水产品是淡水渔业的动植物水产的总称,包括鱼虾、贝类、藻类等鲜活品或加工品,可提供人体所需的微量元素、蛋白质及不饱和脂肪酸。但随着我国经济的发展及人口的增长,大量的废水被排入水流中,造成有害金属污染,而水产品会富集水中的重金属,进而使重金属通过食物链累积于人体中,危害人们健康。
关键词: 微波消解 水产品 电感耦合等离子体质谱 金属元素左旋肉碱(L-carnitine)是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸,广泛分布于自然界,是生物体的基本成分,其中肉类和乳制品中左旋肉碱的含量最高,而蔬菜和水果类左旋肉碱的含量最低。水产动物自身能在肝脏和组织中合成左旋肉碱,但在幼体时期,体内合成的肉碱远远不能满足水产动物快速生长的需要,此时其饲料中必须添加一定量的左旋肉碱。
关键词: 亲水作用色谱-串联质谱 左旋肉碱 渔用配合饲料 类氨基酸影响因子:1.304
影响因子:0.644
影响因子:0.876
影响因子:0.135
影响因子:0.790
影响因子:1.004
400-069-1609
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