摘要:随着林果业的快速发展和树龄的增长,林下间作粮棉等农作物效益日渐下滑,农作物与林果争水、争肥、争空间矛盾日益突出,为此,阿瓦提县近年在各乡(镇)开展红枣林下套种南瓜种植试验,旨在稳定林果产量品质的前提下,充分挖掘林果地综合效益。本文主要从播前准备、整地播种、田间管理、病虫害防治和采摘收获等方面总结红枣园套种南瓜栽培技术,供种植户参考。
近几年,红枣市场不景气,农户在红枣管理上信心不足,种植效益不明显。为更好地挖掘林下种植经济效益,提高土地利用率,增加土地收入,阿瓦提县在各乡镇开展了红枣园套种南瓜栽培试验,2020年试验种植153公顷,经测算,在6年生以下红枣园套种南瓜,平均667米2产量为1000千克,除去成本,667米2创收在1100元以上。现将树龄在6年生以下,行距为4米、株距为2米的枣园套种南瓜栽培技术措施总结如下:
一、园地选择
选择树龄为6年生以下、地势平坦、土壤疏松、透气性好、排灌方便、土质为砂壤土的红枣园。
二、种子准备
1.品种选择
枣树行间种植南瓜应选择早中熟、生育期在110天左右、抗逆性强、耐干旱、耐瘠薄、易储藏、商品性好的品种,如板栗南瓜、贵族南瓜等。
2.种子处理
播前人工精选种子,除去瘪籽、畸形籽。选晴朗天气在阳光下晒种2~3小时,然后用500倍液多菌灵溶液浸种10分钟,清水洗净;或用55℃热水浸种15分钟,沥水晾干待播。种子播前进行浸种处理,可以有效预防南瓜生长期病害的发生。为提高南瓜出苗率和出苗速度,可将种子用湿布包好置于25~30℃环境下催芽,待种子露白后再点播。
三、整地播种
1.整地施肥
一般在春季整地,整地前先大水漫灌果园,灌足春耕水,待机械能进地时,667米2撒施尿素5千克、磷酸二铵20千克、硫酸钾5千克于地表,然后结合整地深松25~30厘米,浅耙12~15厘米,将肥料深翻入土。整地做到土壤上松下实、无漏耕漏耙、无架空暗垄。
2.开沟起垄
选择开沟起垄覆膜种植南瓜。耙地结束后,以红枣行间中心轴线向两侧开沟起垄,一侧一垄;垄宽0.3米、高0.4米,垄间距0.6米,垄面保持平整,覆盖幅宽0.7米地膜。
3.适时播种
南瓜最佳播期为4月中旬。播种前先覆膜,2天后人工点播,每垄种1行,播深2~3厘米,穴距1.5米,每穴播1~2粒种子,667米2保苗800株左右,667米2用种量为0.85千克,播后将孔穴用湿润的砂壤土封严。
四、田间管理
1.放苗、定苗与除草
出苗期及时放苗,防止高温烧苗,发现有缺苗处,应立即催芽补种,保证一播全苗。当南瓜苗出齐,长出3~4片真叶时定苗,定苗选择色正、健壮的苗株,一般每穴留苗1株。如有缺苗,及时挖苗移栽,并顺蔓。南瓜苗期一般采用中耕方式除草,生长期可适当人工拔除杂草。
2.灌水
南瓜耐旱,灌水不需要太勤,应晚灌头水以促其蹲苗、扎根,整个生育期可根据土壤墒情和苗情,结合枣园灌水的同时适时沟灌4~6次。5月中旬灌头水,促苗发秧,667米2灌水20米3,南瓜伸蔓期控水。第2次灌水在6月初雌花开放前灌授粉水,667米2灌水20米3。第3次灌水在6月中旬,水量适中,能满足南瓜结果期及红枣花期的需水量即可,667米2灌水40米3。7月中旬及时灌果实膨大水,此时缺水,对产量影响较大,667米2灌水40米3。之后,根据土壤墒情和天气状况,适当灌水1~2次,每隔10天灌1次水,每次667米2灌水量控制在20米3左右,防止水浸至果实造成烂果,采收前10天停止灌水。
3.追肥
(1)南瓜追肥南瓜追肥要根据南瓜不同生育期和长势情况,及时追肥。南瓜苗期生长量小,需肥量较少,追肥以氮肥为主,采取穴施法,667米2追施尿素5~8千克;南瓜结果期对氮肥需求量大,补氮肥的同时要补充磷、钾肥,667米2追施尿素8~10千克、磷酸二铵10千克、硫酸钾5千克;南瓜果实膨大期667米2随水冲施磷酸二铵10千克、硫酸钾8千克。在南瓜开花期和果实膨大期,可用磷酸二氢钾叶面喷施,促进南瓜授粉受精、籽实发育。
