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遵义市稻渔综合种养产出效益分析

2024-10-18 119 上传者：管理员

摘要：遵义市具有发展稻渔综合种养的资源条件及产业优势，为遵义市及贵州省推广稻渔综合种养模式提供依据，在遵义市湄潭县、播州区、赤水市各选择2个试验点，开展不同水稻品种（宜香优2115、德优4727、泰优808、野香优莉丝、荃优58、泰香优秱珍）与水产动物（福瑞鲤2号、克氏原鳌虾、松浦红镜鲤、黑斑蛙、中华倒刺耙、鲫鱼）综合种养试验，比较各试验点生产效益。结果表明：除赤水市石堡乡红星村试验点因水源枯竭影响水稻移栽而导致产量极低，其余试验点稻渔共生模式的水稻产量为448.4～556.1 kg/667m2，较单种水稻模式增产3.07%～6.98%，以播州区石板镇池坪村试验点（泰优808）最高，播州区乐山镇六牙庄村试验点（野香优莉丝）最低。各试验点水稻产值为656.4～6 500.0元/667m2，以湄潭县复兴镇两路口村试验点最高。各试验点水产品产量为113.1～525.0 kg/667m2、产值为4 524.0～15 750.0元/667m2，以赤水市石堡乡红星村试验点（黑斑蛙）最高，湄潭县复兴镇两路口村试验点（福瑞鲤2号）最低。赤水市石堡乡红星村试验点水稻与水产品（荃优58+黑斑蛙）的合计产值最高，为16 406.4元/667m2，且大幅高于其余试验点；播州区石板镇池坪村试验点的合计产值最低，为10 128.0元/667m2，略低于播州区乐山镇六牙庄村试验点（野香优莉丝+松浦红镜鲤）的合计产值（10 160.0元/667m2）；湄潭县复兴镇两路口村试验点（宜香优2115+福瑞鲤2号）与赤水市天台镇兴红村试验点（泰香优秱珍+中华倒刺耙和鲫鱼）的合计产值相近，分别为11 024.0元/667m2、11 026.1元/667m2。从增加水稻产量及综合种养产值角度考虑，实施稻渔综合种养时宜选择的水稻品种为泰优808、水产动物为黑斑蛙。

关键词：
新型稻渔
水产养殖
水稻病虫害防治
生态循环农业
稻渔综合种养
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稻渔综合种养是通过对稻田实施工程化改造，构建稻渔共作轮作系统，通过规模开发、产业经营、标准生产、品牌运作，实现水稻稳产、水产品新增、经济效益提高、农药化肥施用量显著减少的一种生态循环农业发展模式[1]。新型稻渔综合种养由传统的稻田养鱼演变与发展而来，其将种植业和水产养殖业有机结合，通过稻鱼共生，能合理改善水稻的生长发育条件，促进稻谷生长，实现水稻病虫害防治和稻鱼双丰收，发挥“一田多用、粮渔双收、钱粮双增”的效果，有效节约水土资源，符合资源节约、环境友好、循环高效的农业经济发展要求。其以稳粮为主，兼顾促渔、增收、提质和生态效益，稳粮增收效果显著，得到各地政府的高度重视及农民的积极响应[2-6]。稻渔综合种养水产品产量在我国各水域（池塘、湖泊、水库、河沟、其他和稻田）养殖水产品产量中位居第二，仅次于池塘养殖产量。2022年我国稻渔综合种养面积达286.35万hm2[7]，其中贵州稻渔综合种养面积达18.47万hm2，水产品产量为74 241 t[8]。稻渔综合种养顺应农业产业发展要求，既有助于破解粮食生产“要粮”和农民“要钱”的矛盾，又能解决渔业发展空间需求问题，为农渔业发展、农渔民增收和绿色发展拓展空间，对促进农业产业结构调整、转变发展方式和可持续发展具有重要意义。

