摘要:谷子是一种耐旱、耐瘠,适应性较强的粮食作物,不仅营养价值高,还具有抗衰老作用和抗癌作用;此外,谷子还是大牲畜的好饲料,谷糠及秕谷对鸡的生长发育也十分有利。
谷子作为辽宁省建平县的主要粮食作物之一,其种植面积每年都在50万亩左右,种植谷子已成为当地农户的脱贫致富项目,掌握其高产栽培要点可为丰产打下牢固基础。
一、轮作倒茬
谷子适应性较强,对土壤要求不是十分严格,一般耕地都能种植;但谷子性喜高燥,后期怕涝,以选择地势较高、通风透光、排水良好、肥沃沙壤的地块为好。谷子种植不可重茬和迎茬,应该采取轮作倒茬的方式,以调节土壤肥力、减少病虫危害。
建平县谷子的轮作模式主要有:四年三种作物轮作,大豆-玉米-玉米-谷子;四年四种作物轮作,大豆-高粱-谷子-玉米;三年三种作物轮作,大豆-高粱(玉米)-谷子;二年二种作物轮作,大豆-谷子,或马铃薯-谷子。
二、整地施肥
精细整地是防旱保墒、抓全苗、育壮苗的主要措施。
在前茬作物收获后越早整地越好。水浇地和二阴地应进行秋翻,耕翻深度以25~30厘米为宜,秋翻后应立即耙压,碎土保墒。有条件的可以边秋翻地边施肥,不能秋翻的地块要做到旋耕整地。
三、选用良种
建平县的谷子品种达几十种,目前推广的优质、高产品种有山西红谷、豫谷33、豫谷35,金苗K1、赤优谷5号、神谷1、神谷7、双谷7、燕谷18、张杂谷13号、张杂谷8号等系列品种。购买包衣的种子可有效预防地下害虫和苗期虫害。
四、适时播种
谷子生育期长的为110~120天,播种期在4月25日至5月5日;生育期短的为100天左右,播种期在5月10日左右。生育期短的早播种会减产,原因是在开花期遇干旱和高温易造成授粉不良,不结实。
五、合理密植
为适应密植要求,可采用缩垄增行和大垄双行的种植模式,单产可达300~600千克。
六、压青苗与间定苗
压青苗可压实土层,防止风袭拔苗,能够控制地上部生长,促进根系发达。压青苗的时间选在谷苗二叶一心到定苗前均可,压2次为宜。谷苗4~5片叶、高2厘米左右时即可间定苗。定苗后趟土围根,诱发次生根下扎。
有条件的种植户可以使用精量播种机播种,做到一次播种保全苗,不间苗。
七、合理施肥
播种时一次性施入谷子长效专用肥,并根据谷子品种特点以产定肥,一般每亩施用总养分≥52%(32-12-8)复合肥40~50千克。为了防止谷子倒伏,每亩施用硫酸钾或氯化钾10千克。
八、合理灌水
谷子耐旱,主要是对苗期而言,苗期干旱有利于蹲苗。但谷子拔节以后进入幼穗分化期,这时对水分需求逐渐增加,一般灌孕穗水和灌浆水。灌水原则:早晚萎蔫时灌水,土壤干旱时浇水,天下大雨前不灌水。
九、病虫害防治
1.病害
(1)叶斑病
主要危害叶片。叶斑椭圆形,大小2~3厘米,中部灰褐色,边缘褐色至红褐色。后期病斑生出黑粒。发病初期喷洒36%甲基硫菌灵悬浮剂500~600倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂600~800倍液,或60%防霉宝超微可湿性粉剂800倍液,或30%碱式硫酸铜悬浮剂400倍液,每隔10天喷洒1次,连续喷洒2~3次。
(2)白发病
幼苗被害后叶表变黄,叶背有灰白色霉状物,称为灰背。旗叶期危害株顶端三、四片叶,叶变黄,并有灰白色霉状物;此后叶组织坏死,只剩下叶脉,呈头发状。病株穗呈畸形,粒变成针状。用50%多菌灵可湿性粉剂600~800倍液在抽穗前及扬花后喷雾防治。
(3)锈病
发生严重时叶片枯死。当病叶率达1%~5%时,可用15%三唑酮可湿性粉剂600倍液进行第一次喷药,隔7~10天酌情进行第二次喷药。
(4)谷瘟病
叶片典型病斑为梭形,中央灰白或灰褐色,叶缘深褐色。潮湿时叶背面发生灰霉状物,穗茎危害严重时变成死穗。发病初期叶面喷施65%代森锰锌可湿性粉剂500~600倍液,或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂400倍液。
(5)褐条病
发病时可用72%农用链霉素或20%噻菌铜悬浮剂进行叶面喷施,每隔7天喷洒1次,连喷2~3次。病害较重的地块,要剥除老叶,除去无效茎以及过密和生长不良的植株,以通风透气,降低温度。
2.虫害
(1)蒙古灰象甲、黑绒金龟和网目沙潜
谷子如遭这三种害虫危害,轻者造成缺苗断条,重者造成翻地毁种。主要采取播前种子包衣的方法进行防治,可用60%吡虫啉悬浮种衣剂或70%噻虫嗪种子处理可分散粉剂拌种。
(2)粟茎跳甲
在谷子生长期可采用毒土诱杀方式,或在5月下旬至6月上旬每亩用除虫精1~1.5千克喷粉,或使用敌百虫等农药防治。
(3)蓟马、蚜虫和粟缘蝽
可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液,或2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液喷雾防治。
十、适时收获
当谷穗背面没有青粒,且谷粒全部变黄、硬化后及时收割,之后进行晾晒,最后入仓贮存。
尹国宏.建平县谷子高产栽培要点[J].科学种养,2020(10):18-20.
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