摘要:本文介绍了麦套稻生产环节技术要点,分析了生产中存在的问题,并提出了相关对策,以期为相关种植者提供参考。
寿县地处江淮分水岭,地域广大,分别与凤台、八公山、长丰、金安、霍邱等县(区)接壤,全县耕地面积逾13.33万hm2,土地以黄棕壤为主,丘岗田遍布[1]。交通发达,灌溉便利,常年种植模式以小麦(油菜)—水稻两熟制为主,零散设施农业为辅。2003年以来,粮食生产连续丰收,各乡镇及广大农户经济实力不断增强,但近5~6年来,国家环保战略提升,颁布实施《中华人民共和国大气污染防治法》,严禁焚烧作物秸秆及生活垃圾,监管益发严格。为适应这种新变化,农民改变了水稻的种植模式,即采用免耕直播、麦套稻模式,省工省时省力,节本高效,大大提升了水稻直播面积,达到了增产增收效果,深受农民欢迎,全县25个乡镇都不同程度地采用麦套稻免耕直播模式。
麦套稻,即在小麦收割前1~3d或收割前15d把水稻种子撒到麦田里然后收割或水稻出苗后小麦成熟收割。麦套稻模式省略了翻耕、育秧、移栽等环节,秸秆全量还田,解决了禁烧大难题,保护了大气环境和农业生态系统,同时也增加了土壤有机质,培肥了土地,更加缓解了劳动力紧张的难题。这种模式经过多年的种植技术积累,经受住了不良天气的困扰,获得了非常可观的产量和效益。
1、麦套稻生产技术要点
1.1品种选择与种子处理
宜选择生育期为125~135d、植株高度适中、茎秆韧性好、根系发达、不早衰的优良早中熟水稻品种。播前进行种子处理,即先晾晒1d,再用药剂拌种。
1.2适期播种
寿县小麦收割时间一般在5月下旬至6月上旬,于小麦收割前1~3d撒播水稻种子30.0~37.5kg/hm2,人工或机械撒播均可,同时用竹竿或尼龙绳打结坠物赶麦落谷。
1.2灭草和润田
小麦收割后散开麦秸草,若残存老草较多,在种子未萌发前,用20%草铵膦乳油5.25~8.70kg/hm2喷雾杀灭老草,3d后灌水平墒面,润田24h后排干,等待出苗[1]。
1.3田间管理
润田后7~10d,稻种开始萌发出苗,在幼苗立针至2叶1心时撒施尿素112.5~150.0kg/hm2,防止秸秆分解产生争氮现象,造成弱苗、僵苗。秧苗3~4叶时保水7~10d,追施分蘖肥,施45%三元素复合肥450~600kg/hm2+尿素75.0~112.5kg/hm2,促壮苗,争早发。5叶时移苗补缺。
当水稻单株分蘖数达6~10个时,茎蘖数基本够苗,开始适度晒田控苗,抑制无效分蘖,防止群体过大,促匀穗大穗;在水稻拔节至孕穗初期,可追施氯化钾112.5~187.5kg/hm2,增强秸秆韧度,提高抗逆能力。水分管理做到干湿交替,以水调气,以气促根,以抵御水稻穗期不良天气的影响(如高温干旱、低温寡照),保障水稻产量,提升稻米品质[2]。
在水稻孕穗期、破口期、齐穗后等关键生育期,在植保部门的指导下,抓好水稻纹枯病、稻曲病、稻瘟病、细条病、二化螟、卷叶螟、稻飞虱等病虫害的综合防控工作。
在秧苗3~4叶时进行化学除草,及早除草可大幅提高防效,用20%氰氟草酯1500mL/hm2+20%五氟磺草胺1050mL/hm2+20%氯氟吡氧乙酸450mL/hm2喷匀喷透,可防除大部分禾本科杂草和阔叶杂草;田边或易缺水田块,可选用10%噁唑酰草胺+20%氰氟草酯1500mL/hm2防除马塘、狗尾草等恶性杂草。
2、麦套稻生产过程中出现的主要问题
2.1播种质量差异大
农户对水稻品种选择差异较大,如三系杂汕、两系杂汕、常规粳稻等类型品种均有选用;播种量也有差异,一般在22.5~37.5kg/hm2之间;播期参差不齐,5月5—30日均有播种,时间跨度大;播种方法有差异,有的人工撒播,有的采用背负式播种器播种,很难达到高质量播种。
2.2除草难度加大
化学除草是直播稻生产中较为重要的环节。连续多年免耕直播种植,杂草数量增大,草相越来越多样化,耐药性增强;整地质量不高,田块蓄水保水能力不强,导致顽固性杂草时有发生,如马塘、狗尾草及莎草科、球茎科杂草有加重发生的趋势,这些因素加大了防除难度。
2.3倒伏问题严重
自2013年寿县采用麦套稻栽培方式以来,水稻几乎年年都会发生不同程度的倒伏程度现象,但不同年份发生倒伏的时间不同、倒伏的范围不同、倒伏危害程度不同,其中尤以2017年发生的倒伏最为严重,有的地块未抽穗就开始倒伏,危害程度大,损失重。倒伏对农业生产存在极大危害,倒伏问题解决不好,农业丰收安全系数就低。特别是麦套稻,因为免翻直播,耕层土壤疏松度低,根系下扎深度浅;直播封行后群体大、通风透光性差,水稻纹枯病发生加重,造成水稻茎秆韧度下降;个别水稻品种,根系不发达,容易早衰;一部分品种基部节间距离大,抗风雨能力弱;施肥不科学,偏施氮肥易造成疯长,植株重心上移,也是水稻发生倒伏的一大诱因。
