养殖环境与肉牛养殖生产的密切关系

2021-08-25 202 上传者：管理员

摘要：环境因素与肉牛养殖有着密切的关系,主要包括牛场的选址和牛场的建设、温度、相对湿度、空气质量、光照、卫生条件等,如果这些环境因素不适宜则会影响到肉牛的生长发育和生产,导致生产性能下降,甚至会导致肉牛的抗病能力下降,从而造成较为严重的损失。因此,要了解这些因素对于肉牛养殖的影响,及时改善肉牛的养殖环境。

关键词：
光照
养殖环境
卫生条件
温度
牛场
相对湿度
空气质量
肉牛
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1、牛场的选址和建设

牛场的选址和建设工作对于肉牛养殖非常重要，会直接影响到养殖环境的其他因素，如果牛场的选址和牛舍的设计及建设不合理，则不利于日常的饲养管理，因此，做好牛场的选址和建设工作，首先牛场的地址选择应综合考虑交通、周边的建设、污染、饲料的供应等因素，应选择在交通便利，但是远离交通要道、工厂、住宅，要求距离不能低于500m，以免使周边的环境受到污染，并且利于防疫。在建设牛场时要注意选择地势高燥、背风向阳、通风良好、水源充足、排水良好的平坦地方，如果光照不足、空气流通不畅的地点则不利于肉牛的健康和正常的生产。此外，还要注意牛场应建设在水源充足、供电良好的地方，以免出现断水、断电的现象，影响肉牛养殖生产。在建场前需要对牛场进行合理的设计，要求布局合理，牛舍的面积要与养殖规模相适应，并且要符合防疫和防火的要求。

2、环境温度

牛是恒温动作，只有当牛体产生的热量与散热达到平衡才能保持良好的健康水平，并且保持较好的生产性能，如果外界的环境温度过高，或者过低都对于肉牛的生产性能和健康不利。如果环境温度过高，则会导致牛体产生的热量无法很好的散发出去，从而使肉牛发生热应激反应，肉牛的生理机能会发生紊乱，影响了肉牛的健康和生产性能，使增重速度减慢，而环境温度过低时，则对饲料的消耗率降低，则需要摄入更多的能量用于维持体温，会影响育肥效果，造成饲料的浪费。因此，要控制好养殖环境的温度，肉牛的最适宜温度是在5～15℃，夏季当环境温度超过25℃时就需要采取有效的措施控制牛舍的温度，可以通过搭建凉棚，在牛舍内安装强制通风装置来加快空气流通速度，如果环境温度过高时还可以结合湿帘达到良好的降温效果。冬季则需要做好御寒的工作，牛舍的门窗可以安装棉帘，起到保温作用。

3、相对湿度

有的养殖场认为相对湿度对肉牛的影响不大，因此常被忽略，实际上相对湿度对于肉牛的影响也很大，在温度适宜的情况下，相对湿度对肉牛的影响不大，但是如果温度不适宜，则会造成较大的影响，牛舍的温度主要来自于肉牛呼吸、饮水、牛舍、粪便等，在高温环境下，牛体的散热机能下降，而高湿会加剧高温对肉牛的不利影响，而当环境的温度过低时，高湿则会使牛舍的保温性能下降，易引起肉牛患感冒、呼吸系统疾病等。如果牛舍过于干燥，则会使牛舍有大量的尘埃，而尘埃会附着大量的病菌，易引起肉牛患病。另外，潮湿环境还利于病原菌的滋生与繁殖，从而增加肉牛的患病率，因此，要控制好牛舍的相对湿度，一般保持在60%～80%为宜。

4、空气质量

牛舍内粪污和剩料发酵、肉牛呼吸等产生大量的二氧化硫、二氧化碳、氨气、硫化氢等有害气体，当这些有害气体大量的蓄积就会对肉牛产生较为严重的危害，肉牛会出现食欲变差、采食量下降、免疫力降低、抗病能力下降等问题，从而易患多种疾病，因此，控制牛舍的养殖环境，保持牛舍空气新鲜也非常重要。要保持牛舍的环境卫生，及时的清理粪污和剩料，加强牛舍的通风换气力度，保持牛舍良好的空气流通，及时的将有害气体排出，保持牛舍的空气新鲜，冬季要注意控制好通风与保温之间的关系，但是也不能不通风，可以选择在中午温度较高的时段通风，同时可适当的提高舍内温度。

5、光照

光照对于肉牛的生长发育和繁殖性能影响很大，合理的光照条件下肉牛的采食量增加，日增重也有所增加，如果肉牛在生长发育阶段光照不足，则会使生长发育受阻，还会影响到钙的吸收，不利于骨骼的发育，肉牛的免疫力会下降。另外，阳光中的紫外线对牛体还有杀菌的作用，因此，在设计牛舍时要注意保证牛采食良好，在日常的管理过程中也要每天让肉牛出去运动，接受光照。

6、环境卫生

肉牛在环境卫生条件较差的牛舍内生活不但会影响到舒适度，还会使肉牛的抗病能力下降，患病率增加。在肉牛配种、分娩时极易受到病菌的侵袭而感染病菌，患有生殖系统疾病，从而出现繁殖性能下降，另外，牛舍的卫生条件较差，还会导致舍内有害气体的浓度过高，同时对肉牛的健康不利，因此，要保持牛舍的环境卫生，做到清洁、干燥。要每天都清扫牛舍，及时将粪污、剩料等污物清理干净，定期的更换垫草垫料，保持干燥。对于牛舍以及舍内的设备、工具等也要定期的清洗和消毒，彻底的将病菌杀灭，从而降低肉牛感染疾病的几率。

文章来源：丁娟.环境对肉牛养殖的影响[J].现代畜牧科技,2021(09):56+58.