遵义市位于贵州省北部，境内河网密布，渔业资源丰富，渔业是遵义市农民收入的重要来源之一。遵义市既有发展稻渔综合种养得天独厚的资源条件及渔业产业基础优势，又有渔业提质增效的较大潜力。基于此，近年来遵义市稻渔综合种养产业发展迅速，为遵义市及贵州省进一步推广稻渔综合种养模式提供依据，在遵义市稻渔综合种养产业示范点开展稻渔综合种养试验，筛选适宜稻渔综合种养的优质高产水稻和水产品种。

1、材料与方法

1.1 试验点及参试品种

试验共选择6个试验点，其所处位置、种植的水稻品种和养殖的水产品种见表1。各水稻品种均由试验点通过正规渠道购买，水产品种由试验点归属地的县级水产技术推广部门组织采购。

表1 稻渔综合种养试验点及其种植和养殖品种

1.2 试验设计与实施

各试验点的稻渔综合种养实施面积为6.67 hm2，水稻种植和水产养殖的具体设计如表2所示，每个试验点均设置相同品种的单一水稻种植模式作对照。水稻按常规方法进行种子水选、消毒、浸种和催芽，采用机械插秧或人工插秧，秧苗移栽后浅水位保持12 d左右；水稻进入分蘖盛期后逐渐提升稻田水位，至灌浆期提升稻田水位30～40 cm；水稻收获前，将鱼沟疏通，缓慢降低稻田水位，使水产动物集于鱼凼中。水稻肥料以腐熟农家肥为主，加少量化肥。水稻病虫害防治首选绿色、低毒、高效药物，田间安装杀虫灯。秧苗移栽1周后投放水产动物，投放前用3%食盐水浸浴10～15 min消毒，另对养殖沟作杀菌消毒处理，防止鱼病发生。放养3 d后，根据水温、水质、天气情况确定投喂量，每周投喂酒糟、米糠及饲料等1～2次，以提高水产动物在稻田中的活动力，加快其生长。

表2 各试验点的水稻种植和水产养殖设计

注：因鱼苗规格过小易被鸟捕食而造成存活率低，试验选择投放中、大规格鱼苗。黑斑蛙投放量为8万尾。

1.3 指标测定

1.3.1 水稻产量

水稻实收测产，根据每个试验点水稻的田间长势情况，分为上、中、下3个单元（产量等级），每个单元取1块面积不小于67 m2的稻田进行测产。

所选田块水稻单产=所选田块收获水稻的总重量×（1-杂质率）×（1-含水率）/（1-13.5%）/所选田块面积

试验点水稻平均产量计算：分别按所选田块占所在单元的面积比例乘以示范点面积为权重，对3个单元的水稻单产进行加权平均，所得产量即为试验点的水稻平均产量。

1.3.2 水产品产量

水产品单产=收获水产品总重/有效种养面积（含沟、坑的面积）

2、结果与分析

2.1 各试验点不同种植模式的水稻产量

经观察，各试验点的水稻均未出现大面积倒伏和严重病虫害。除试验点5因水源枯竭影响水稻移栽而导致产量极低，其余试验点稻渔共生模式下的水稻均表现出高产，产量为448.4～556.1 kg/667m2，均较对照（单种）增产，增幅为3.07%～6.98%（表3），试验点3增幅最高，试验点2增幅最低。

表3 各试验点不同种植模式的水稻产量

2.2 各试验点水产品产量

由表4可知，各试验点水产品产量为113.1～525.0 kg/667m2，试验点1最低，试验点5最高，且大幅高于其他试验点，但养殖时间也较长，为141 d。试验点1、3、4养殖的水产均为鲤鱼，养殖时间与投放规格虽有一定差异，但单产差异不大，单产为113.1～140.7 kg/667m2。

