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探究山区茶叶种植管理方法和应对措施

2020-06-06 261 上传者：管理员

摘要：贵州省铜仁市思南县晏茶属于省地理标志性产品。为促进思南县农业经济发展、实现精准扶贫，思南乡政府大力支持当地的茶叶种植及相关产业项目建设工作。本文以贵州思南县山区茶叶种植为例，探讨山区茶叶种植管理技术和优化管理的对策。旨在为山区高品质茶叶种植提供一些参考。

关键词：
山区
栽培茶树
种植技术
管理优化
管理技术
茶叶
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中国是茶文化的起源国，也是最早种植和使用茶叶的国家。有确切文字记载，中国的祖先早在三千多年以前就学会人工栽培茶树和使用茶叶。中国的产茶中心主要集中在西南地区，以云南、贵州、四川等地为中心，向全国推广发展。如今，中国的茶文化已经走向世界，得到了国际上更加广泛的关注。贵州省地处我国西南腹地，是历史上有名的茶的故乡。这里是全国唯一没有平原存在的省份，地形多余高原、山地、丘陵为主，属亚热带湿润季风气候，四季雨量充沛、雨热同期，全面平均气温22-25℃。而茶树就适合在这样的环境中生存。得天独厚的地理环境条件为贵州茶产业的发展奠定了良好的基础，而茶叶种植也成为该省脱贫攻坚的重点项目之一。思南晏茶是贵州的地理坐标产品，研究思南茶叶的种植管理技术及对策对于山区因地制宜的种植茶叶和提高茶叶种植的质量、产量有着重要的意义。

1、山区茶叶种植管理技术

1.1思南县概况

思南县气候四季湿润，年平均气温17.3℃，具有春夏长、秋冬短的气候时间特点。该县自古就有种植茶叶的习惯。为了实现精准扶贫、镀金晏茶的发展，该地区多个乡村开展联合茶叶种植项目，由有技术的茶龙头企业带领农民茶叶种植，开展茶产业。目前，已形成种茶、生产茶、销售差、品茶、茶文化传播等一体化的茶产业。

1.2种植管理技术

山区茶种植首先要做好测土配方工作，根据测土配方的结果选择适合种植的茶树品种，并对土壤进行配方改良，做好种植准备。其次，山区地势坡度明显，种植时需要在山坡上打窝，以防水土流失。茶园田应选择坡度﹤30°的山地或丘陵。接着进行茶树放苗、培土、日常水肥管理。最后及时定期的茶园管理。一般茶树种植要选择松透性较好的土壤，要求土壤1米内不含石灰，且有机质含量高于2%，土壤pH值为4.5-6.5。茶园种植前需要浅耕，且每年要求达到4次以上的浅层翻耕，深度以12厘米左右最佳，来保持土壤较好的松透性。春种时间为每年的3月中上旬，浅耕时间分别为3月中上旬、5月中下旬、6月下旬、7月中旬。

2、山区茶叶管理对策

2.1水肥管理

为提高山区茶种植的品质，建议种茶区无环境污染或茶园无污染物覆盖，施肥时尽可能的选择有机肥或农家腐熟肥。有条件的采用测土配方进行施肥管理。一般情况下，茶园土壤的水量控制在70%-80%左右。坡度较大的茶园可在茶树根部位置铺设稻草来保水。农机腐熟肥应经过高温处理后再进行施肥。施肥周期可与浅耕的周期一直，在茶树一侧的位置浅耕埋肥。

2.2病虫害管理

阐述的病虫害较多，常见的有六点始叶螨、茶咐线螨、小绿叶蝉、茶饼病、白星病、茶毛树等。为了科学合理的控制病虫害，建议有条件的茶园建立病虫害监测系统，或在茶园布置传感器，通过观测并病虫害的种类、数量、规模等选择有针对性的防治。病虫害要以防为主，密切观察茶苗的生长情况及病虫害发生情况，在病虫害发生初期及时控制。较轻的虫害建议采取光、热、电、温度、湿度、声波等物理方式进行控制。严重时则需要采取药物杀虫辅助药物治疗。

2.3修建管理

茶树生长到两年龄就可以通过剪枝来防治病虫害。除防治病虫害外，剪枝也可以保持茶叶的透光性，使茶树获得更好的光合作用。初次修建时要求2岁龄茶苗的主茎粗度﹥0.3厘米，茶苗高度约30厘米，满足以上要求的茶苗占茶园的80%及以上时，就可以进行修建。主枝的修建高度从地面网上约15-20厘米处。初次修建时不用进行侧枝的修建。次年可进行第二次修建。要求3岁龄的茶苗高度大约长到40厘米，剪枝高度从地面网上约25-25厘米。次年再做定性修建。定型修建每年一次，在3月中下旬。修建高度在第二次修建的基础上上移10厘米。

2.4冬季茶园管理

茶树喜湿喜热，冬季气温降低、日照时间变短，茶树生长速度变缓，因此需要停止采茶。气温变化明显时，茶树停止生长开始休眠。在这一阶段，茶树的抵抗力较低，易感染病虫害，因此要做好病虫害的监测和防治。同时，出现极端天气前要提前做好保温措施，防治茶树受冻影响开春复苏后的长势。

2.5采茶管理

采茶是一项技术活，采茶的方式不仅影响茶树的生长，还影响采摘的茶叶的质量。为了保证茶叶品质，防止对茶树造成损害，建议对采茶员做统一的计划培训。

采茶时间分为春季、夏季、秋季三个季节，以春季采摘的茶叶品质最高。春季茶树正处于生长的旺盛时期，因此采茶应选择较小的叶片，防治影响茶树光合作用。

3、结语

综上所述，山区茶叶种植的关键在于因地制宜的选择茶树、实施科学化的茶园管理技术。在管理上，不同茶叶品种及茶树各个生长阶段对于水肥的需求量不同，发生的病虫害也有差异。为了提高山区茶叶种植的经济效益，建议山区采用农业合作社或集体种茶、统一管理的方式组织茶农种茶。茶叶种植前做好测土配方，制定水肥管理和病虫害管理方案，然后严格按照管理技术及方法对茶园进行浅耕、防虫防病。冬季气温偏低的山区要对茶树餐区保护管理，做好冻害和病虫害的预防工作。通过科学种植、科学管理，来树立山区茶叶品牌，提高产业的附加价值，从而促进山区茶叶经济的健康可持续发展。

参考文献：

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