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《福建茶叶》立足福建，面向全国，本着提高茶叶工作者的业务水平，学习现代科学技术，掌握技术信息的宗旨，为国内外的茶叶工作者，刊发了有关茶叶等经济作物的研究报告、试验简报、综合评述、经验交流、应用技术、科技简讯及信息研究等内容。
冯廷佺
福建
福州市湖东路189号凯捷大厦6层西侧
350000
《福建茶叶》是由福建省科学技术协会主管、福建省茶叶学会主办的刊物。多年来，杂志通过科技综述、试验研究、生产技术、经济贸易、饮茶与健康、文化、历史、信息、动态等栏为茶叶工作者介绍了有关茶叶等经济作物的研究报告、试验简报、综合评述、经验交流、应用技术、科技简讯、信息研究及有关其他生物、绿色食品和环境保护等科技文章。
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《福建茶叶》杂志2021年第12期目录_重点选题特别报道1、茶文化的“中和”思想与马克思主义中国化探析2、人民群众创造历史的精神在茶文化中的体现3、茶叶中的文化自信与人民群众创造历史的工匠精神研究4、茶视域下闽北爱国主义精神育魂历程技术研究1、金花菌发酵对兰花香型漳平水仙茶的生化成分及抗氧化性的影响
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《福建茶叶》杂志2021年第11期目录_重点选题技术研究1、茶苗轻机质育苗盘与大田短穗育苗试验初报2、正山小种红茶清洁化加工工艺的优化3、茶树鲜叶氟离子富集与生长时间的关联性研究4、福鼎白茶制作工艺及存储技术探究5、探讨有机铁观音茶种植与管理6、铁观音传统粗制加工技术7、无性系茶苗扦插繁育技术及效益分析
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《福建茶叶》杂志2021年第10期目录_重点选题特别报道1、振兴茶乡经济发展的机遇与挑战2、我国茶产业发展现状及升级路径探析3、新时代安溪茶产业发展的融资策略探析4、茶文化保护与发展的若干法律问题分析5、浅析“一带一路”背景下中国茶文化在德国的传播6、公共艺术视角下常州茶文化的传承与弘扬
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《福建茶叶》杂志2021年第9期目录_重点选题技术研究1、一种用于白茶萎凋工艺装置及方法2、金茗早等3个茶树新品系生物学性状调查3、茶苗扦插繁育与管理主要技术措施4、安溪铁观音茶树栽培技术初探5、余庆苦丁茶高产优质栽培实用技术6、关于乌龙茶拼配技术的研究和分析7、从“神农尝百草”认知茶的药用价值及其对中医药文化发展的经验研究
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《福建茶叶》杂志2021年第8期目录_重点选题技术研究1、紫玫瑰夏茶加工花果香型红茶试验初报2、不同摇青次数对铁观音品质的影响研究3、乌龙茶水洗茶青加工工艺及效益分析4、花香型安溪铁观音加工技术初探5、武夷岩茶烘干与焙火的技术总结6、浅议在生态茶园中推广病虫害绿色防控技术7、豫茗茶业信息服务推广平台及应用
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《福建茶叶》杂志2021年第7期目录_重点选题综述1、安溪铁观音产业化发展现状及解决方法探究2、以茶产业推动脱贫攻坚——以湖北省恩施州咸丰县为例3、潮州市凤凰镇茶产业的发展策略4、从“霉”到“莓”:莓茶产业的生态价值与风险技术研究1、婺源云翠适制性品种的研究2、论自然条件因素对乌龙茶品质的影响3、白茶萎凋温控装置
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《福建茶叶》杂志2021年第6期目录_重点选题技术研究1、永春佛手地理标志品质特征成因分析研究2、区块链视域下的茶叶溯源管理体系研究3、有关PLC自动化技术在制茶中的应用分析4、茶多酚的提取和应用研究进展5、夷陵区茶园施肥现状与减施增效潜力分析6、海藻肥对怀化市茶叶产量和品质的影响7、浅谈单片机在制茶温度自动控制系统中的运用与发展
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《福建茶叶》杂志2021年第5期目录_重点选题经济管理1、茶企业的管理问题及现代化管理策略探究2、浅谈茶产业电子商务的现状与发展路径3、薪酬激励在茶企人力资源管理中的运用探讨4、直播电商茶品牌传播研究5、公安情报分析在我国茶叶贸易经济犯罪中的侦查研究6、茶企业财务会计信息化管理路径分析7、茶企财务内控中的问题及应对措施探讨
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《福建茶叶》杂志2021年第4期目录_重点选题技术研究1、闽东高海拔山区生态茶园建设与幼龄茶园管理技术2、乌龙茶晚青做青工艺探讨3、武夷山市高标准生态茶园建设关键技术及意义4、外源酶处理对提高贵州黑茶风味的工艺研究及感官评价5、福建省茶叶生产气象要素分析及气象保障服务研究6、优质乌龙茶制作技术7、基于遗传图谱的班章古茶树遗传多样性分析
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