表4 各试验点水产品产量

2.3 各试验点的生产效益

由表5可知，各试验点水稻产值为656.4～6 500.0元/667m2，试验点1最高，试验点5因水稻移栽受天气因素影响导致产量最低，进而产值最低。试验点1～4收获的水稻因品质较好，均进行精加工，单价较高，因而产值也较高；试验点5～6收获的水稻未作精加工，单价较低，加之产量较低，导致产值较低。各试验点水产品产值为4 524.0～15 750.0元/667m2，试验点5最高，试验点1最低。各试验点水稻与水产品的合计产值为10 128.0～16 406.4元/667m2，其中试验点5最高，大幅高于其余试验点；试验点3最低，略低于试验点4。试验点1、6的水稻与水产品合计产值相近，分别为11 024.0元/667m2、11 026.1元/667m2，且高于试验点2～4(10 128.0～10 725.0元/667m2）。

表5 各试验点的水稻及水产品生产效益

3、结论

在遵义市湄潭县、播州区和赤水市共选择6个具备水产养殖条件的水稻种植区开展不同水稻与水产品种综合种养试验，结果表明，除赤水市石堡乡红星村试验点因水源枯竭影响水稻移栽而导致产量极低，其余试验点稻渔共生模式下的水稻均表现出高产，产量为448.4～556.1 kg/667m2，均较单种水稻模式增产，增幅为3.07%～6.98%，以播州区石板镇池坪村试验点（泰优808）最高，播州区乐山镇六牙庄村试验点（野香优莉丝）最低。各试验点水稻产值为656.4～6 500.0元/667m2，以湄潭县复兴镇两路口村试验点最高。各试验点水产品产量为113.1～525.0 kg/667m2、产值为4 524.0～15 750.0元/667m2，以赤水市石堡乡红星村试验点（黑斑蛙）最高，湄潭县复兴镇两路口村试验点（福瑞鲤2号）最低。各试验点水稻与水产品的合计产值均在10 000.00元/667m2以上。其中赤水市石堡乡红星村试验点水稻与水产品（荃优58+黑斑蛙）的合计产值最高，为16 406.4元/667m2，且大幅高于其余试验点；播州区石板镇池坪村试验点（泰优808+福瑞鲤2号）的合计产值最低，为10 128.0元/667m2，略低于播州区乐山镇六牙庄村试验点（野香优莉丝+松浦红镜鲤）的合计产值（10 160.0元/667m2）；湄潭县复兴镇两路口村试验点（宜香优2115+福瑞鲤2号）与赤水市天台镇兴红村试验点（泰香优秱珍+中华倒刺耙和鲫鱼）的合计产值相近，分别为11 024.0元/667m2、11 026.1元/667m2。从增加水稻产量及稻渔综合种养产值角度考虑，实施稻渔综合种养时宜选择的水稻品种为泰优808、水产动物为黑斑蛙。

参考文献:

[1]徐跑.中国稻鱼综合种养的发展和展望[J].大连海洋大学学报,2021,36(5):717-726.

[2]张坚勇.因地制宜大力推进稻渔综合种养[J].江苏农村经济,2016(4):4-5.

[3]游宇.福建稻渔综合种养产业发展形势分析[J].中国水产,2019(4):46-49.

[4]周群兰,刘波,徐钢春,等.云南哈尼梯田稻渔综合种养模式及社会经济效益分析[J].中国渔业经济,2021,39(5):44-51.

[5]张洁,孙绍永,武艳丽,等.唐山市曹妃甸区稻渔综合种养产业发展状况及对策分析[J].河北渔业,2019(11):13-16.

[6]孔令杰.黑龙江省稻渔综合种养技术调研报告[J].黑龙江水产,2019(1):9-13.

[7]于秀娟,郝向举,党子乔,等.中国稻渔综合种养产业发展报告(2023)[J].中国水产,2023(8):19-26.

[8]中华人民共和国农业农村部.中国渔业统计年鉴2023[M].北京:中国农业出版社,2023.

基金资助:2023年贵州省省级稻渔综合种养示范点项目;

文章来源:冯浪,覃普,朱忠胜,等.遵义市稻渔综合种养产出效益分析[J].农技服务,2024,41(10):59-62.