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现代面粉工业
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现代面粉工业

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《现代面粉工业》坚持高标准的学术前沿和出版质量,以服务社会效益为中心的办刊原则,为我国面粉工业战线的广大技术人员、管理工作者提供了面粉工业最前沿的成果及资讯,日益受到全国面粉行业的普遍好评,全面推动了我国面粉工业的发展。

  • 曾用刊名:面粉通讯
  • 主管单位:江苏省教育厅  
  • 主办单位:江苏科技大学  
  • 创刊时间:2003年
  • 国内刊号:32-1798/TS
  • 国际刊号:1674-5280
  • 所属专业:工业
  • 见刊时间:1-3个月
  • 影响因子:0.290
  • 出版周期:双月刊
  • 本刊语言:中文
  • 本刊开本:大16开
  • 全年定价:¥48.00
  • 起订时间:2024年04月
  • 主编:

    鲁玉杰

  • 出版地区:

    江苏

  • 出版地址:

    镇江市丹徒区长晖路666号

  • 邮编:

    212028

  • 邮发代号:

    28-343

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现代面粉工业简介

《现代面粉工业》创办于2003年,由江苏省教育厅指导江苏科技大学创办,是面向国内外公开发行的国内唯一以提高制粉技术水平,提升行业发展能力为主要园地的一份制粉类专业期刊,也是中国粮食行业协会小麦分会会刊,现已有十多年的办刊历史和经验。我刊创办多年来,紧密结合粮食流通和面粉生产的实际,强调理论与实践并重的理念,主要报道了面粉工业科技动态、理论研讨、技术难题及市场信息,深得社会各界普遍欢迎和好评。


《现代面粉工业》历经多年发展,以提高制粉技术水平,提升行业发展能力,推动中国面粉工业现代化为己任,立足学术前沿,积极倡导理论联系实际的学术风气,努力贯彻党的“百花齐放、百家争鸣”的方针,坚持高标准的学术前沿和出版质量,以服务社会效益为中心的办刊原则,为我国面粉工业战线的广大技术人员、管理工作者提供了面粉工业最前沿的成果及资讯,日益受到全国面粉行业的普遍好评,全面推动了我国面粉工业的发展。

现代面粉工业办刊要求

1、为促进本行业繁荣发展,丰富本刊栏目内容、提升杂志品质、增进与读者间的交流,本刊专题报告、行业动态、制粉技术、制粉设备、原料及添加剂、面制品及专用粉、企业管理等多个栏目面向广大读者、作者征集稿件,要求论点明确、数据可靠、逻辑严密。


2、文稿要求有作者署名,用中英文标明工作单位全称及所在城市和邮政编码,并请附第一作者简介(姓名、出生年月、民族、籍贯、毕业学校、学位、职称、主要研究方向)、工作单位、邮编、联系电话。作者的署名排序在投稿时确定,之后不得另行改动。


3、本刊严格维护知识产权,使用防抄袭系统检测,将对所有投稿进行甄别,来稿除了自引未出版的会议论文和学位论文以及标注清楚的直引外,文字复制比必须低于用稿标准,引用部分文字的要在参考文献中注明,署名和作者单位无误,否则将会被直接退稿。


4、作者须保证稿件专投本刊,一是不存在一稿多投行为,二是不存在对自己已发表过的成果经过改头换面再发的行为;我刊对来稿有删修权,不同意删修的稿件请在来稿中声明。我刊同时被国内多家学术期刊数据库收录,不同意收录的稿件,请在来稿中声明。

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