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饮食科学
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《饮食科学》是经国家新闻出版总署批准,由辽宁省经济贸易委员会主管,报道饮食安全、经营、贸易、市场、价格、食品开发、生产、消费、管理、技术及相关产业政策等内容的半月刊｡
邹佳璇
辽宁
沈阳市和平区重庆北街29号
110001
8-170
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饮食科学简介
《饮食科学》是经国家新闻出版总署批准,由辽宁省经济贸易委员会主管,辽宁省轻工业管理办公室、辽宁省食品工业协会、辽宁省食品工业研究所共同主办,报道饮食安全、经营、贸易、市场、价格、食品开发、生产、消费、管理、技术及相关产业政策等内容的半月刊;具有正规双刊号,面向国内外公开发行,国内刊号:21-1158/TS,国际刊号:1008-9489｡
《饮食科学》于1972年创刊,开设有女人经典、名人食趣、特别企划、专家忠告、本刊专稿、越吃越靓、减肥锦囊、饮食与性等栏目,范围覆盖全部食品行业｡刊物本着创新、开拓和不断进取的精神,充分利用现代科技手段,提高编辑工作的管理水平和出版质量,逐步形成了富有自身特色的优势,从而将刊物办得有声有色,并且有效地发挥出它的积极作用,信息丰富、快捷、准确、权威,而且分析客观、深入、独到,得到社会和同行的认可｡
饮食科学办刊要求
1、来稿须最大限度地避免一般知识性介绍,来稿可从女人经典、名人食趣、特别企划、专家忠告、本刊专稿、越吃越靓、减肥锦囊、饮食与性等方面着手构思;拒绝常识性的描述,包括意义、作用、特点等,力戒教科书化,力戒空泛议论,须突出论述深度｡
2、来稿应具有原创性,内容符合本单位保密规定｡论文的主要研究工作应由作者独立完成,引用他人成果时,须按《著作权法》中的有关规定标明其出处,由此引发的一切著作权责任由作者自负｡本刊谢绝来稿后更换作者的要求｡
3、拟刊登的稿件,编辑部会及时将录用通知单及修改意见反馈给作者,作者应及时将修改稿及矢量图返回编辑部,在没有约定的前提下超过3个月期限未修回,将被视为自动放弃｡不拟刊登的稿件,编辑部将及时函告作者,但稿件不退还｡请作者务必提供有效的联系电话与E-mail地址｡
4、本刊已建立数字化期刊,本刊及本刊合作机构通过光盘、网络、手机等载体传播本刊论文,作者著作权使用费与本刊稿酬一次性给付｡如有异议,请来稿时声明,本刊将做适当处理｡来稿一经发表,将按规定支付稿酬,并赠送第一作者2本刊物｡
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