宜的生长条件,可以栽培非应季蔬菜,满足人们对蔬菜多样化的需求。但由于大棚蔬菜栽培技术要求较高,一些地区盲目扩大蔬菜种植规模,大棚管理不到位,导致蔬菜病虫害越来越严重,不仅降低了蔬菜品质和蔬菜经济效益,还可能带来食品安全问题。
有机蔬菜是未来蔬菜种植发展的主要方向,在大棚蔬菜栽培过程中,要积极加强对大棚蔬菜病虫害防控技术的研究,对大棚蔬菜的病虫害发生特点、常见的病虫害种类进行分析,找到合适的防治技术,以提高大棚蔬菜栽培水平。
1、大棚蔬菜病虫害发生特点
1.1病虫害种类较多
大棚蔬菜是栽种于专门的温室大棚内的蔬菜,由于温室大棚的通风透气性较差,温度较高,浇水之后湿气不容易排出,大棚内的湿度也相对较高,容易产生有害气体,再加上内种植的蔬菜品种比较单一,长期连作导致土壤板结,为病原菌和虫害提供了适宜的生存条件,导致大棚蔬菜的病虫害频繁发生,而且发生的种类越来越多,防治难度不断加大。
1.2病虫害传播速度较快
温室大棚为病原菌和害虫提供了良好的生存环境,与此同时,由于大棚环境比较密闭,传染的几率较大,传播速度快,在温度、湿度条件合适的情况下,害虫繁殖和孵化都比较严重,容易导致病虫害大规模爆发。
1.3病虫害发生规律比较复杂
大棚蔬菜种植水平依赖于温室环境,温室内的温度通常比温室外要高,而且蔬菜的越冬期较短,为了提高经济效益,农户一般会不间断地种植蔬菜,没有预留充足的时间对温室的土地进行消毒、整地处理,容易造成土壤板结,病原菌累积增多,而且很多病虫害的越冬期不断缩短甚至没有越冬期,在大棚内一直频繁发生,难以有效防治[1]。
1.4世代期短,生理性病害因素
由于大棚蔬菜的种植周期比较频繁,已经从以前的季节性危害向逐年加重的病虫害转变,其中最突出的是蚜虫、粉虱和美洲斑潜蝇,这些虫害形成了每年发生和世代重叠的现象,增加了防控难度。针对本地常见的黄瓜、番茄等蔬菜,温室种植影响了其自然生产发育,随之出现黄瓜生长点消失、褐斑等病害发生的生理特性,番茄的茎腐病也比较严重。
2、大棚蔬菜病虫害产生原因
2.1土地局限导致病虫害
温室的空间有限,在温室内种植的蔬菜位置相对固定,所以给蔬菜轮作、倒茬带来了一定的阻碍和影响。当大棚内出现病虫害之后,菜农可以使用的土地面积有限,给改地避害带来很大困难。此外,为了种植绿色无公害蔬菜,并且考虑到经济效益,菜农在蔬菜品种的选择上也有了一定的局限性,比如黄瓜、西红柿以及其他经济利润可观的蔬菜种类,是菜农比较喜欢种植的品种,长期种植这些蔬菜会导致病虫害传播更为严重。
2.2人为因素
自然环境为病虫害提供了条件,但人为因素才是大棚蔬菜种植过程中产生病虫害的主要原因。因为很多菜农的意识较差,对有机蔬菜种植的理解不到位,在种植蔬菜的时候只考虑经济效益,加上很多菜农的知识具有局限性,对蔬菜病虫害防治知识的接受程度相对较差。目前还没有形成一套可操作性强的、系统性的有机蔬菜种植技术规程,这也导致大多数菜农在蔬菜病虫害防治过程中仅凭自己的经验来进行防治,甚至使用浓度较高的化学药物进行杀虫,导致药物残留严重[2],给蔬菜绿色防控带来一定的影响。
3、常见大棚有机蔬菜病虫害防控措施
3.1常见的病虫害
3.1.1菌核病
菌核病是由于真菌引起的一种土传病害,黄瓜很容易感染该病,本地的大棚蔬菜种类中黄瓜占比较大,所以菌核病十分常见。该病主要对果实、茎蔓等产生危害,通常从苗期开始对蔬菜产生影响,一直持续到成熟期,危害时间较长。感染菌核病时通常会在感染的部位出现腐烂的水渍样病斑,随后长出白色菌丝。
3.1.2霜霉病
霜霉病也是温室中常见的病害,喜欢温度湿度较高的环境,对很多蔬菜都会产生威胁,比如辣椒、黄瓜、番茄等常见的蔬菜,都可能感染该病,是大棚蔬菜种植中最常见的病害,根据蔬菜的种类差异,霜霉病的发病症状和程度也会不同。
3.1.3粉虱
粉虱主要有两种,分别是烟粉虱和白粉虱,在适宜的条件下会大量繁殖,粉虱会降低蔬菜叶片的光合效率,影响蔬菜生长水平。
3.1.4蓟马
蓟马主要感染茄子、豆科类植物,在不同的阶段,虫态有所不同。蓟马是一种生存能力极强的害虫,在温室大棚中可以全年繁殖,平均1年繁殖15代,对蔬菜危害极其严重。
