浅谈如何两手抓渔业可持续发展

2020-02-06 165 上传者：管理员

摘要：当代社会我国渔业存在着传统渔业与绿色水产养殖的一些问题，在意见中已经提出要改变养殖方式，大力推广生态绿色养殖，从而实现水产业的可持续发展，中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所所长徐皓指出，由于众多制约性因素，我国池塘养殖、工厂化养殖等都面临着转型发展的问题，必须要构建淡水绿色高效养殖模式，实施深蓝渔业战略，打造“养捕加”一体化的远海渔业生产模式，来保障我国渔业的可持续发展。

关键词：
传统养殖
水产业的可持续发展
环境保护
绿色高效养殖模式
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《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》指出，加快推进水产养殖业绿色发展，既是落实新发展理念、保护水域生态环境、实施乡村振兴战略、保障国家粮食安全、建设美丽中国的重大措施，也是打赢精准脱贫、污染防治攻坚战的重要措施和优化渔业产业布局、促进渔业转型升级的必然选择。

一、我国渔业面临巨大转型压力

中国的渔业产业结构基于传统，以池塘养殖、近海捕捞、浅海养殖为主要的生产方式，淡水养殖量大于海水养殖。徐皓指出，发展至今，面临着消费者对养殖水产品安全与品质的信任问题，“我们的养殖模式不被信任，我们的产品不被信任。”徐皓说，我们现在面临着许多制约性问题，如水、地、劳力以及环保等。生产系统水资源成本要由社会承担，就会有社会约束性资源要求，根据相关数据，2018年全国池塘养殖的每年需水量约占地表水源供应量的13．96％，是全国农业用水量的18．2％。还有养殖污染问题，其生态环境制约性压力包括在湖泊、水库、内湾上的网箱养殖，池塘养殖尾水排放的标准及合理性，工厂化养殖“面源污染点源化”后的处置和近海筏架养殖对局部环境的影响等。“不仅仅是池塘养殖，工厂化养殖同样面临着转型发展问题。”徐皓指出，众多制约因素表明，我国的水产养殖要走可持续发展道路，需要科学规划，需要提升品质，保障供给。中国是大陆型渔业生产大国，池塘养殖主产区必须要采用高生态生产效率效模式，要绿色、清洁、精准；工厂化要更智能、高效和环保，譬如建立生产小区型工厂化养殖群；同时要发展海洋牧场和深远海养殖。

二、构建淡水绿色高效养殖模式

《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》提出，要改变养殖方式，大力发展生态健康养殖，提高养殖设施和装备水平，完善养殖生产经营体系；发展绿色养殖模式，如生态循环式的生态养殖小区、水产智能农场；拓展渔业新空问，如进行工厂化养殖。徐皓认为，构建淡水绿色高效养殖模式，需要具有典型性和可复制性。他介绍了养殖池塘80：20模式，意为投放80％产量比的主养鱼类和20％滤食性鲢鳙鱼或者肉食性鲶鲈鱼，遵循生态系统的分布规律，以提高水体的利用率，同时控制病害。“标准化与规范化才能实现可持续发展，绿色发展要解决的还是养殖环境调控问题。”同时，对应国家“十三五”规划以及绿色发展需求，国家大宗淡水鱼产业技术体系重点任务要求，以绿色高效养殖技术持续研发与模式构建为核心，集成体系内各功能实验相关技术，构建“良种、良法、良饵、良机”为核心的大宗淡水鱼模式生产体系，可以区域性核心示范点建设为重点，以各试验站技术辐射为覆盖面，带动大宗淡水鱼养殖产业生产方式的整体性改变。池塘生态工程化构建技术则要求开展池塘养殖环境多营养层次生态工程构建技术研究，研发高效调控技术及设施、装备，针对主养模式及区域性自然条件，集成构建生态循环型系统模式。“规程化良好的养殖技术，我们通过不同特点养殖模式的构建，可以推进形成示范带动作用。”

三、打造“养捕加”一体化产业链

徐皓指出，未来渔业发展需要开拓深海、大洋新空间，构建永续的水产养殖方式。可以在陆、洋之间的海域，在具有发展水产养殖良好的水质条件、足够的养殖容纳量、水深在20米到200米的深水区，发展以海洋工程装备为基本保障的水产养殖。这就包括深水网箱，以及基于大型养殖工船的海上渔业综合生产平台，打造“养殖捕捞加工”一体化的远海渔业生产模式。“大型养殖工船的产业化道路已经从概念到实施，青岛有10万吨级养殖工船，海南也有大型的养殖保障船，目前还在推进的过程中，2～3年后可以产业化。”徐皓认为，“养捕加”一体化陆海联动的生产模式可以形成完整的产业链。一方面，可以海洋生物遗传性资源开发与深远海工业化养殖为产业目标，开发性状良好的养殖品种，构建大型海上养殖平台及其工业化生产体系，形成替代传统养殖方式的可持续海洋经济产业；另一方面又可以海洋生物战略性种群资源探查与利用为产业基础，围绕大宗生物资源有效开发，为包括鱼类养殖在内的动物饲养产业提供动物蛋白资源，如对储量丰富的南极鳞虾、中层带灯笼鱼与头足类资源进行开发，对主要远洋捕捞品种如狭鳕鱼、艉鱼、沙丁鱼进行高值化利用。徐皓指出，“渔业船联网+深蓝渔业”智慧渔业信息系统的打造也十分重要。“渔联网”指的是渔船与生产平台所涉及的环境、生产、生物、航行、设备和渔港等渔业信息为基础，融合现代通信与网络技术，进行船与海空天地的智能信息交换和共享，实现养殖系统、渔业船舶和物流系统的智能化控制与信息化管理，以及优质水产品的可追溯体系，整体提升深蓝渔业的生产效率与产品价值。徐皓表示，实施深蓝渔业战略，让深蓝渔业成为新的增长点，可以为世界渔业可持续发展提供“中国方案”，帮助我国从渔业大国迈向渔业强国。

罗茵.渔业可持续发展要两手抓[J].海洋与渔业,2019,(7):24-25.