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不同栽培模式对草莓生长发育的影响

2021-07-13 601 上传者：管理员

摘要：草莓是多年生草本植物,栽培之后可以连续多年结果,也是我国当前设施栽培面积最大、栽培技术最为完善的水果,因富含丰富的维生素及出众的口感、味道而备受欢迎,被誉为"水果皇后"。随着草莓热度的不断上升,其种植技术也在飞速的发展进步,比如目前市面上最受欢迎的草莓品种——红颜,在日光温室的充足条件下,一般采用土壤栽培、半基质栽培及高架栽培3种种植方式进行培育,而高架栽培凭借自身的独特优势过关斩将,成为当前草莓品种红颜最合适的栽培模式。

关键词：
栽培技术
栽培模式
生长发育
草莓
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在我国园艺设施中，草莓属于当前栽培面积最广泛的种类，因为其设施栽培周期较短、结果快、效益高且采摘期较长，但在我国农业人口逐渐减少及人口老龄化的时代背景下，开发、推广省力式的栽培模式是当下急需解决的问题。此前的栽培模式主要以薄膜覆盖的地面作为栽种范围，连续栽种容易形成病菌累积及土壤的次生盐渍化，影响草莓质量及产量，从而使经济效益大打折扣。为改变这一现状，应当积极寻求草莓最佳的栽培模式，以达到降低生产成本、提高经济效益的基本目的。文章以高架栽培红颜品种为研究对象，对草莓在不同栽培模式下的生长发育进行探讨、分析，希望能为草莓高架栽培模式的应用提供参考依据。

1、草莓种植常见的几种栽培模式

草莓拥有极其丰富的口感和十分出众的营养价值，同时拥有种植周期相对较短、采摘时间较长等特点，其种植热度近年来持续高涨，而在此背景下衍生出来的几种栽培模式各有千秋。光合作用是一个十分复杂的生理过程，所以影响草莓植株生长状况的主要因素，则是栽培方式和基质的不同[1]。

1.1半基质栽培

半基质栽培就是基质与土壤各一半，这种栽培模式是指先在种植槽中铺入塑料薄膜然后填入土壤，基质（比例为1∶2），再以营养液对草莓植株进行供养，具有较好的保水性及保肥性。这一特性为草莓植株的生长发育提供了充分的保障，半基质栽培虽然操作简单但其稳定性较差，所以对草莓植株的品质与产量有着很大的影响。

1.2土壤栽培

传统的土壤栽培因为阳光与水份的充分滋养，草莓的口感能达到最佳的状态，但这种栽培方式对土地质量和地势的要求极高，在种植过程中容易使草莓受到病虫侵害，而且长期不间断的耕种也会使土地出现盐渍化，从而降低了草莓产量。

1.3高架栽培

新型的高架栽培模式悬空离地，使草莓果实避免了与土壤的接触，有效的防止了病虫的侵害，同时也更为干净卫生，且高架栽培对环境的控制力掌握得极为完善，所以能有效提高草莓的整体品质和产量，美中不足的是草莓的口感相较于传统的土壤栽培稍差。

2、不同栽培模式的优势

随着我国科技水平的不断壮大，越来越多的栽培技术在农业上得以应用，以下的几种常见的栽培模式各有优势。

2.1半基质模式

在草莓种植过程中采用半基质模式，不仅能将基质的使用量大大减少，还能提升草莓的优良品质。半基质栽培在草莓种植过程中，可以使上层基质保持原有的透气性，还可以将底层土壤的水份牢牢锁住，在正常施肥过程中也能将肥力存贮在土壤中，如此一来水份与肥力都不会流失，草莓和品质和产量得到了相应的保障。

2.2土壤栽培模式

传统的土壤栽培模式具有营养供给充足、阳光条件优越等优势，在自然环境下生产的草莓口感优异，VC及各方面的营养含量相对较高，深受消费者喜爱，同时经过工人实打实的劳作，也能保障草莓产量的有效提高。

2.3高架栽培模式

草莓高架栽培就是在时代发展下出现的新型栽培方式，高架栽培模式具有缓苗快、植株生长速度极快、产量最高等优势。高架栽培模式的应用使草莓植株成活的几率大大提高，在很大程度上节约了生产成本。首先，高架栽培用地较少，使用范围广泛，大量的实验证明，高架栽培模式可以不考虑土地条件的限制，只要有符合草莓生长的基质，就可以保障草莓的营养供求，以达到正常生长的目的。其次，高架栽培模式能显著提升草莓品质[2]。因为相较于其他水果而言，草莓对土壤病菌的抵抗能力较弱，采用高架栽培的种植模式能在根源上改善这一问题，无需土壤就避免了土壤病菌对草莓的危害，也节省了农药的成本，在种植过程中只需营养基质和营养液，就能将草莓的产量及品质大大提高，鲜艳的颜色及出色的口感，加上干净卫生的种植环境，更加符合休闲型农业的发展需求。最后，高架栽培模式便于实时监控，比如可以根据草莓不同的生长阶段控制水分及肥料的分量，以保障草莓的生长发育始终处于最优状态。而且高架栽培模式的使用，还解决了农民们长时间弯腰劳作的问题，降低劳动强度的同时，也节省了劳作时间，从而使劳动效率得以提升，也为打造高质量的草莓产业奠定了良好的基础。