2.4品种更新换代快,产业化发展受限
麦套稻栽培方式传入寿县地区后,起初几年农户多选择生育期短、产量稳定的早中熟三系汕型杂交水稻品种(如皖稻163、汕优06、皖稻175等),但最近5~6年来稻米消费市场对质量要求越来越高,向优质高产方向快速发展。因此,一大批优良品种(如徽两优粤禾丝苗、Y两优17、Y两优900、两优688)进入市场,极大地推动寿县水稻生产发展,逐步提升寿县稻米品牌形象。
寿县地区以家庭自主生产经营为主,在选择水稻品种时随意性强,造成品种多而杂,甚至是差而乱;同时,生产经营者文化素养不高,科学管理意识淡薄,品牌观念尚未完全形成,诸多因素制约产业化发展的推进速度。
3、麦套稻生产对策
3.1科学播种
精选种子,晒种时去除瘪谷,进行药剂浸种处理;采用先进的播种器械定量法播种,力求匀播,保障出匀苗、出全苗、出壮苗,减少移苗补苗的劳动量,降低成本[3]。
3.2适时除草
适龄早防,当秧苗3.5~4.5叶、杂草1~3叶时用对路药剂加以防除,恶性杂草及时挑治防除,同时对水塘、河道里的杂草一并防除到位,最大程度减少残存杂草种子,以减少下一年杂草发生数量;采用先进器械施药,以保证施药量充足,喷雾充分,从而大大提高防除效果;另外,要提高整地质量,提升土壤蓄水保墒能力,以确保防草效果。
3.3采取防倒伏措施
一是选择优良品种。优良品种具有根系发达、不早衰、基部节间短、茎秆韧度高、耐水稻纹枯病等优点,依靠品种自身的抗逆性能抵御倒伏。二是化控。在秧苗进入四至五叶期时,进行追肥、施药化控,缩短基部节间长度,降低植株重心。三是科学施肥。氮、磷、钾三元素平衡施肥,避免偏施氮肥,补施含钙、硅、锌的中微量元素肥料,拔节后可追施氯化钾75.0~112.5kg/hm2,增强植株抗逆、抗倒性。四是科学管水。干湿交替,适度烤田,调控秧苗群体规模,增加群体通风透光性。五是加强病虫害防治。着力加强对水稻纹枯病、稻曲病、稻瘟病、细条病等病害的综合防治,同时防控水稻二化螟、卷叶螟、稻飞虱等虫害的发生与危害,保持植株地下根系和地上茎秆的活力。
3.4加快稻米产业化发展
一是组织实施土地合理流转,引导土地向优势作物、龙头企业流转,实现土地的集约化经营。二是大力发展农民合作组织,重点培育发展农产品行业协会和规模大、带动力强的农民专业合作组织。三是统筹利益分配,实现一体化经营,处理好龙头企业和农民的利益关系,形成龙头企业+基地+农户的一体化生产经营模式,风险共担、利益共享,促使一体化经营健康稳步发展。四是遵循安全、绿色、环保的农产品生产规程,力求高产、高效、优质,着力提升稻米的品质。五是加大投入,制定奖扶政策。对在农业产业化经营方面做出突出贡献的单位、集体及个人给予适当扶持奖励,政府在投入、税收、信贷、用地等方面给予龙头企业大力支持,逐步使其成为技术水平高、管理先进的现代化企业[4]。六是加强营销。打造精品名牌,提升市场占有率,树立寿县稻米的品牌形象;做好特色稻米的检验、检测、加工、储运、包装等工作,积极参加各种层级的名、优、特农产品的展销、交流、评比会;全力申报各级别的名、特、优农产品评审,特别是省级、国家级乃至是全球级别的评审[5,6]。努力提升市场占有比例,使寿县稻米走上产、供、销一体化发展道路。
参考文献:
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[2]单宏业,黄在进,王金城.2013年淮安市水稻中后期高温热害调查分析[J].现代农业科技,2014(6):93.
[3]孙玉镯,顾国兵,沈玮国,等.稻麦轮作高产高效栽培技术要点[J.农业科技通讯,2021(2):220-221.
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[5]张明学,陈亮树,严海峰,等.麦套稻在鄂北岗地推广中存在的主要问题及对策[J].中国农技推广,2009,25(2)26-28.
文章来源:熊乃洲.寿县麦套稻生产过程中存在的问题及对策[J].现代农业科技,2021(17):47-49.
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