首页 > 论文范文 > 农业科技论文 > 农艺学论文 > 水稻种植论文 > 胡盼盼家庭农场BeMMO水稻种植体系实践探究

胡盼盼家庭农场BeMMO水稻种植体系实践探究

2021-02-23 188 上传者：管理员

摘要：于2018年在肥东县胡盼盼家庭农场试采用有益微生物驱动的全程有机种植体系（BeMMO体系）栽培水稻，研究其应用效果。结果表明，BeMMO有机水稻种植体系虽然一定程度上提高了投入成本，且对实际操作具有较高要求，但投入品对环境、人畜安全，并能够预防水稻常见病虫害的发生；水稻产量虽然有所降低，但经济效益可达16572元/hm2。

关键词：
BeMMO水稻种植体系
实践成果
经济效益
胡盼盼家庭农场
加入收藏

20世纪以来，因化学肥料、化学农药、地膜覆盖等措施的使用，作物产量大幅度提高，但同时也造成了环境污染、生态破坏等问题。过去几十年，偏施化肥导致土壤营养失衡，碳氮比普遍偏低，土壤中某些大量元素含量偏高引起作物对中微量元素的吸收困难，从而出现缺素症状。随着社会的进步和文化水平的提升，人们对环境的保护意识和食品安全意识的提高，安全、健康、环境友好的有机农业应运而生。1973年，我国诞生第一个环境保护文件《关于保护和改善环境的若干规定》，2015年后的中央一号文件多次强调绿色种植和生态文明建设[1]。各种化学农药、化学肥料的替代产品开始出现。截至目前，国内外已有多种生物农药登记产品，所登记微生物类产品种类相似[2]。在微生物应用方面，欧美国家微生物制品已经占据本国市场约20%；在我国，微生物类制品推广过程困难重重，占据市场份额尚不足5%。

我国有机农业相对起步较晚，但近几年发展迅速，《中国有机产品认证与有机产业发展》报告显示，近年来我国有机产品种植面积不断扩大，有机谷物类生产面积和产量分别为96.8万hm2和582.6万t[3]。传统水稻种植过程中，面临的主要瓶颈是常见病害抗药性增加及病害大暴发、传统化学农药需药量增加。造成上述问题主要原因是病菌的累积发生，加上近年来化肥、化药的积累，导致土壤营养失衡、本土有益微生物种群数量均急剧下降，造成土壤板结、水土肥流失至江河湖泊，一方面造成农田浪费，另一方面导致水域污染。

近年来国内外研究证明，有益微生物可以抗衡土传病原物[4]、降解自毒化学物质，是快速、高效、持久性解决环境问题、土壤退化问题的核心。但是，因其活体性能，易被化学农药等制品杀伤、杀灭，需要在检测所用投入品之间相容性的基础上，针对当地已有耕作方式及土壤检测结果，构建起从种到收的全程有机种植体系。本文选择南京农业大学植物保护学院生物农药及绿色植保实验室自主研发的微生物产品，结合胡盼盼家庭农场自身的优势，已经初步构建了有益微生物驱动的全程有机体系（beneficialmicrobialmotivatedholisticorganicsystem，简称BeMMO体系），成本虽略有提高但品质大幅提高，且产量不减。对环境而言，不使用化学农药、化学肥料，逐年降低土壤中农药残留、盐分等有害物质含量，同时改善土壤团粒结构、改良土壤。

1、BeMMO水稻种植体系简介

南京农业大学植物保护学院生物农药及绿色植保实验室从不同生境筛选生防菌，建立了3000多个有效生防菌的种质资源库，从中经过筛选得到以蜡质芽孢杆菌（Bacilluscereus)AR156、枯草芽孢杆菌（Bacillussubtilis)SM21、沙雷氏菌（Serratiasp.)XY21复配研制的三菌合剂BBS。2013年生防菌剂BBS登记为微生物肥（登记证号：微生物肥（2013）准字（1096）号），商品名为宁盾。BeMMO体系以微生物菌剂宁盾为防病促生核心驱动力，辅助昆虫信息素，种植不同趋避诱集、覆盖作物，以达到生物防虫、以草控草的效果；辅以植物源、矿物源农药有机肥及矿物肥，各项措施协同实现生态型有机种植目标。

BeMMO水稻种植体系采用“秸秆—绿肥—菌渣—有机水稻循环种植模式”。前一年水稻收获后秸秆粉碎还田，在秋、冬2季种植绿肥紫云英，水稻田不使用任何化学肥料，使用菌渣发酵有机肥还田和绿肥还田为水稻提供养分。水稻田块使用微生物菌剂宁盾、生物农药苦参碱和短稳杆菌进行病虫害防治（表1）。