3、设施草莓高架栽培的主要模式

草莓是我国设施园艺中的重要种类，与其他水果相比栽培面积较为广泛，而且草莓作为应时鲜果，具有鲜艳夺目的外观和丰盈的维生素，因此深受消费者的青睐。目前我国在草莓种植中应用的高架栽培，其常见模式分为两种：吊架栽培和支架栽培。其中吊架栽培的就是依托焊接有镀锌管的金属框架，用钢丝绳将其固定在温室上方的拱架上，外接旋转环，其主要目的就是为了方便转动栽培柱，以此保证在草莓种植过程中，草莓植株在各方向都能整齐生长，为了保证草莓的正常生长，栽培柱的上端要采用滴箭的操作方式为草莓植株供给营养，这一操作方式也便于将多余的营养液进行重新利用，所以吊架栽培模式的优点在于，能够将肥水进行回收再利用，同时减少各种病虫对草莓的损害，保障了草莓的质量和产量。吊架栽培可从培养方式上分为基质栽培和营养液栽培，基质栽培一般指用草炭、碳化物及椰子壳等物质进行草莓培育，具有透风透气的优势；而营养液栽培拥有多元化的配方，成本较高。另外，支架栽培采用架势结构稳固的钢骨架对草莓植株进行固定，配有滴灌、废弃营养液排除和基质加温的设备，此种栽培方式使用寿命长，且便于管理，降低劳动强度的同时使工作效率得以有效提升。支架栽培模式的运用，不仅在种植过程中可以充分利用光能，增大种植密度以保障草莓的品质，还能提高空间利用率，减少土地病害虫对草莓的危害，草莓种植方式中的高架栽培模式的应用，从根源上解决了传统栽培模式的弊端，有效提升草莓品质及产量的同时，也使草莓种植成为一道独特的风景线，为休闲化的农业发展打下扎实的基础[3]。

4、设施草莓高架栽培的改善策略

在当前的社会发展背景下，设施草莓高架栽培既有利也有弊。首先，设施草莓高架栽培前期需要投入的成本较高，想要建造一套完整的高架栽培设施，对于目前国内的草莓种植者来说负担较重；其次，不同基质的栽培处理，对生物学性状与果实内在品质影响较为显著，高架栽培中的基质主要以草炭为主，草炭属于不可再生资源，如果大量消耗会造成其供不应求，资源短缺的情况下价格自然会不断高涨；再有，适宜高架栽培模式的草莓品种较少，近年来研发的草莓新品种也未被广泛应用。所以要想真正发挥高架栽培的优势，首先需要做好以下几个工作：第一，因地制宜，具体来说就是根据当地的实际情况，努力研发成本较低、制作过程简单却承载力强的各样式草莓栽培装置，并进行大范围的推广实施；第二，要在原有的基质栽培基础上拓展新的基质来源，将食用菌的废渣、酒渣和秸秆等，以达到降低生产成本的同时，满足草莓在生长发育过程中所需要的营养需求；第三，在原本基础上加快栽培技术的创新和应用，加强对新品种的研发和推广，打造高架栽培数据化、科学管理化模式，以确保在高架栽培模式下草莓种植的经济收益，向栽培、观光、采摘到加工一条龙的服务模式转变，将草莓产业链不断拓展，进而推动现代都市生态农业化的进程[4]。

5、结束语

综上可知，随着我国农业经济的不断发展，尤其近年我国草莓的土壤栽培面积逐渐扩大，这种传统的土壤栽培方式，极易导致季节性上市量大、销价低及经济效益得不到提升等问题，另外，在传统土壤栽培模式中，除了根据实际情况翻地整地以外，育苗、定植、摘除老叶、疏花蔬果、采摘等都需要专门的人工弯腰操作，劳动强度可想而知，要想改变当前草莓市场存在的这一现状，就需改变传统栽培方式，以实现延长草莓的采摘周期、提高经济效益和社会价值为基础，通过高架栽培模式，降低草莓受病虫损害的几率，同时弱化工人劳动力，进一步提高生产效率，创建优质的草莓品牌，从而将草莓产量及经济利益大大提升，通过高架栽培模式的运用不仅延长了草莓采摘周期，果实品质也得到良好保障，同时让草莓可以在水果淡季时期独占鳌头，草莓反季节上市容易造成草莓价格比平时偏高，竞争力比平时强的社会现象，使草莓种植者的积极性得以进一步提高，以此推动草莓种植业的发展。

参考文献：

[1]闫豌婷,张志宏,刘月学.不同栽培模式对艳丽'草莓生长发育及果实性状的影响[J].中国果树,2019(1):50-53.

[2]揭琳南,焦书磊,王秀娟,等.一种新型设施草莓立体栽培模式的探讨[J].中国农业大学学报,2019,24(2):67-74.

[3]郑伟丽,张艳春,凤舞剑,等.草莓高架栽培模式下不同基质配比筛选[J].现代化农业,2020,No.496(11):32-34.

[4]余琛,梅国红,沈新芬,等.不同基质配方对草莓生长发育及产量品质影响探析[J].上海农业科技,2019,374(2):77-78.

文章来源：杨爱玲.浅谈不同栽培模式对草莓生长发育的影响[J].农家参谋,2021(13):49-50.