1、引言

自2015年7月31日,北京赢得2022年第24届冬季奥林匹克运动会的举办权后,冰雪运动正式受到国家的重视和人民的关注。近年来,全国范围的滑雪热潮迅速袭来,人们对滑雪运动的热情极度增长,滑雪水平不断提高,滑雪俱乐部也随之应运而生[1]。中国人民经济水平的提高、节假日增多、交通旅行便利等条件都给人们参加滑雪旅游创造了众多的机会,为滑雪俱乐部在中国的兴起开阔了空间。据2018年《中国滑雪产业白皮书》数据显示:我国总滑雪人次达到2113万,同比2017年增长了14.4%。截至2018年底,我国雪场总数达742家,增幅5.55%,目前我国滑雪场数量已经超过全球的1/3[2]。如今滑雪运动发展迅速,滑雪场日渐完善,参与人群逐年增多,这一大趋势也促进了滑雪俱乐部的发展。

欧美滑雪俱乐部建立时间早、类型多样,总体分为两类。一类是未经注册的非正式滑雪俱乐部,属于非营利性的组织;另一类则是以营利性为目的、依托滑雪场的综合性滑雪俱乐部。法国、俄罗斯、加拿大、意大利等冬季项目处于领先地位的国家的滑雪俱乐部发展得相对较好,并且现在这些滑雪俱乐部在管理和运行方面都有正规的法律依据和政府的大力支持[3]。中国滑雪俱乐部起步晚,近些年俱乐部发展迅速,多为年轻企业。随着雪场的不断增加和滑雪爱好者的迅速增长,我国已有许多省市成立了滑雪俱乐部,其中华北地区借助冬奥会的优势,表现尤为突出。而滑雪俱乐部需探索出切实可行的办法,建立各项制度,使俱乐部越来越正规化、大众化[4]。

本文研究过程中,以“滑雪俱乐部”、“发展现状”为关键词,通过查阅中国知网和百度学术等途径搜索文献,参考相关著作及研究资料。并依据现有的理论,结合实际情况运用到华北地区滑雪俱乐部的发展研究中。采用问卷调查法、文献资料法、逻辑分析法、数理统计法、实地调查法等方法对华北地区的滑雪俱乐部进行研究分析。对比分析国内外滑雪俱乐部的发展现状,从而总结出华北地区滑雪俱乐部的经营现状及市场前景,提出相应的发展对策,希望能为华北地区滑雪俱乐部的经营贡献微薄之力,促进我国大众滑雪运动的发展。

2、研究对象和方法

2.1研究对象

对华北地区30家滑雪俱乐部采用分层抽样的方法抽选了10家滑雪俱乐部,以俱乐部的负责人及400名会员作为调查对象。具体俱乐部有奥援雄鹰滑雪俱乐部、兄弟滑雪俱乐部、刘吉俱乐部、熊猫滑雪俱乐部、熠龙滑雪俱乐部、中青滑雪俱乐部、1031滑雪俱乐部、Heleveski、云翔滑雪俱乐部、峰源滑雪俱乐部等。

2.2研究方法

2.2.1文献资料法

研究过程中,以“滑雪俱乐部”为关键词,通过中国知网和百度学术等途径搜索文献,参考相关著作及研究资料,依据现有的理论,结合实际情况运用到滑雪俱乐部的研究中。

2.2.2问卷调查法

2.2.2.1问卷的设计

本文的调查问卷主要通过查阅图书馆相关图书、中国知网的资料,以及借助百度、搜狗等检索方式进行设计,针对经营者和消费者设计2份调查问卷,调查多家滑雪俱乐部的发展情况。设计提纲详见表1。

表1滑雪俱乐部相关人员调查提纲

2.2.2.2问卷的效度检验

为了确定调查问卷的有效性,本人请教10名从事俱乐部经营管理多年的专家,运用问卷结构和内容评价方法进行检验(表2)。

表2专家效度检验统计(n=10)

2.2.2.3问卷的信度检验

可靠性是检验问卷信度的关键,由于滑雪场人群的流动性比较强,不可能实现问卷的二次发放,所以在问卷的可信度方面主要采用了问卷内部可信度防伪,通过在问卷内容中设计2对防伪题对问卷进行信度检验。相关系数R=0.81,P<0.01,说明问卷的真实性。

2.2.2.4问卷的发放与回收

本文对华北地区10个滑雪俱乐部进行当面问卷的发放回收,保证问卷的有效性。经统计,对经营者、消费者共发放500份,其中管理者问卷100份,回收100份,有效100份,消费者问卷400份,回收390份,除去无效问卷10份,有效380份(表3)。

表3问卷的发放与回收情况统计(n=500)