(2)红枣追肥为满足红枣生育期所需养分,在南瓜追肥的同时红枣也需追肥。6月上旬(红枣结果期)667米2冲施磷酸二铵20千克、硫酸钾8~10千克;7月上旬(红枣果实膨大期)667米2冲施硫酸钾10~15千克、磷酸二铵10~12千克。
4.南瓜整枝、压蔓、摘心
南瓜采用双蔓整枝,打掉多余侧杈。当瓜蔓长到40~50厘米时第1次压蔓,以后每间隔100厘米左右再压1次,瓜后2节处用湿土压蔓。为防止南瓜蔓无限生长,减少养分消耗,当南瓜蔓长2米时,摘去其主茎上的生长点,再用湿土压在蔓梢即可。
5.红枣抹芽
红枣在5月—7月开花结果前,易长出没有利用价值的枣头或新生枝条,为节省养分、减少修剪量,应每隔10~15天抹芽1次或剪除新生枝条,保证红枣多开花、多结果。
6.辅助授粉
为提高南瓜坐果率和产量,预防僵蕾和僵果,可在南瓜开花期进行人工辅助授粉,人工辅助授粉须在晴天早晨9:00时以前完成。也可利用蜜蜂传粉,枣园放蜂可提高南瓜和红枣的坐果率。
五、病虫害防治
1.南瓜
南瓜抗病力强且耐高温,一般情况下病虫害发生较少。但在高温干旱的夏季,易发生白粉病和红蜘蛛危害。
(1)白粉病病菌主要危害南瓜叶片和叶柄,一般不危害果实,大多发生在6月—7月,且干旱地块易发生。发病初期,南瓜叶片上出现圆形白色小点,发病后期病斑布满整个叶片,叶片呈灰白色,逐渐变黄变脆,不能进行光合作用。
防治措施:在白粉病发病初期,用27%高脂膜乳剂80~100倍液喷洒在叶片上,使之形成一层薄膜,造成缺氧条件,使病菌死亡;或用15%三唑酮可湿性粉剂1500~2000倍液喷雾防治1~2次。视病情发展程度,必要时增加喷药次数。
(2)红蜘蛛通常以成螨、若螨刺吸南瓜叶片危害,使叶片出现黄白或黄褐色斑点,叶面变黄失绿,轻则叶片出现白碎花症状,重则造成叶片干硬,状如火烧,被害植株矮化、早衰,生长缓慢。一般多发生在6月—7月高温少雨天气,以干旱地块发生较重。
防治措施:早春季节及时清除枣园四周杂草,以减少螨源。发现田间发生红蜘蛛危害,可选用1.8%阿维菌素乳油或15%哒螨灵乳油2000倍液喷雾防治,每隔7~10天防治1次,连续防治2~3次。在进行药剂防治时,注意药剂交替使用,避免产生抗药性,保证防治效果。
2.红枣
红枣果实进入成熟阶段后的技术管理十分关键,将直接影响枣果品质。此期采取的措施主要有以下几点:
(1)果实成熟期严格控水,减轻红枣裂果病的发生。可用碳酸钙400倍液或氨基酸800~1000倍液喷施1~2次,间隔20天喷施1次,以减轻红枣裂果病的发生,提高单果重。
(2)加强红枣黑斑病的防治。做好中耕松土工作,提高土壤透气性,可抑制土壤表面病原菌的繁殖;同时,可选用多抗霉素、苯醚甲环唑等保护性杀菌剂喷施防治红枣黑斑病,控制病害的发生和蔓延。
(3)做好红蜘蛛、食心虫的防治,及时清扫园内落叶、病僵果、杂草等,集中烧毁,对减轻病虫害危害程度有明显效果。常用药剂有拟除虫菊酯类药剂、吡虫啉、啶虫脒、阿维菌素等。
(4)随时关注天气变化,遇到大风、暴雨等自然灾害时,及时采取预防措施,尽量减少自然灾害对枣树的伤害,保证枣果的正常生长。
六、适时采收
1.南瓜
8月中旬,当南瓜单瓜重达1.5~1.8千克、果皮坚硬、果色均匀并着生白色粉状蜡质层时,说明果实已成熟,可采摘。采摘过程中,应保留2~3厘米瓜柄,并将瓜柄晾晒2~3天,即可对外销售。南瓜收获后,要及时拔秧、揭膜、平垄,保持地面平整。冬季贮藏反季节销售南瓜,可适当延迟采摘,采摘后放入冷库保存。
2.红枣
南瓜采收后至10月下旬红枣着色成熟期间,除做好病虫害防治工作外,还需清除园内杂草,平整地面,为红枣采收做好准备。采收时,用木枝晃动树干或敲打树枝,使枣果脱落后,及时捡拾于周转筐,并按照果品加工标准进行摊晒、清洗、烘干、包装。
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