摘要:为讨论基质中添加不同配比N、P、K对番茄幼苗生长的影响,本文把香菇菇渣、草炭、蛭石、珍珠岩作为原料,采用水解性氮、P2O5、K2O含量三因素二次饱和-D最优设计,利用磷酸二氢钾、硫酸钾、尿素3种肥料,把混合基质调整为干重中水解性氮、P2O5、K2O不同含量的育苗基质,测定了不同肥料配比对番茄生长势、壮苗指数、根系形态等指标的影响。结果发现,处理T5基质干重中水解性氮、P2O5、K2O总含量5.4g/kg,比例1∶2.3∶2.7,番茄苗生长势、壮苗指数较高,根系形态有利于肥料吸收。所以,该肥料配比适合番茄育苗。
伴随我国蔬菜生产规模化、标准化和专业化,工厂化基质穴盘育苗得到快速发展,育苗基质需求量不断增加。目前,育苗基质主要由草炭、蛭石、珍珠岩等按照一定比例混配而成。育苗基质的容重、总孔隙度、通气孔隙度、持水孔隙度、pH值等指标合理稳定,是保证蔬菜幼苗健康生长的前提[1,2]。泥炭土具有优良的理化性状和使用效果,因而被广泛应用于育苗基质中[3,4]。然而,草炭为短期内不可再生资源,过量开采会导致资源枯竭并破坏环境[5],且草炭资源区域分布不均,长途运输增加了基质成本。因此,研究草炭的替代基质受到国内外研究者的重视。
我国是食用菌生产大国,每年都会产生大量废弃菌棒,大部分废弃物都被烧掉或者当作垃圾掩埋,环境污染严重[6]。废弃菌棒中含有丰富的营养元素和大量发酵微生物,且菇渣质地较轻,对于节省劳动力及幼苗根系呼吸方面都有良好的影响,我国在利用食用菌菇渣配制基质方面的研究取得了一定进展[7,8,9]。
育苗基质支持着穴盘苗从种子萌发到幼苗移栽整个阶段的生长,育苗基质的优劣是穴盘育苗生长的基础[10]。氮、磷、钾是幼苗生长发育的主要养分,而不同类别的蔬菜幼苗、不同的生长发育阶段需求的氮、磷、钾养分数量及比例均不相同。番茄基质育苗适宜的定植苗龄是四叶一心期,因而基质中添加适宜的氮、磷、钾养分含量是培育番茄壮苗的关键。本研究拟以木屑为主的香菇菇渣作主料,以草炭、蛭石、珍珠岩为辅料配制番茄育苗基质,在基质中添加不同肥料,探索适宜番茄育苗的最佳肥料用量。
1、材料与方法
1.1试验材料
供试番茄品种为皖粉5号。香菇菇渣来源于安徽省和县香菇生产基地,主要成分为木屑78%+麸皮20%+其他培养料2%(1%糖+1%石膏粉)生产食用菌后的废弃菌棒,粉碎过筛后在60%~65%含水量及室温条件下发酵得到菇渣腐熟料。泥炭、蛭石与珍珠岩分别购自安徽科鑫泥炭基质科技开发有限公司、石家庄彩瑞蛭石厂、信阳市平桥区中正珍珠岩厂。
1.2试验设计
试验于2017年2—5月在安徽省农业科学院园艺研究所试验基地进行。采用基质穴盘育苗,按体积比配制基质,其比例为菇渣45%、草炭15%、蛭石25%、珍珠岩15%,基质中含水解性氮0.58g/kg、P2O50.68g/kg、K2O1.04g/kg。购置磷酸二氢钾(含P2O552.0%、K2O34.0%)、硫酸钾(含K2O34.0%)和尿素(含N46%)3种肥料,共设计9个不同比例组合(表1),以常规基质(农友牌)为对照(CK)。
表1基质中添加不同肥料处理
1.3测定项目与方法
统计每盘的出苗率。植株长至4叶1心时,各处理每盘随机选取长势一致的幼苗10株,用直尺测量株高、茎粗;用电子天平称量地上部和地下部鲜重;将地上部与根部分别放在烘箱105℃下杀青30min,然后在80℃下烘至恒重后用万分之一天平称量地上部干重和地下部干重;壮苗指数=(茎粗/株高+地下部干重/地上部干重)×全株干重;叶绿素含量(SPAD)采用SPAD-502Plus(Koni-caMinolta)叶绿素仪测定,选取由上数第3片展开叶测定,每片叶测定5次并取其平均值;净光合速率采用便携式光合速率仪(CID,CI340,USA)于晴天9:00测定,每个处理测6株,取平均值;利用根系扫描仪(爱普森V850Pro;分析软件WinRHIZO)统计总根长、总根表面积、根直径、根尖数。