经计算,本次调查问卷的总回收率为98%,总有效率为96%。

2.2.3逻辑分析法

在文章的研究和撰写过程中,运用逻辑分析法对文章中涉及到的概念和基本理论进行逻辑归纳和理论分析,得出结论。

2.2.4数理统计法

运用Excel和体育统计学基本知识对滑雪俱乐部相关调查数据进行统计,并对结果加以检验和运算。

2.2.5实地调查法

本人寒假期间通过实地寻访、电话回访等方式,与多家滑雪俱乐部交流,因此对认识和调查滑雪俱乐部的发展现状有了更好的了解。

3、结果与分析

3.1华北地区滑雪俱乐部的概况

3.1.1华北地区滑雪俱乐部的地区分布情况

通过本人实地调查发现,华北地区的滑雪俱乐部大多数分布在张家口崇礼一带,崇礼地区不仅在雪场配有滑雪俱乐部,而且在街区也有多家滑雪俱乐部。崇礼地区滑雪俱乐部的兴起,一方面源于2022年冬奥会的滑雪项目将在崇礼举行[5],已使其成为滑雪旅游胜地,汇集了多数滑雪发烧友。崇礼地区的滑雪资源正在建设中,各滑雪俱乐部在冬奥会的背景下争先抢占先机;另一方面,崇礼的气候条件、地理位置、滑雪的雪质及服务能够吸引一大批滑雪爱好者,滑雪俱乐部的市场前景广阔。

其他地区由于气候地理条件的局限,雪季较短,滑雪俱乐部的经营时间也会变短,直接影响俱乐部的运营及收益;另一方面,周边地区游客对滑雪俱乐部的认识还不够,每个雪场只有一个滑雪俱乐部,少数雪场甚至不具备滑雪俱乐部[6]。滑雪俱乐部的正常运营需要一定的条件支持,如周边群众的滑雪热潮、滑雪场的先天地理条件与后天的基础设施、滑雪俱乐部的发展前景等诸多因素。

3.1.2滑雪俱乐部的盈利方式与收费情况

滑雪俱乐部的盈利方式是由俱乐部本身具有的盈利手段以及顾客的需求决定;收费情况由俱乐部带给顾客的服务以及服务价值决定[7]。滑雪俱乐部也存在不以盈利为目的的自发组织的俱乐部,由于没有正式机构和营业执照,因此无法规划到此调查中(表4)。

由表可知,滑雪俱乐部的盈利方式分4种:滑雪教学、滑雪冬令营、滑雪票、滑雪相关附属品。每个滑雪俱乐部的盈利方式不同、收费情况不同,进而经营现状各有千秋。

表4华北地区滑雪俱乐部的盈利方式与消费情况

3.2华北地区滑雪俱乐部的参与人群分析

3.2.1参与人群的年龄情况

滑雪俱乐部的参与人群是根据滑雪俱乐部的性质决定的。成年人同时具备经济实力、身体状况和兴趣爱好,消费方式以雪票、雪具为主,滑雪教学为辅;滑雪俱乐部的未成年人消费方式以滑雪教学为主,雪具一般为租赁消费[8]。滑雪俱乐部参与人群的年龄分布情况详见表5。

表5滑雪俱乐部参与人群的年龄情况(n=400)

由表可知,19～39岁的滑雪消费群体居多,其他两个年龄段次之。滑雪俱乐部的青壮年人群为主要消费对象,也是滑雪俱乐部运营的主要服务对象。

3.2.2参与人群的男女比例

滑雪运动属于极限运动,具有一定的危险性,男性对于滑雪运动的喜爱比女性强烈,调查结果如表6所示。

由表6可知,滑雪俱乐部中,女性会员少于男性,约占滑雪会员总人数的1/3[9]。其中未成年会员的性别差异不明显,可忽略不计。因此滑雪俱乐部的市场应多向女性群体、青少年群体推广。

表6滑雪俱乐部参与人群的性别情况(n=400)

3.2.3参与人群的收入情况

据调查结果显示,18岁以下的消费群体属于未成年人,没有收入来源,家庭提供经济支持;19～39岁的消费群体属于青壮年人,有稳定的收入来源;40岁以上的消费群体属于中年人,部分具有稳定收入,部分具有退休金。3个群体同时具备消费滑雪运动的能力[10]。

3.3华北地区滑雪俱乐部的营销形式

3.3.1滑雪卡

滑雪卡一般分为年卡、季卡、月卡和日卡等。滑雪俱乐部与雪场合作,雪场本着薄利多销的方式,在雪季初低价出售给各个滑雪俱乐部[11]。滑雪俱乐部会比较雪场实时雪票价格,提出相对优惠的价格卖给俱乐部会员,从中赚取差价。同时滑雪俱乐部也会充当出售雪卡的销售员角色,在为俱乐部带来利益的同时,也为雪场带来更多的滑雪游客。

3.3.2滑雪教练

滑雪俱乐部聘请的滑雪教练多数为滑雪发烧友,负责俱乐部中会员的滑雪教学工作[12]。教练们具有教授滑雪运动的资格,他们与滑雪学校的教练不同,不会守在滑雪俱乐部销售课程,而是利用滑雪俱乐部的关系达成会员与教练员的连接,充当“中介”的角色。滑雪俱乐部与雪场合作,俱乐部给雪场一部分场地费便可以借助雪场的滑雪资源进行教学,俱乐部的滑雪教练不属于雪场,滑雪期间会员的责任一律由俱乐部承担。

