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包装设计课程项目教学法的构建与实践

2021-06-29 62 上传者：管理员

摘要：项目教学法的实践教学特性,特别适合用来组织包装设计课程的教学,在校企合作、工学结合与教学做一体化等理念下,依托项目教学法,开展包装设计课程教学,能够显著提升教学效果,因此,采取文献法、综合分析法和对比实验法,对项目教学法进行分析,讨论项目教学法在包装设计课程教学中的实际应用策略以及可能出现的问题,进而提出了一些建议,以供参考。

关键词：
专业课程
包装设计课程
实践教学
教学方式
项目教学法
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包装设计课程是设计类专业课程，实践性强，以学科为核心的传统教学方式已经无法适应当前社会对设计人才的需求，必须构建以能力为导向的教学方式，凸显学生的核心竞争力。有鉴于此，基于现代教育教学理念和相关技术手段来打造适合的教学模式，对包装设计课程教学实践进行改革，以期为提升包装设计课程教学效果。

1、以能力为导向的理念

当前建构主义教育理论的地位非常特殊，在建构主义之下，必须要围绕学生这一中心，强调学生学习的主动性，明白学习是基于原有的知识、经验生成意义和建构理解的过程。在建构主义下，包装设计课程的教学要发挥出学生的主体性，并在实践中自觉地完成对包装设计相关知识与技能的构建。

专业的知识与技能是核心竞争力的重要指标，当然，光有专业的知识和技能并不足以让学生在专业领域内脱颖而出，还需要实践能力。核心竞争力是区别于他人的独特能力或技能，这些技能或能力可以在实践当中或者价值创造当中发挥出更大的作用。学习包装设计课程，应当形成的竞争力是人无我有，人有我优的能力或技能，而且这些能力或技能是企业或组织所需要的，进一步来讲，就是要求学生在学习包装设计课程后所形成的包装设计专业知识、实践能力与技能是别人没有办法模仿的。

所以专业的知识与技能、实践能力是核心竞争力的重要指标，要使学生学习完成专业课程后，具备足够强大的竞争力，就必须要在课程教学中，培育他们的核心素养，提升核心竞争力，因而必须采取以能力为导向的教学理念改革教学方式方法，突出课程的实践性，使学生在实践中完成理论学习，并形成技能[1]。

2、项目教学法

在以能力为导向的理念之下，项目教学法是一种比较理想的方法，它是当前教育教学技术方法当中的一种，突出的是教学中的实践环节，而实践环节必须要立足于真实的项目，学生在项目当中基于已有的知识经验，并进行自主研究探索，实现做中学、学中做，简而言之就是工学结合。

项目教学法核心是项目，教学过程也围绕项目展开，项目是该方法的前提。所以构建项目教学法必须先建立项目库，需要依托专业相关领域的实际工作岗位要求设立真实项目，可以是某一个企业的真实案例，也可以是某种真实任务。对于包装设计来讲，典型的项目是各种产品的包装设计，关键就是看相关企业实际工作中的做法。当然，企业实际项目中对包装设计的要求更高，而学生能力水平尚达不到这种要求，所以最好确保项目满足教学目标要求。

项目教学的根本是实践，是围绕项目的实践，一般方式是将项目分解成多个小的任务，学生围绕这些任务自行进行资料收集，制定设计方案。收集资料可通过教材也可通过互联网，设计方案形成后可依托社交平台在碎片化时间进行讨论，也可专门设置一堂课让学生相互讨论设计方案，最后在课堂上对设计方案进行落实，也就是实操[2]。由于现在基本都是计算机辅助设计，需要学生掌握基本的设计软件操作方法，这些软件操作方法可让学生学习微课或慕课来完成。

还有一种模式是采取校企合作方法，创建订单班，学制“1+2”或“2+2”，即前两年在校学习基本知识和技能，后两年在合作企业的实际岗位上学习，其中也可以采取交叉轮流教学的方式，以一个学期为周期轮换，此时学生有两个身份：一个是在校学生，另一个则是企业员工。此外也可构建校中店模式，即依托学校实训基地、创客空间等，构建校中店，教学过程采取角色扮演的方法，教师扮演项目经理，学生扮演设计团队成员，模拟构建一家设计公司，分工合作进行项目教学。

项目教学法需要更为高效的评价方法，需要着重考量学生在执行项目任务过程中的表现和最终成果，其中完成项目任务过程的表现是最主要的考量因素，学生可自评、互评，教师也要进行总评，最终目标是要实现知识内化。

