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茄子新品种真糯烧烤茄的选育

2021-03-16 229 上传者：管理员

摘要：真糯烧烤茄是以自交系12QP05为母本，自交系EP04-3为父本选育的杂交一代茄子新品种。早中熟，定植至始收42～45d，植株长势强，株高106cm，开展度92cm，始花节位10节左右，果实粗棒形，果长30cm，横径7.5cm，果皮紫黑、光亮，果肉绿白色，肉质软糯，商品性好，单果质量360g，连续坐果能力强，平均667m2产量5500kg，抗青枯病、绵疫病能力强于对照华夏骄子，适宜在四川地区早春保护地及春露地栽培。

关键词：
一代杂种
真糯烧烤茄
茄子
选育
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茄子是我国重要的茄果类蔬菜作物，2019年全国种植面积达78.01万hm2[1]。茄子的消费类型具有很强的区域性，如西南地区喜欢种植和食用紫黑棒茄[2]。烧烤类茄子原先只在云南地区消费，近年来在四川、重庆、贵州等地的需求量逐渐增大，其既可鲜食，又可烧烤，口感糯甜，已经成为市场新宠，且在北方市场也有兴起之势。为满足市场需求，四川种都高科种业有限公司选育出了既可鲜食，又适宜烧烤的茄子新品种———真糯烧烤茄，进一步丰富了茄子类型。

1、选育过程

真糯烧烤茄母本是采用系谱选择方法以上海惠和种业有限公司的紫丽茄经6代自交选育而成的高代自交系12QP05，该自交系早熟，长势中等，始花节位8节，分枝能力强，果皮紫黑色、光亮，果实短棒状、顺直、尾部钝尖，长22cm、横径8cm，单果质量400g，果肉淡绿色，肉质细嫩，籽粒少，商品性佳，抗青枯病。

父本是以四川种都种业有限公司的万吨早茄与四川地方品种三月茄杂交后经系谱选择法选育而成的高代自交系EP04-3，该自交系中晚熟，长势强，始花节位11节，分枝能力一般，果实紫黑色、棒状，条形顺直，长36cm，横径7cm，单果质量320g，果肉绿白色，硬度中等，商品性佳，抗绵疫病。

2015年秋季采用不完全双列杂交法进行组合配制，2016-2017年进行品种比较试验，组合12QP05×EP04-3综合表现突出，具体表现为早熟，果皮紫黑、发亮，连续坐果能力强，肉质细嫩，品质佳。2018-2019年在四川成都、乐山、绵阳等地进行区域试验，2020年在四川成都、乐山、绵阳等地进行生产试验，以早熟、抗病、品质佳、商品性佳的特点被市场接受，命名为真糯烧烤茄。目前该品种在四川、云南等地累计推广面积达667hm2。

2、选育结果

2.1丰产性

(1)品种比较试验2016-2017年在四川种都高科种业有限公司简阳试验基地进行品种比较试验，试验分保护地和露地栽培，随机区组设计，3次重复，以华夏骄子为对照（CK）。春露地栽培，小区面积30m2,1月15日电热线穴盘播种育苗，3月20日宽窄行定植于露地，大行距85cm，小行距55cm，株距50cm，四秆整枝，5月2～5日始收；保护地栽培，小区面积20m2,1月1日保护地穴盘育苗，3月2日定植，大行距80cm，小行距60cm，株距50cm，双秆整枝，4月15～18日始收。试验结果表明，真糯烧烤茄春露地栽培2a平均前期产量为1527.5kg/667m2，比对照华夏骄子增产22%，总产量5595.4kg/667m2，比对照增产17.9%,2a的前期产量和总产量均极显著高于对照；早春保护地栽培2a平均前期产量1651.6kg/667m2，比对照增产22.6%，平均总产量7092.7kg/667m2，比对照增产17.8%,2a的前期产量和总产量均极显著高于对照（表1）。

(2)区域试验2018-2019在四川成都、乐山、绵阳进行区域试验，春露地地膜覆盖栽培，随机区组设计，小区面积28m2,3次重复，宽窄行定植，大行距85cm，小行距55cm，株距50cm，四秆整枝，以华夏骄子为对照。试验结果表明，真糯烧烤茄2a平均前期产量为1348.7kg/667m2，较对照增产18.6%，平均总产量为5308.5kg/667m2，较对照增产17.6%（表2）。

(3)生产试验2020年进行生产试验，春露地地膜覆盖栽培，小区面积56m2，随机区组设计，3次重复，宽窄行定植，大行距85cm，小行距55cm，株距50cm，四秆整枝，以华夏骄子为对照。试验结果表明，真糯烧烤茄前期产量为1309.3kg/667m2，较对照增产18.2%，平均总产量为5365.6kg/667m2，较对照增产16.9%（表3）。

2.2品质测定

2020年经农业农村部食品质量监督检验测试中心（成都）检测，结果表明，真糯烧烤茄果实鲜样VC含量54.2mg/kg，粗纤维含量7.8mg/kg，可溶性总糖含量9.8mg/kg,VC和可溶性总糖含量均显著高于对照华夏骄子，其品质优于对照华夏骄子（表4）。

表1真糯烧烤茄品种比较试验产量结果

表2真糯烧烤茄区域试验产量结果

表3真糯烧烤茄生产试验产量结果

表4真糯烧烤茄品质测定结果

表5真糯烧烤茄田间病情指数调查结果

2.3抗病性鉴定

2018-2019年开展区域试验的同时，在乐山市病害较为严重的田块进行真糯烧烤茄青枯病、绵疫病抗性的田间鉴定。结果表明（表5），真糯烧烤茄青枯病、绵疫病平均病情指数分别为2.2和4.5，均低于对照华夏骄子，说明真糯烧烤茄较华夏骄子具有更强的抗病性。

3、品种特征特性

真糯烧烤茄为早中熟品种，定植至始收42～45d，植株长势强，株高106cm，开展度92cm，始花节位10节左右，花穗间隔2～3节着生，叶色绿，茎秆淡紫黑色，分枝能力强，连续坐果能力强。果实粗棒形，果长30cm，横径7.5cm，果皮紫黑、光亮，果肉绿白色，肉质软糯，商品性好，单果质量360g，平均667m2产量5500kg，对青枯病、绵疫病有较强的抗性，适宜四川平坝地区早春保护地及春露地栽培。

4、栽培要点

四川平坝地区早春保护地栽培，1月初在保护地有加热条件的苗床上穴盘育苗，苗龄55～60d,2月底3月初宽窄行定植于塑料大棚中，大行距80cm，小行距60cm，株距50cm，每667m2定植2000株左右。定植前，每667m2施腐熟有机肥2000kg、硫酸钾型复合肥（N-P-K=17-17-17)50kg，坐果期每7～10d追肥1次，整个生长期注意预防病虫害。

参考文献：

[1]丁海凤,范建光,贾长才,等.我国蔬菜种业发展现状与趋势[J].中国蔬菜,2020(9):1-8.

[2]马兆红.从生产市场需求谈我国茄子品种的变化趋势[J].中国蔬菜,2017(9):1-6.

张保才,张秀荣,郭超哲,任丽,孙俞洪,李金.茄子新品种真糯烧烤茄的选育[J].长江蔬菜,2021(06):48-50.