2、结果与分析
2.1育苗基质添加不同配比N、P、K对番茄幼苗生长势的影响
由图1可知,育苗基质中不同肥料配比对番茄株高、茎粗均有影响,处理T1、T2、T3中随K含量增加,株高、茎粗有所增加,但均低于CK。处理T4、T5、T6增加了P的含量,茎粗高于其他处理,处理T5番茄幼苗株高与CK无显著差异,而茎粗最大,长势较健壮。处理T7、T8、T9中,随着P、K浓度的提高,株高、茎粗均有下降趋势,说明肥料过多会抑制番茄幼苗生长。以上结果表明,处理T5N、P、K配比为1∶2.3∶2.7更有利于番茄幼苗生长。
图1基质中添加不同配比N、P、K肥料对株高、茎粗的影响
2.2育苗基质添加不同配比N、P、K对番茄幼苗壮苗指数及叶绿素含量的影响
由图2可知,处理T1、T2、T3随K含量增加,壮苗指数有所增加,但均低于CK。处理T4、T5、T6中增加P的配比后,壮苗指数显著增加,处理T5和处理T6高于CK,二者相比无显著差异,处理T5中叶绿素含量远高于处理T6及CK。处理T7、T8、T9壮苗指数和叶绿素含量均有不同程度的降低。
图2基质中添加不同配比N、P、K肥料对壮苗指数和叶绿素含量的影响
2.3育苗基质添加不同配比N、P、K对番茄幼苗根系形态的影响
由图3可知,随P、K配比的升高,番茄幼苗的总根长、总根表面积、根直径和根尖数均有不同程度的增加,其中处理T5、T6各指标均优于其他处理,结合化肥减施,处理T5更适合番茄幼苗生长。
3、结论与讨论
香菇渣是栽培香菇后的废弃原料,多被菇农丢弃在河滩路边,对环境有一定的安全隐患,但其有机质含量高,含有大量N、P、K等植物生长所需的营养元素,且发酵后的菇渣具有稳定且优良的理化性质,可部分替代草炭。以菇渣作蔬菜育苗基质材料,将会极大降低育苗成本且能够减少环境污染[11]。然而,由于菇渣的保水性较差、pH值较高等原因,不能够完全替代草炭[12]。本研究将菇渣、草炭、蛭石、珍珠岩按照体积比9∶3∶5∶3复配番茄育苗基质,该基质中含水解性氮0.58g/kg、P2O50.68g/kg、K2O1.04g/kg,营养含量满足不了番茄幼苗的生长。因此,本研究探讨了在基质中添加不同配比的N、P、K对番茄幼苗生长的影响。通过比较番茄幼苗生长势、壮苗指数、根系发育状况等指标,筛选到处理T5对番茄幼苗生长最有利,其基质干重中水解性氮、P2O5、K2O总含量为5.4g/kg,二者比例1∶2.3∶2.7,该处理番茄生长势、壮苗指数、根系发育状况最优。
图3基质中添加不同配比N、P、K肥料对根系形态的影响
参考文献:
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基金:和县科技计划项目“蔬菜工厂化育苗基质研发”;安徽省农业科学院蔬菜种苗繁育团队项目(20C0309).
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2021-06-23我要评论
期刊名称:蔬菜
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主管单位:北京市农林科学院
主办单位:北京农业科学院农业科技信息研究所,国家蔬菜工程技术研究中心
出版地方:北京
专业分类:农业
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