3、包装设计课程项目教学法的构建与实践

3.1 项目教学模式的构建

项目教学法强调学习过程而非学习结果，在包装设计课程教学中，采取项目教学法，有助于学生形成核心竞争力，具体项目教学实施方案参考如下。

3.1.1 目标设计

针对包装设计相关领域的岗位要求进行分析探究，设定符合学生学情的教学目标。包装设计课程的针对性强，实践性强，就是要求学生能够利用相关软件为客户设计产品包装，并保证设计方案满足客户需求。因此可设定教学目标为：熟悉包装设计的基本流程要求，掌握理解客户需求的方法，能够按照需求进行创意设计，能够利用合理有效的表现方式来呈现包装设计成品，最终要形成基于客户需求进行包装艺术设计的能力[3]。

3.1.2 制定项目

根据上述目标，对教学内容进行设计，即制定项目。应当依托包装设计课程的目标以及课程的特点，对课程内容进行梳理，由于包装设计在设计类专业中并不是独立的专业课程，单独对包装设计进行讨论并不是很理想，原因在于现在强调跨学科。包装设计作为专业课需要很多相关基础课程的支撑，包括计算机应用课程、设计理论基础课程、PS软件基础操作课程和三位软件基础操作课程等，这些课程共同为包装设计课程服务，所以必须进行跨学科梳理，如此整合相关内容后，制定工作手册式教材或活页式教材，专门支撑项目教学。

在项目设定上可采取模块化方式，在活页式教材或工作手册式教材上设定4个模块，分别为饮品类产品包装设计、食品类产品包装设计、日用产品包装设计和药品包装设计。每一个模块中涵盖若干个小的设计项目，如饮品类模块包含葡萄酒包装设计、白酒包装和奶茶包装设计等。食品类包装设计如桶装米粉包装设计、奶油蛋糕包装设计等。

3.1.3 收集资料

根据设定的项目，配给相应的参考资料或教学内容，并纳入到活页式教材当中，教学期间以每一个小项目作为教学单元，一个单元安排两个课时，一个课时用于学生自主学习相关理论知识，收集相关资料，以角色扮演方式探讨如何在理解“客户”需求的情况下进行设计方案的制定。剩余的一个课时则主要依托制定好的设计方案进行实践操作，完成设计创意并展示出来，基于展示成果和学生的具体表现进行评价。

若是教学时间比较紧张，可每个项目安排一个课时，相关理论知识学习、资料收集以及方案设计由学生在课下完成，可向学生推荐资料素材收集网站，相关教学视频，在教学视频当中进行相关设计技巧的讲解，并布置任务。学生完成任务后发布在班级群内进行点评优化。也可在正式上课期间展示设计方案并讨论优化，随后上机进行实践操作[4]。

3.2 项目教学实践

采取对比实验的方法进行包装设计课程项目教学的实践，选取本校艺术设计专业二年级的两个班进行对比实现，A班采取原有的教学方法进行教学，B班为实验班，采取项目教学法教学，一学期结束后进行总结评价。

经过一个学期的实验，发现B班教学效果更好，学生学习的积极性明显高于A班，实践能力也更强于A班，学期末采取实践设计的方式进行考核，B班的成果也优于A班。对比实验证明了项目教学的价值，值得广泛推广。

在对比实验中也发现了一些需要解决的问题，比如项目资源不够丰富，部分项目存在脱离实际（一般是不够新潮），这部分项目在教学中的教学效果不够理想。同时学生的积极性还有待于提升，原因在于一年级时对学生学习主动性的培养不够充分，教学过程中理论和实践的结合没有处理好，同时教师在实际项目上的经验比较缺乏。往后还需要针对这些焦点问题进行研究，寻找解决的方法。

4、结语

针对包装设计课程开展项目化教学进行分析，认为项目教学法对于突出包装设计的实践性具有显著作用，实践也证明了项目教学法的价值。此外，实施项目教学法也要讲究策略，否则易出现一些问题，建议从教师选拔、双师双能型教师培养等方面提升教师队伍能力水平，以此来促进项目教学法的有效落实。

参考文献:

[1]徐东升.项目化任务驱动教学法的实施探究---评《包装设计项目教学》[J].中国教育学刊,2020(2):118.

[2]周婷.项目驱动式教学法在工业设计专业课程中的研究与实践[J].轻纺工业与技术,2020,49(1):193-194.

[3]刘婷.包装设计课程"项目导向+校企合作"实践教学模式探索[J].吉林广播电视大学学报,2020(3);26-27.

[4]赵靖.项目化教学在高职包装设计中的应用[J]参花(下),2020(4):103.

文章来源：肖丹.基于项目教学法在包装设计课程中的构建与实践[J].轻纺工业与技术,2021,50(06):159-160.