2、BeMMO水稻种植体系实践成果

BeMMO体系于2018年5月1日水稻移栽当天在安徽省肥东县开展，供试水稻品种为丰两优香1号。于2018年8月30日收获，生长期约120d。数据采集及图片拍摄于生长期第112天。BeMMO体系有机水稻种植种植面积共计14hm2，另设置2个对照田块各6.67hm2。CK1：底肥施用复合肥450kg/hm2，未施用追肥，病虫害进行化学农药防治；CK2：底肥施用复合肥600kg/hm2，追肥施用尿素300kg/hm2，病虫害采用化学农药防治。

表1BeMMO水稻种植体系具体方案

2.1BeMMO种植体系对水稻地上部生长指标的影响

由图1、2，表2可知，BeMMO体系田块和CK2田块地上部各项生长指标如株高、茎粗、叶绿素均优于CK1田块。BeMMO体系田块与CK2田块水稻茎粗、穗长和穗粒数之间无显著差异，但CK2田块水稻有效分蘖数较BeMMO体系田块提高26.5%,BeMMO体系千粒重较CK2田块提高7.6%。在水稻生长期3个田块通过化学农药和生物农药进行病虫害防治，均未发生明显病虫害。

图1不同处理组的水稻穗部生长情况

2.2BeMMO体系有机水稻和常规体系水稻经济效益比较

此次试验于2018年8月30日收获，对各处理组水稻产量进行测算，结果显示，BeMMO体系、CK1、CK2水稻产量分别为6885、7500、8250kg/hm2。另外，对各处理组在水稻种植全程中投入的成本及获得的收益、净利润进行测算，结果如表3所示。可以看出，与常规体系相比，BeMMO有机体系在肥料、除草、病虫害防治、加工包装方面投入成本更高，总成本比常规体系提高76%；但BeMMO有机体系生产的大米在安全和品质方面显著提高，因而售价可相应提高，若定价为常规大米的2倍，则BeMMO有机体系水稻可获得净利润16572元/hm2，与常规体系相比大幅提高。

图2BeMMO体系和CK1的水稻穗部对比

3、BeMMO体系实施效果评价

胡盼盼家庭农场BeMMO水稻种植体系结果显示，常规对照组CK1田块化肥施用量较少，其生长指标明显低于BeMMO有机水稻田块和化肥施用量较多的CK2田块，这有可能是肥力不够而导致其生长指标落后。CK2田块与BeMMO有机体系相比，茎粗、穗长和穗粒数无显著差异，水稻有效分蘖数高于BeMMO体系田块，这有可能是化肥肥效更为快速而导致分蘖数增加，而有机肥肥效更为持久，在未进行大量追肥的情况下，BeMMO有机体系与CK2田块茎粗、穗长和穗粒数无显著差异，千粒重甚至高于CK2田块。

BeMMO水稻体系采用绿肥—水稻轮作方式，同时根据土壤检测结果按需施用有机肥，全程不使用任何化学农药和化肥，对周围环境没有任何污染，可增加土壤有机质、改良土壤结构、提高土壤肥力，有利于农业可持续性发展。根据国家环保局南京环境研究所有机食品发展中心（OrganicFoodDevelopingCenter,OFDC）检测结果，BeMMO水稻无农残和重金属残留，对人畜和环境无害。在有机水稻种植过程中施用有机肥，有利于农业循环发展。根据检测结果和消费者评价，有机水稻的各项营养成分均高于同品种普通水稻，口感也更佳，具有更高的营养价值、商业价值，同时具有更好的经济价值。近年来，国家提倡绿色发展，有机种植符合国家农业未来发展大方向，是农业发展的必然趋势。

表2不同处理组水稻生长指标

表3BeMMO体系有机水稻和常规体系水稻经济效益分析

4、结语

绿色发展、生态发展是走可持续发展之路的必然选择，也是近年来社会各界共同探索的课题。胡盼盼家庭农场实践表明，BeMMO有机水稻种植体系虽然一定程度上提高了投入成本，且对实际操作具有较高要求，但是BeMMO体系中使用的投入品对环境、人畜安全，并能够预防水稻常见病虫害的发生，同时提高产品品质，有效改善土壤性状，带来更大的社会效益。未来，BeMMO体系还需进一步完善和持续实施，种植行业工作者也要加强对先进种植理念和技术的学习，培养具有高素质、高水平、高文化的农业工作者，实现农业的可持续发展。

参考文献：

[1]中共中央国务院印发《关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见》[N].人民日报,2015-02-02(001).

[2]李友顺,白小宁,袁善奎,等.2019年及近7年我国农药登记情况和特点分析[J].农药市场信息,2020(10):28-31.

[3]国家认证认可监督管理委员会,中国农业大学.中国有机产业与有机产品认证发展(2019)[M].北京:中国质检出版社,2019.

[4]柳凯,季倩茹,陈静,等.施用StreptomycesalfalfaeXY25~T对根肿病土壤性质及微生物群落的影响[J].微生物学通报,2020,47(1):97-108.

陈刘军,胡荣汉,胡盼盼,张洁,李宏硕,郭坚华.BeMMO水稻种植体系在胡盼盼家庭农场的实践[J].现代农业科技,2021(04):27-29.