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探究榛子施肥栽培技术发展
摘要：榛子作为世界四大干果之一，产量位于首位，但农户在栽培过程中采用错误的栽培技术，在施肥技术应用上也存在很多问题，比如多施肥、只施化肥、偏重单一肥料等，这不但影响了榛子的正常生长，而且影响了土壤结构，造成肥害等现象。本文就前人对榛子的施肥技术进行讨论，以期对榛子施肥技术的提高起到一定的帮助。
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榛子作为重要的干果之一，优良的品质和口感深受人们的喜爱。当前世界上很多国家对榛子的品种选育、改良等工作都非常重视[1]，我国对榛子的研究相对较晚，特别是对榛子施肥技术的研究很少。笔者对榛子施肥技术的研究梳理如下，以期为榛子的丰产丰收提供科学参考，进一步促进农民收入的提高。
1、施肥方法和施肥量
采取正确的施肥方式和施肥量已经成为我国榛子种植的关键。长期以来，施肥方法和施肥量的研究都作为作物栽培的重要课题。国内关于施肥对榛子品质的影响文献显示，长期施肥可以改良土壤结构和土壤养分质量，对榛子果品质量的提高有一定的积极作用。
1.1施肥方法
在施肥方法上，对土壤进行频繁的耕作，会极大地破坏土壤中的有机质含量，使有机质向土壤深层移动[2,3]。生物有机肥的施用可以使土壤中的微生物含量增加，提高土壤肥力，而缺少某种元素时，植物会表现出特定的症状。例如，植物缺硼时，会出现花多果少的现象；在土壤中施用有机质和生物有机肥可以大幅促进氮和磷的有效利用，而钾元素则不同，如果外界不能持续提供钾元素，土壤中的钾元素会逐渐枯竭[4,5,6]，影响植物的生长发育。
1.2施肥量
与土壤缺素相同，元素过剩也会对土壤造成危害。在过度施用肥料时，不但增加了生产成本，而且会使肥料利用率降低、引起很多植物病虫害的滋生，还会导致果实口感变差，品质下降[7,8,9]。在我国北方地区，大部分农户习惯于田间施用化肥，这种做法导致某一种或几种养分短时间内在土壤中大量积累。调查结果显示，很多植物对氮和磷的有效吸收随着氮肥和磷肥施用量的增加而增加，在土壤中适当施用钾元素可以提高番茄的产量，还会提升番茄的含糖量[10]。在当前的研究资料中，还很少有关于榛子的最佳营养元素施用配方。
2、施肥时间
同一植物在不同的生长节点、不同的时间所需要的养分也不同。对成年果树进行施肥时，要注意新梢的生长情况，同时也要考虑果树的产量，否则会造成果树过量的营养生长，消耗过量的树体营养，从而对果树的养分供给带来一定的影响，降低坐果率，甚至造成树体营养消耗过度而落果[11]。果树在春季萌芽、生长时所需要的营养大部分都是在深秋和冬季积累的。因此，在秋季果树落果后春季萌芽前施肥可以大幅提高果树的坐果率，有助于提高果树的产量[12]。国内一些学者通过无土栽培来克服肥料利用率低的问题，但是由于无土栽培的硬件要求比较高，在榛子栽培中难以广泛应用[13]。
3、结语
综上所述，当前我国的榛子施肥技术还缺少系统的管理和研究，榛子施肥方法的技术研究一直是我国学者所研究的重要课题，但是对绿色有机榛子的施肥研究却非常少，而合理施肥可以显著增加榛子的产量和品质[14,15,16]。因此，研究并且确定合理的榛子施肥方法是当前解决榛子产量和质量的关键因素。
参考文献：
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期刊名称：植物营养与肥料学报
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主管单位：中华人民共和国农业农村部
主办单位：中国植物营养与肥料学会
出版地方：北京
专业分类：农业
国际刊号：1008-505X
国内刊号：11-3996/S
邮发代号：82-169
创刊时间：1994年
发行周期：月刊
期刊开本：大16开
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2020-05-22
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