浅析当前广东省绿色食品产业发展状况和发展未来

2020-05-19 147 上传者：管理员

摘要：现阶段，随着人们物质生活水平的不断提升，食品安全以及饮食健康问题得到了人们的广泛关注，人们希望获得更加优质、更加健康的食品。因此，近年来我国绿色食品产业发展迅速，规模不断扩大，其经济效益和社会效益都逐步凸显。推动绿色食品产业的发展不仅是当前的市场实际需求，同时也是未来食品行业发展的必然趋势。本文简要分析当前广东省绿色食品产业发展的现状，并对其前景进行展望。

关键词：
产业结构
前景展望
发展现状
绿色食品
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绿色食品在中国的发展已有20多年的历史。近年来，由于市场需求的不断扩大，绿色食品产业也得到了长足的发展。广东属中国南方地区，气候湿润，生态环境良好，具有丰富的农业资源，在绿色食品发展中具有明显的优势。

我省大力扶持绿色食品产业的发展，已成为我省新的经济增长点，无论是绿色食品认证企业，还是产品种类都在不断增加，已经形成了一定规模。随着城市居民对绿色食品的需求日益增加，可以预测绿色食品在未来仍有很大的发展空间，在促进区域经济发展和人民致富创收方面发挥更大的作用。

1、当前广东省绿色食品产业发展的现状

1.1认证企业以及绿色食品数量增多

近几年来，我省绿色食品认证企业以及绿色食品数量在不断增加，呈现稳定增长的趋势，从发展情况看，每年获得认证的绿色食品企业不低于30家，新增加的产品数量不低于50种。根据我省绿色食品统计年报显示，目前已获得认证的绿色食品企业超过300多家，获得认证的产品超过600种，虽然在全国绿色食品产业中占比不高，但是发展速度在明显加快。

1.2产品结构呈现多元化

以往，我省的绿色食品种类相对单一，仅局限于蔬菜、水果、茶叶等极少数产品中，而现阶段我省绿色食品不仅种类丰富，呈现多元化的趋势，同时开始向深加工发展，已经初步形成了一个完整的产业结构。目前，我省绿色食品包括果汁、蛋类、罐头、白砂糖、水产品、奶制品、肉类、酒类等，深加工的产品明显增多，这使得绿色食品产业结构进一步优化，极大的促进了绿色食品产业的健康稳定发展。

1.3山区绿色食品产业发展较快

我省山区较多，长期以来，山区经济发展缓慢，人民经济收入相对较低，而绿色食品产业的发展为山区人民开辟了一条新的致富创收途径，极大的带动了山区经济的发展。我省云安、东源、乳源、饶平、广宁以及德庆等地区，都开始发展具有地域特色的绿色食品，使得农业种植效益大幅提升。

尤其是乳源地区，更是建成了我省首个“创建绿色食品示范县”，包括茶叶、笋竹、李果、蔬菜等十余种产品获得了绿色食品认证，年产值超过2亿元，绿色食品种植区域覆盖全县十余个乡镇，直接间接带动了超过3000余农户，使得山区人民收入水平得到了极大的提升。

2、广东省绿色食品产业前景展望

就目前的发展情况而言，可以预见未来我省绿色食品产业必然还会获得更大的发展，无论是生产规模、生产技术，还是总体产值都还会大幅提升，绿色食品产业必然会成为促进我省经济发展的动力之一。下面具体探讨我省绿色食品产业未来发展的思路：

2.1合理布局

目前，绿色食品产业具有极大的发展潜力，在带动地区经济发展方面可以发挥积极作用。因此，要针对全省不同区域合理布局，规划建设绿色食品产业群。针对各地区不同的地理特色、经济结构以及发展现状等，合理规划发展模式，比如广州、深圳等地区技术水平较高，可以重点发展绿色食品深加工，并利用交通优势加快绿色食品的流通。高州、化州等地区作为荔枝、龙眼的主产区，可以大力发展绿色荔枝和龙眼。珠海和中山等地区水产养殖以及加工比较发达，可以重点发展水产养殖以及加工产业。

2.2打造具有特色的品牌

现阶段，绿色食品产业在全国范围内普遍受到重视，各地区都在鼓励和扶持绿色食品产业发展，因此，市场竞争压力极大。要突出我省绿色食品的优势，打造具有特色的绿色食品品牌是关键性的措施。一方面要发掘地理特色，为我省农产品打上岭南特色的烙印，以此提升产品的知名度，比如岭南荔枝等。另一方面要鼓励和扶持重点企业，在政策方面给予一定的支持，使其发展壮大，快速抢占市场，并建立自身的企业品牌，强化产品的失常竞争力。

2.3扶持山区绿色食品产业发展

我省山区生态环境优良，地理位置优越，在发展绿色食品产业方面具有天然的优势，由于山区的生产种植环境较好，受到的污染较小，消费者在心理上更容易接受山区的绿色食品。对此，各级政府以及农业管理部门要制定科学合理的发展规划，针对各地区的地域特色，发展一种或者数种具有本地区特色的绿色食品，并形成一定的规模，通过各种渠道将产品推向市场。此外，还可以鼓励各地区根据实际情况发展绿色食品深加工产业，逐步向产业链下游延伸，进一步提升绿色食品产业的经济效益。

3、结语

综上所述，绿色食品产业拥有极大的发展空间，而我省在发展绿色食品产业方面优势明显，因此，各地区要积极推动和扶持绿色食品产业发展，在带动我省山区经济的发展的同时，也带动我省整体经济水平的发展。

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