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冷藏技术
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《冷藏技术》围绕专家论坛、技术探讨、工作实践、百花园地、行业动态等主要栏目，致力于国内外新技术、新成果的报道及相关管理经验的交流，内容涉及制冷、建筑、食品冷藏工艺、保鲜、电气等领域。
尹从绪
北京
丰台区右安门外大街99号
100069
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冷藏技术简介
《冷藏技术》由中国商业联合会主管，国内贸易工程设计研究院、全国商业冷藏科技情报站等单位主办，于1978年创刊，该刊作为制冷科学技术的普及与提高相结合的国内权威性专业刊物，围绕专家论坛、技术探讨、工作实践、百花园地、行业动态等主要栏目，致力于国内外新技术、新成果的报道及相关管理经验的交流，内容涉及制冷、建筑、食品冷藏工艺、保鲜、电气等领域。
《冷藏技术》选题注重指导性、先进性和适用性，坚持理论与实践相结合，不仅内容丰富，而且专业性较强，即保持的良好的学术性，也具有较强的实用性，为从事食品冷藏加工，制冷技术（包括空调）专业的科研技术管理人员，高等院校师生、冷藏操作人员及施工安装人员提供了参考，为冷藏（冷链）行业的政策法规和技术知识的传播，以及冷冻冷藏行业的技术进步起到了至关重要的作用。
冷藏技术办刊要求
１、该刊开设有综合报道、技术研究、技术探讨、工程实践、百花园地、技术资料、简讯动态、新产品信息等栏目，侧重于国内外新技术、新成果的报道，以及冷藏（冷链）行业的政策法规和技术知识的传播。
２、来稿需具备中英文题名、摘要、关键词，中图分类号，引言，正文，参考文献，作者简介(出生年､性别､职称､学位､研究方向､E-mail）、作者单位、联系方式，基金项目及编号，基金项目须提供证明材料（复印件电子版）。
３、该刊编委会和编辑部有权对稿件进行审查并决定刊用与否，可以对稿件进行文字修改，或提出建议退请作者修改，若不同意，请作者注明。编辑部稿件录用情况，以电子邮件通知。如作者有特殊情况，直接与编辑部联系询问。
４、投稿并录用的稿件，将一律由编缉部统一纳入相关网络出版及数字化期刊，并由因特网提供信息服务。凡有不同意见者，请事先声明。所付稿酬内包含刊物内容上网服务报酬，不再另付。全文内容按照统一格式制作，读者可上网查询及浏览、订阅本刊内容。
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