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油橄榄在增施石灰下的影响分析

2020-07-04 547 上传者：管理员

摘要：本试验以4个油橄榄品种莱星、克罗莱卡、豆果和阿斯为参试品种，在油橄榄定植时、生长期、采果后及冬季管理期用石灰水或石灰粉末对油橄榄进行补钙，观察补钙处理对油橄榄顶梢生长、病虫害发生及产量的影响。结果表明，利用本试验的补钙方法，能促使油橄榄树体生长健壮，增加挂果量，产量提高30%以上，还可降低病虫的发生和危害。该补钙方法操作简单且成本低，适合土壤板结、含钙量低的区域推广应用。

关键词：
产量
油橄榄
生长情况
石灰
补钙
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油橄榄起源于小亚细亚，距今已有6000多年的栽培历史，主要分布在地中海沿岸地区，后经引种至世界各国[1]。橄榄油为采用低温物理压榨加工工艺制得，油中营养保存完整，还含有多酚、角鲨烯等特殊营养成分，长期食用可以降血脂、降血糖、治疗肠胃疾病、减少动脉血栓的形成，特别是对孕妇、老年人、高血压、心脏病患者尤为有益[2,3]。因此，世界各国广泛引种栽培油橄榄，我国从1964年开始引种油橄榄，目前种植面积已达8万hm2以上，主要分布在甘肃、四川、云南、重庆等地。油橄榄原产地主产区的土壤透气性好、含钙丰富、多呈微碱性或碱性，土壤中钙元素是油橄榄树生长健壮、高产的重要矿质元素。我国主要的油橄榄栽培区土壤板结、通透性差、多呈微酸性或酸性、土壤钙含量低，不利于油橄榄树生长发育，易造成树体矮小、长势弱、产量低甚至无产量[4,5,6]。本研究通过在油橄榄定植时、生长期、采果后及冬季管理期施用石灰水或石灰粉末对油橄榄进行补钙，连续3年观测油橄榄产量和病虫危害情况，旨在建立一种适合我国油橄榄补钙的栽培管理方法。

1、材料与方法

1.1试验材料

试验品种为莱星、克罗莱卡、豆果和阿斯，2013年1月定植时苗木规格基本一致，定植后浇水、施肥、除草等管护措施一致。

1.2试验方法

每个品种各取20株长势一致、具有代表性的植株，其中10株补钙、10株不补钙作对照（CK）。补钙处理即在油橄榄定植时、生长期、采果后及冬季管理期分别用石灰水或石灰粉末对油橄榄进行补钙。一是定植时补钙。定植时，施生石灰粉2～3kg/株，与土壤拌匀。二是生长期补钙。每年4月下旬至5月下旬，喷施4%～6%石灰水溶液1次；6—9月，每月在雨过天晴时施1次熟石灰粉末。三是采果后补钙。每年9—11月，此时期油橄榄果实已陆续成熟，待果实采收后、修剪结束时，喷施4%～6%石灰水溶液1次。四是冬季管理时补钙。在每年的冬季管理时，施生石灰粉300～500g/m2，撒入树盘后，在表层10cm左右与土混均，并浇透水。

1.3调查内容与方法

定植2年后，连续3年调查油橄榄树顶梢嫩叶发黄和顶梢枯死情况以及病虫危害情况；定植4年后，连续3年测定油橄榄产量。

2、结果与分析

2.1补钙对油橄榄顶梢生长的影响

缺钙易引起油橄榄树顶梢嫩叶发黄，导致顶梢停止生长，最后枯死。连续3年的观测结果表明，不补钙的情况下，50%左右的油橄榄树会发生黄叶和枯梢，严重影响树体生长；而在补钙情况下，油橄榄树体生长良好，只有个别植株会发生黄叶和枯梢（表1）。

表1补钙对油橄榄顶梢生长的影响

2.2补钙对油橄榄病虫害的影响

油橄榄病虫害有孔雀斑病、煤烟病、炭疽病、金龟子、介壳虫、钻心虫等。结果表明，补钙能提高油橄榄树抗病虫能力，明显降低病虫危害发生程度（表2）。

表2补钙对油橄榄病虫害发生程度的影响

2.3补钙对油橄榄产量的影响

定植4年后，油橄榄进入挂果期，通过连续3年测定单株产量发现，补钙能明显提高油橄榄树的挂果量，4个油橄榄品种（莱星、克罗莱卡、豆果和阿斯）的单株产量均提高了30%以上，增产效果明显（表3）。

3、结论与讨论

本研究以莱星、克罗莱卡、豆果和阿斯为参试品种，通过定植后3年的连续试验观测，探究了补钙处理对油橄榄顶梢生长、病虫害发生及产量的影响。结果表明，在油橄榄定植时、生长期、采果后及冬季管理期分别用石灰水或石灰粉末对油橄榄进行补钙，能促使油橄榄树体生长健壮，增加挂果量，提高产量30%以上，还可降低病虫危害发生程度。该补钙方法操作简单，成本低廉，不产生残留和污染，适合土壤板结、含钙量低的区域推广应用。

表3补钙对油橄榄产量的影响

参考文献：

[1]邓明全,俞宁.油橄榄引种栽培技术[M].北京:中国农业出版社,2011.

[2]金英姿,葛亮.橄榄油的营养成分及其保健功能[J].农产品加工,2012(6):94-96.

[3]王介明,李宏建,王群红.初榨橄榄油对疾病的防治作用[J].国外医药(植物药分册),2008(1):21-24.

[4]马永祥,王邓喜.油橄榄产量制约因素探析[J].林业实用技术,2014(3):22-24.

[5]徐纬英.油橄榄及其栽培技术[M].北京:中国林业出版社,2004.

[6]胡利泉,傅玉楼,王伟龙,等.油橄榄集约化栽培技术规程[J].浙江农业科学,2017,58(4):623-625.

许波,兰波,姚青邦,李天,丁春邦.增施石灰对油橄榄生长的影响[J].现代农业科技,2020(13):18+21.