3.2大棚有机蔬菜病虫害防治措施
3.2.1农业防治技术
首先,选择优良品种,大棚蔬菜种植要考虑到大棚的温度较高、湿度大,光照少、昼夜温差大等特点,可以优先选择耐高温、耐高湿、抗性能力强的品种。其次,做好育苗管理,在育苗之前要科学选择,对种子进行验证,挑选没有病虫发生的健康种子进行播种,同时要做好土壤处理,及时整地,对土壤进行消毒,在播种前可结合常见的病虫害类型,将消毒药剂均匀拌和土壤,以杀灭土壤中的病原菌和害虫。使用药剂的时候要交替更换使用,不能长期使用一种药剂,以防造成耐药性。第三,加强栽培管理,定期进行轮作,不能连续多年种植同一种蔬菜,一旦发现病虫害,要及时将病叶、病果、病株等全部清除干净,可以降低病原菌以及害虫的基数。等到前茬农作物收获之后,可以及时对大棚进行彻底清洁消毒。蔬菜施肥尽量选择有机肥,可以对土壤肥力条件进行测试,根据土壤肥力条件的测试配方施肥,满足蔬菜生长过程中对各种养分的需求,促进蔬菜健康生长,减少病虫害发生[3]。
3.2.2物理与生物防治
物理防治与生物防治属于现代科学防治技术,与传统药物防治相比,对环境和蔬菜的危害较小,没有药物残留,在有机蔬菜种植过程中可以大力推广。例如在夏季温度较高时,可以结合气候特点,进行高温闷棚,将大棚内的虫卵、病原体杀死,需要注意的是,闷棚结束之后要及时敞开大棚进行通风换气。还可以在大棚内悬挂杀虫灯、黄板或者安装防虫网,对害虫进行诱杀。
生物防治技术则主要是利用生物农药以及饲养害虫天敌来达到防治效果,如在大棚内喷施白僵菌等生物药剂,可以对粉虱等害虫起到良好的防治效果,同时不会造成药物残留。还可以释放害虫天敌,对害虫进行捕食,从源头上减少害虫基数。
另外,随着科学技术不断提升,研发出了很多新型的大棚蔬菜病虫害防治方法。例如EM菌堆肥改良土壤技术,使用该技术可以将育苗率提高到90%以上,而且对病虫害的控制效果十分良好,该技术可以改善土壤肥力、节省肥料,同时改良土壤的物理性能,减少化学药物的使用率。秸秆生物反应堆技术也属于全新的防治技术,通过实验发现,该项技术可以使农药的使用量减少30%以上,化学肥料的使用量减少50%,地温提高2~4℃,亩产增加400千克左右,这项技术的广泛应用可以提高大棚内温度和适度的平衡,促进蔬菜生长,提高蔬菜抗病性。
3.2.3药剂防治
药剂防治是传统的病虫害防治方法,大量用药对蔬菜和环境的危害较大,但由于药剂防治的效果迅速显著,所以,在大棚蔬菜种植过程中依旧可以适当使用药物进行防治。例如菌核病的防治,可以选择浓度为40%的菌核净可湿性粉剂800倍液,如果大棚内的空气湿度相对较高,则可以选择浓度为15%的腐霉利烟雾剂,每公顷使用3750g,也可以选择粉尘剂等药物,每隔1周防治1次,连防2~3次即可。对于大棚蔬菜种植过程中常见的粉虱,则可选择浓度为10%的溴氰虫酰胺悬浮剂1600倍液进行防治,选择10%高效氯氰菊酯2000倍液对蓟马进行防治。需要注意的是,采取药物防治手段,必须要控制药物用量和使用频率,不能大范围、大量使用,以防产生其他危害。
4、结语
综上所述,大棚蔬菜种植是现代农业生产的主要方式,在蔬菜栽培过程中需要加强病虫害防治研究。由于传统的病虫害防治方法对蔬菜和环境的危害都较为严重,在绿色栽培理念指导下,需要加强农业防治、物理防治、生物防治技术的应用,减少药物和化学肥料使用量,提高蔬菜品质。
参考文献:
[1]于蕴吉.有机蔬菜常见病害的发生特点及防治措施[J].中国农业文摘-农业工程,2016(4):53.
[2]任阿红.大棚种植有机蔬菜种植技术及病虫害防治研究[J].山西农经,2017(24):71-72.
[3]周录红,毛润锋.大棚有机蔬菜种植技术与病虫害防治[J].农家科技,2018(5):51.
陈国雄.大棚有机蔬菜的病虫害防控[J].农家参谋,2020(22):39-40.
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