3.3.3滑雪活动

滑雪俱乐部通过举办比赛、开展活动和庆祝节日等方式做宣传促销,为滑雪俱乐部带来影响和收益[13]。比赛的方式一般由俱乐部的学员参加,这不仅可以检验他们的滑雪技术,也是对外的一次滑雪教学质量的展示;开展的活动多以营销为目的,并对滑雪俱乐部进行宣传,以便让更多的滑雪游客认识俱乐部,加入俱乐部;庆祝节日的方式一般由滑雪俱乐部的教练和滑雪经验丰富的老会员排练滑雪节目,在冬季的节日进行展示,以达到宣传和盈利的目的。

3.3.4滑雪所需附属品

滑雪俱乐部与雪具厂家、雪具租赁商均有合作[14],二者相辅相成。俱乐部为雪具的合作商带来客户,同时合作商也会为俱乐部提供雪具。滑雪俱乐部通过出售和租赁滑雪所需附属品不仅为会员提供方便,也为合作商带来收益,同时也为滑雪俱乐部本身提供便利。

3.4华北地区滑雪俱乐部发展的可行性分析

3.4.1滑雪俱乐部的规模分析

滑雪俱乐部的规模是根据俱乐部本身的经营状况作为参考,以俱乐部具备的会员数量为依据,以俱乐部本身的服务技能为依托,确定俱乐部的规模建设。注册商标是俱乐部的标准配置,俱乐部内部具有营销员、前台、教练等成员,成员比较灵活,不会局限于店面营销,外出居多[15]。滑雪俱乐部在滑雪运动的大市场中发挥衔接的作用,具有为会员推荐教练、租赁与出售雪具、联系雪场等职能。

3.4.2滑雪俱乐部的群众基础分析

滑雪俱乐部经营时间、文化底蕴和服务质量是俱乐部本身无声的口碑,老会员续费,新会员加入,都会增加俱乐部的群众基础。滑雪俱乐部除了自身的经营特色以外,浓厚的当地文化底蕴也是一种无形的软实力。滑雪俱乐部的服务质量也是俱乐部成长的关键,消费者的消费不仅是参与滑雪运动,也是为寻找滑雪带来的乐趣,俱乐部的“微笑”服务会使人心情愉悦,留给顾客好印象。滑雪属于危险性运动,俱乐部中教练员负责学员的安全,“安全第一”也是俱乐部经营的前提保障。滑雪发烧友的群众基础更是基于参与滑雪运动的人数,对滑雪运动的宣传也是俱乐部扩大市场的有效途径。

3.4.3滑雪俱乐部的前景分析

滑雪俱乐部的前景发展状况需要根据当地滑雪资源来看,如:雪场地理位置、雪道的开发利用、雪场周围的气候条件、雪场的服务质量等。因此吸引更多的滑雪游客到此滑雪,滑雪俱乐部的经营前景才能应运而广。目前滑雪消费群体的扩大、滑雪服务的需要,使滑雪俱乐部成为必要的存在。

4、结论与建议

4.1结论

华北地区的滑雪俱乐部较东北地区有一定差距,表现在文化底蕴薄弱、管理方式年轻化、经营体系并不成熟等方面,同时也具有创新能力强、经营模式多样化等优势。2022年冬奥会的举办是华北地区滑雪产业发展的契机,滑雪俱乐部作为年轻产业还需要进一步地开发。

张家口崇礼一带具备地理环境优越、滑雪游客云集、发展前景广阔等优势,这些条件有利于滑雪俱乐部的发展。河北省其他地区应加强俱乐部的引进和宣传,打造有地方特色的滑雪俱乐部。华北地区滑雪俱乐部的盈利方式各有不同,多数为雪票出售、雪具租赁、滑雪教学和冬令营4种盈利方式。俱乐部不是单纯地存在,而是与滑雪运动相关机构都有密不可分的联系。滑雪俱乐部的会员中女性比例明显低于男性;年龄上呈两头少、中间多的状态分布;会员经济基础良好,中高等收入会员居多。

4.2建议

华北地区的滑雪俱乐部应根据本地文化底蕴发挥俱乐部自身的经营特色,增加文化软实力,带动地区滑雪文化;滑雪俱乐部在增加盈利方式的同时,要保证服务质量,提高滑雪教练的专业程度,降低滑雪运动的危险和伤害,不出现滑雪事故是俱乐部长期经营的保障;滑雪扩大市场的重点可转变为女性群体和儿童群体,在经济条件充足的情况下,这两个群体更具备时间和精力;滑雪俱乐部的营销形式可多样化,包括会员转介绍、注重“从无到有,从少变多”的滑雪初级者群体的开发、加强大众滑雪运动的宣传等;华北地区的滑雪俱乐部应积极学习国外和东北地区的俱乐部,取长补短,探索创新,打造自己的品牌俱乐部。

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基金:牡丹江师范学院研究生科技创新项目(kjcx2018-63mdjnu).