首页 > 论文范文 > 农业科技论文 > 农业工程论文 > 农业机械论文 > 秸秆机械化综合利用对比分析

秸秆机械化综合利用对比分析

2020-10-17 179 上传者：管理员

摘要：本文通过西安市秸秆机械化制作食用菌基料进行试验研究，对其技术模式和经济效益进行对比分析，探索出了机械化制作基质、生产食用菌的模式。

关键词：
农业机械化
利用
基料化
研究
秸秆
食用菌
加入收藏

1、基料制作方式选择

食用菌的基料分为生料栽培、熟料栽培、发酵栽培。生料栽培是将培养基料按照适当比例混合后即装袋接种，但要求环境温度要维持在15℃左右，同时成品率的控制需要较高的技术手段，现在使用的较少。发酵栽培是在一定的温度和碳氮比的条件下，将基料在适当条件下进行发酵处理，其优点是操作简单，但发酵基料温度易升高，需要人工进行翻袋处理，同时由于发酵基料中微生物的干扰，造成菌种投入的增加，而且基料中营养成份复杂，病虫害发生率明显提高。而熟料栽培，是一种以机械化为主的新方式，是将培养基料按照一定比例混合后，通过机械进行高温高压蒸汽灭菌处理，将培养基料中原有微生物杀灭，减少微生物生长对食用菌造成危害，有效防止病虫害发生。课题组根据食用菌栽培的发展需要，选择开展以机械化为主与以传统人工方式为主的熟料栽培进行对比试验。

2、制作基料试验机具类型

2.1粉碎机械

1）搓丝机，生产厂家：湖南碧野农业机械科技开发有限公司，型号：CS-15型，生产效率：1-1.5吨/小时。

2）切碎机，生产厂家：湖南碧野农业机械科技有限责任公司，型号：9Z-4C型，生产效率：4吨/小时。

2.2搅拌及高温灭菌机械

生产厂家：湖南碧野农业机械科技有限责任公司，型号：ZF-5.5C型，生产效率：大于等于2吨/天。

3、基料原料的比例及注意事项

3.1基料原料的比例

食用菌栽培基料是指食用菌栽培生产中作为着生基质，给食用菌菌丝体提供营养和水分的有机、无机或有机无机混合基质。不同的食用菌栽培品种，一般上可以选择如麦草、稻草等作物秸秆和棉籽壳、废棉渣、麦麸、棉籽饼等农业副产品，以及木段、木屑、树枝、树皮、树根等木材下脚料或废弃物，并根据生产的需要适当添加一些如牛粪、羊粪或鸡粪等有机肥料，以及少量的尿素、磷肥等化学肥料，根据生产配方将之组合后即成为食用菌栽培用基料。针对不同的食用菌栽培品种，需要在菌种播种前对食用菌基料进行处理，从而生产出食用菌栽培使用的基料。为生产平菇基质的原料配比（如下表1）。在当前棉籽壳价格居高不下的情况下，使用玉米芯、麦草等代替棉籽壳种植食用菌，玉米芯颗粒较大，硬度较高，吸水保水能力较差，因此可与木屑、秸秆等混合使用，促进原料养分和物理性状的互补，提高培养料的生物学转化率。

3.2试验注意事项

1）配料准备：选料要新鲜、无霉变，粗细要均匀，剔除杂质。将原料按比例放在一起混拌均匀，然后加水搅拌，含水量控制在60%。

2）灭菌：采用全自动高温消毒灭菌发酵系统设备进行无害化处理，处理温度100-150℃，保持4-6小时，完全杀灭病源微生物。

3）接种：冷却室和接种室每立方米用15克硫磺或5克高锰酸钾加10毫升甲醛熏蒸，有条件的可以用紫外线灯管杀菌。人员和器械用75%酒精和0.1%高锰酸钾消毒。消毒后待料温低于30℃后开始接种。

4、试验对比分析

4.1技术模式对比分析

1）传统模式：原料收集――机械化粉碎――人工混合搅拌――蒸锅灭菌。各环节用时及费用对比表如下表2。

2）机械化技术模式：原料收集――机械化粉碎――机械搅拌智能化高温灭菌。各环节用时及费用对比表如下表3。

从表2和表3可以明显看出，秸秆机械化制作基料模式较传统模式各环节省时14.5小时，节约费用540元/吨，秸秆机械化模式明显优于传统模式。

4.2经济效益分析

运用人工和机械化两模式进行秸秆食用菌基质制作，从而进行食用菌的生产。经过各环节费用的测算，计算不同模式下的经济效益，得出最终的赢利情况。如表4为生产平菇的费用和利润情况。

从表4可以看出：在基质用料一定的的情况下，各环节费用机械化模式明显低于人工模式，但生产利润明显高于人工模式每吨540元。课题组的秸秆制作食用菌机械化生产实验100亩，回收秸秆70吨，种植100万袋菌棒，按最低生物转化率计算，可产出鲜菇500吨，生产利润达87万元，较人工模式生产利润高出27万元。