库尔勒香梨(以下简称香梨)属蔷薇科梨属,在梨品种分类上属于新疆梨系统,是白梨与西洋梨的种间杂交种,其品种特性是初果期生长势强旺、坐果率低,开花期遇不良气候易导致大面积减产,出现大小年结果现象。在开花前后合理调整花芽量及疏花疏果,既能减少树体养分无效消耗,改善树冠光照条件,提高授粉受精效率,又能保持树体养分合理分配和树势健壮,提高坐果率,克服大小年结果。下面根据生产经验,总结一下香梨花果期管理技术要点。
1、调整花芽留量
香梨成花容易,花量大,坐果率较低,据调查一般年份花序坐果率在20%~25%时,即可满足丰产需要。若当年是大年,花芽量很大,香梨树腋花芽数量占比较大,一般占总花芽量的60%~75%,腋花芽分化及发育时间短,质量差,坐果率低,开花后会造成大量落花落果,消耗大量营养。保持一定量的高质量花芽是香梨丰产的前提,花前复剪和疏花是提高坐果率的有效技术措施。
1.1花前复剪
根据当地气候,在花芽膨大期复剪为宜,一般在3月上中旬进行,疏花芽的对象是腋花芽、细弱果枝、串花枝花芽等,对平斜生长的营养枝进行适当回缩,疏除大量腋花芽,回缩长度是枝条的1/3~1/2;生长直立、较粗的营养枝条待坐果后回缩。细弱果枝保留2~3个饱满花芽即可,串花枝及时回缩至壮芽壮枝处,集中花芽及生长点。经过以上较细致的疏花芽处理,根据树势强、中、弱不同,一般疏除的花芽量占花芽总量的30%~50%。
1.2疏除花序
对保留花芽较多的梨树,在花期及时疏除多余花序是提高坐果率的主要技术措施。由于香梨是小果型品种,花芽数量较多,生产中的做法一般是疏花序,因为疏花朵会消耗大量的用工。疏花序的重要时期是初花期,对着生腋花芽较多的营养枝,回缩至枝条中段部位,对花序较多的串花枝及时回缩或疏枝,细弱结果枝上的花序保留1~2个花序;回缩花枝是提高单果质量的有效技术手段。树冠中上部及外围枝条发育较旺,可适当多保留一些花序结果,起到以果压冠的作用。
2、人工辅助授粉
生产实践证明,香梨较其他梨品种在自然授粉条件下坐果率更低,对花期气候条件更为敏感,气候稍有不适就会造成较大面积减产。香梨花期进行人工辅助授粉是提高坐果率的有效措施,尤其是对幼旺树和初果期树效果更加显著,在梨树开花期高温、浮尘等不良气候条件下应加大授粉力度。
授粉应选择高质量的商品花粉,花粉发芽率应大于65%,纯度应达到98%以上,品种以鸭梨、砀山酥梨为宜。
一般采用人工点授、授粉枪喷粉、抖授、液体喷雾授粉等方法。液体喷雾授粉具有授粉效率高的特点,被果农广泛应用,其花粉液配方如下:0.15%花粉+10%蔗糖+0.01%硼酸+0.05%硝酸钙+0.04%黄原胶。使用步骤如下:先称取黄原胶,用5kg水溶解,在煤气灶上加温,边撒边搅拌至全部溶解;冷却后加入白糖和其他配料,搅拌使其充分溶解;最后加入花粉搅拌,让花粉均匀散布于溶液中,配好的授粉液务必在1小时内喷完。液体授粉在花期内进行2次为宜。
3、疏果
香梨是小果型品种,疏果的参考依据是叶果比25︰1,按照每15cm距离保留1个果实的原则,间隔性疏掉其他多余的果。坐果过多的年份,应及早疏果,一般疏成单果,双果率控制在35%之内。
疏果最有效的办法是先对过长的结果枝、串花枝作回缩处理,然后再疏成单果,疏掉发育不良的畸形果、锈斑果、霜环果、病虫果、侧斜果。
疏果时间应从落花后1周开始,30天内结束。疏果时,按照先上后下、先里后外、先弱树后壮树的次序进行。壮树、壮枝留果可以略多,树冠中上部及外围可适当多保留一些双果,弱树、弱枝可以少留一些。疏果后,初果期梨树每亩留果量6000~10000个,盛果期梨树每亩留果量18000~36000个。
4、叶面施肥
花期及幼果期营养状况对提高香梨坐果率,促进果实发育作用显著。花期可以使用0.3%磷酸二氢钾搭配0.2%~0.3%硼砂溶液连续喷施2次,针对树势较弱的,可配合0.1%~0.2%尿素一起喷施,补充氮素营养。幼果期喷2~3次0.01%芸薹素内酯、0.136%碧护、氨基酸肥等,对增强叶片光合能力,促进幼果发育也是十分有益的。
5、预防低温冻害
香梨主产区库尔勒地区经常发生倒春寒、晚霜等低温冻害,造成香梨树花芽冻死、幼果冻伤、大量落花落果。新建梨园应完善防风林建设,形成高、中、低树种混交的防风林体系,以有效减轻霜冻危害程度。低温冻害发生前,采取灌水或喷水的方法,可使花期推迟2~3天,避开低温影响。在天气预报寒流到来的前1天,梨园内每隔20~30m堆积柴草或落叶,当温度降到0℃时,点火熏烟,最好大面积联合防冻。
马建江,陈久红,黄国辉.库尔勒香梨花果管理技术要点[J].西北园艺(果树),2021(01):11-12.
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