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北虫草立体盆栽技术探究
摘要：文章阐述了北虫草立体盆栽的术语定义、场地环境、栽培前准备、栽培技术和采收等技术要点。
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1、术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
1.1北虫草
北虫草是北冬虫夏草的简称，又名蛹虫草、虫草花等，属于真菌门、子囊菌纲、肉座菌目、麦角菌科、虫草属。
1.2培养盆
培养盆为32cm×32cm的聚丙烯塑料盆。材质符合GB9688的要求。
1.3转色
培养料表面变白出现隆起，料底部出现白色菌丝，给予光照，转色开始。
1.4划菌
用钉耙划破培养料表面的菌膜，钉耙齿直径0.3cm，齿间距2cm，划口深1cm。
1.5刺孔增氧
用直径0.3cm的电烙铁在培养盆封口膜上刺孔。
1.6出草期
子实体形成并逐渐长大的过程。
2、场地环境
选择远离禽畜舍、垃圾、工业污染重地300m以外的地方，水源符合GB5749的要求。
3、栽培前准备
3.1培养料
选新鲜、洁净、干燥、无虫、无霉变的小麦和豆粕。
3.2营养液配方
蔗糖2%，蛋白胨1%，磷酸二氢钾0.1%，硫酸镁0.05%，维生素B10.05‰，维生素B20.05‰，pH7.0。
3.3培养料配比
每盆装小麦450g，豆粕50g。
3.4菌种选择
选适应性强、转色出草快、性状稳定的品种，菌种符合NY/T1742的要求。
3.5培养室
清洁干净，通风，门窗进行遮光。
3.6搭培养架
培养架层间距30cm，架宽40cm，架与架之间过道宽60cm，每架8层～10层。
4、栽培技术
4.1装料
按配方将培养料装盆，培养料按1∶1.6加入营养液，用高压聚丙稀薄膜封口。
4.2灭菌
常压灭菌，温度达到100℃，持续14h；高压灭菌，温度达到110℃，持续6h。自然冷却后，移入接种室。
4.3接种
4.3.1消毒
用0.2%过氧乙酸溶液10ml/m3对接种器具和接种室喷雾消毒，密闭1h。接种前用75%的酒精擦拭菌种瓶外壁及双手等。
4.3.2接种
菌种按1∶5兑无菌水稀释，每盆接种2ml～2.5ml，接种后的培养盆及时移入发菌室。
4.4发菌期管理
4.4.1消毒
发菌室用1‰金碘消毒液喷雾消毒。
4.4.2环境调控
温度17℃～18℃，空气相对湿度50%～60%，黑暗发菌。
4.5转色期管理
每天200lx散射光照射14h，同时进行划菌，温度18℃～20℃，空气相对湿度60%～80%，适时通风。
4.6出草期管理
4.6.1刺孔增氧
子实体原基形成后，每盆按10cm×10cm画格子，在每个格子中间打孔，每盆打9个。
4.6.2环境调控
接种后25d～45d温度21℃～22℃，接种后45d～60d温度18℃～20℃；空气相对湿度50%～70%；每床架隔24h照射300lx散射光；适时通风换气。
5、采收
培养60d后，子实体长到8cm～10cm，顶端膨大，呈橘红色，采收。
郭俊秀,吴丽艳,孙薇薇,陈文虹.北虫草立体盆栽技术规程[J].新农业,2020(24):11.
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主管单位：中国科学技术协会
主办单位：中国作物学会,中国农业科学院作物科学研究所
出版地方：北京
专业分类：农业
国际刊号：1001-7283
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创刊时间：1985年
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2020-12-22
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