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紫心番薯在连州市种植技术分析讨论

2020-05-21 310 上传者：管理员

摘要：广东省清远市连州市西江镇高山紫心番薯由于特定的地理条件，秋爽夏凉，昼夜温差大，加上石灰岩松爽的土质，种出的紫心番薯比其它地方更高产和优质，更加糯香诱人。

关键词：
种植技术
紫心番薯
花科作物
连州市
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1、概述

紫心番薯属旋花科作物，是甘薯中的一个属种。它不但拥有普通番薯所具有的营养成分，还含有丰富的抗癌物质硒和花青素等营养元素，被营养专家称为营养最均衡的保健食品。所以深受广大市民的欢迎。近几年紫心番薯以极快的速度畅销珠三角市场及港澳地区，是人们赠送亲朋的佳品。

2、培育壮苗

由于连州高山地处粤北山区，冬天温度经常有零度以下阶段，番薯苗不能越冬。所以每年种植番薯都要育苗，育苗也正好符合番薯本身提纯复壮，保证番薯的优势，排除缺点达到高产优质的目的。

2.1种薯的选择与贮藏。

育苗要在上年收获番薯时选择无虫，结薯多，薯形好的番薯作种薯，贮藏于地窖下或保障不受冻害的条件下（5℃以上）过冬，四月上旬气温稳定在10℃以上时开始育苗。

2.2苗床准备。

应选择阳关充足避风、土壤肥沃没有薯瘟病的地块，经过深翻晒白，整成畦宽（联沟）120cm,畦高20cmd平畦。打穴种两行，其穴距为35cm左右，并在穴底施上腐熟基肥，且在四周挖好排水沟，以便排水。

2.3育苗。

育苗前，将种薯切分成二至三块，去除有病、有虫部分，并用黑白粉（石灰粉加草木灰）处理切口防腐，下种时芽眼需向上，在覆约4cm厚土壤，浇灌适当水，保持湿润，覆膜保持苗床温度在28℃左右。出苗后，需施肥浇水3次左右，控制床温25℃-28℃，当膜内温度超过36℃，应立即通风散热。当苗长超过20cm且6片大叶时，则可以间苗插值了。

3、大田种植

3.1选地与整地

紫薯虽然是薯类的一个薯种，由于紫薯的生长性和要素不同，选择不同的土壤对它的产品质量有所影响。要求背风向阳，排灌方便，有机质丰富，表土疏松，土层深厚的沙壤土，且一年之内没有种植番薯的坡地比较好。

3.2整地和施足基肥

紫薯是一种地下结薯的作物，因而它需要深、松、活的良好土壤环境，故宜起畦种植，每畦包沟1.2米，沟深30公分，单行植。基肥每亩施农家肥3000斤（用粪肥或沤熟的猪屎肥3000斤左右加磷肥（过磷酸钙）50斤堆沤腐熟），全层施或沟施。

3.3适时移栽

紫薯一般一年种植一茬，温度在15度以上时，扦插越早越好。连州市西江镇高山地区地处较高海拔，昼夜温差大，夏季至秋季都是番薯适宜生长季节，考虑到本地区秋旱和晚秋温度较低影响番薯膨大，故种植期在五月上甸至六月下旬最适宜，选择阴天或下午种植。选用壮苗，采用斜插法进行插值，种苗与地面成45度角，斜插入土3节左右，利于育苗生长。采用宽垄双行或窄垄单行栽培，宽垄双行株距30cm左右,窄垄单行25cm左右，亩栽4万株左右。

3.4及时补苗

为保证扦插质量,插后及时浇定根水,促进发根返苗,快成活,提高成活率。并在插后3-5天内,及时查苗补苗,防止死苗缺株,保证全苗。

4、田间管理

番薯的管理主要是中耕、追肥与培土，要进行合理的管理先要明白番薯的生长特点，前期是营养生长期，要有合理的营养生长为高产打下基础，中期从营养生长转入生殖生长（结薯）后期以生殖生长为主。要使番薯按理想的过程生长必须要通过系列生产措施，即中耕、拉蔓、追肥、培土等，种植后十五天左右施促苗肥每亩尿素10-15斤兑水淋施。

5、病虫害的防治

当前番薯比较严重的虫害属番薯小象鼻虫。物理防治方法：定期对大田进行清洁，并及时销毁病薯及藤头。药剂防治：种薯前，用小块鲜薯在90%敌百虫100g兑水20kg浸泡一天，放置田间，诱杀成虫；结薯期，在薯嘴撒上1605粉每亩3kg的混细土，再培土；或在茎基部撒上50kg混细土；薯块膨大期，在下午四点后按每亩的标准，乐果100g、敌百虫200-300g或乐果150g+杀虫双200L,兑水60-75kg后喷雾以茎基部为主，有显著的防治效果。

6、适时收获

紫心番薯种植一般生长120天就可以收获，为了赶市可提早些。及时收获以市场需要，避免虫害为目的，但一定在十一月中旬霜冻之前收获完毕，选晴天收获，收获后凉两三天才能打包装出卖或贮藏。

雷珍.浅谈连州市紫心番薯种植技术[J].农家参谋,2020(14):60.