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铜仁地区野生半夏资源开发利用的策略

  2021-08-02    229  上传者:管理员

摘要:半夏为铜仁地区的道地药材,当地所产半夏粒圆、色白、质地坚硬,素有"珍珠半夏"之誉。野生半夏多生长在长期耕作的农田之中,近些年来由于耕地荒废、除草剂的使用及肆意采挖等多种因素造成铜仁野生资源日渐减少,笔者通过调查铜仁地区野生半夏资源的生长现状、利用情况以及开展驯化试种,探索半夏资源可行性开发利用途径,为铜仁地区半夏资源利用提供参考。

  • 关键词:
  • 开发利用
  • 药材资源
  • 道地药材
  • 野生半夏
  • 铜仁地区
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铜仁地区地处武陵山腹地,位于贵州省东北部,“珍珠半夏”作为铜仁地区的道地药材,其药用价值较高,有效成分生物碱含量丰富,但由于多年来肆意的采挖、不合理应用,野生资源得不到良好保护利用,造成资源浪费,而野生引种种植技术落后、品系混杂、管理粗放、产量不高、价格较低,农户种植激情低落,综上因素使得“珍珠半夏”的利用率变低、市场竞争力逐年下降。结合铜仁地区资源,利用本地优势大力发展铜仁地区野生半夏的开发与利用,兼顾资源的保护和经济效益的提升,以半夏品种推动特色农业中药材产业的发展,是实现农业供给侧结构改革增加农户收入,加速中药材产业推动乡村振兴的有效途径。


1、铜仁地区野生半夏资源现状


1.1 资源减少

虽然野生半夏在铜仁地区全境内均有分布,但主要生长在土质疏松、杂草较少的水果、玉米、辣椒、大豆等传统农作物地里,在这些耕作地里的半夏常被视为杂草除掉。种植户在整地或田间除草时,由于半夏叶柄质地脆弱易断,通常只能挖断其地上部分,而块茎被翻埋于深层土壤,半夏块茎休眠期短[1],只要环境合适其又能发芽出苗,半夏发芽需大量消耗储藏于块茎中的养分,综上因素使得铜仁地区野生半夏形成块茎生长土层较深、叶柄较长、地下块茎较小的生长现状。而少量生长在荒地的野生半夏群体,由于植株矮小竞争不过杂草,其生长发育受限[2],往往在倒苗后其珠芽和种子无法正常发芽,最终母块茎由于生长时间过长,外皮空壳吸水腐烂,从而导致荒地半夏群体越来越少。近2a来,铜仁地区4—5月和9—10月出现连续超过1个月的降雨天气,此时正是半夏的花期,连续的阴雨天气导致野生半夏种子发育不良,严重影响群体数量的增加。

1.2 品系众多

半夏的遗传多样性十分丰富,受地理环境等多因素的影响,铜仁地区野生半夏不同野生群体叶型上有所差异,同一群体中也会出现多种变异叶型,常见的柳叶型、竹叶型、桃叶型、芍药叶型均有分布,其中以桃叶型最多,柳叶型最少,此外还有少量3全裂、2半裂的“异叶型”群体;柳叶型、竹叶型和桃叶型野生半夏叶柄短,芍药叶型叶柄长易倒伏,从叶片数量来看,多数野生群体只有1枚叶片,极少数群体有2~3枚叶片;从珠芽着生位置及数量来看,有叶柄单珠芽、叶柄多珠芽、叶柄叶片基部双珠芽等多种形态;从块茎的表皮颜色来看,大部分野生半夏块茎表皮为灰色,有少量群体块茎表皮呈紫红色。不同品系的野生半夏外在表现和内在质量均有一定的差异,铜仁地区丰富的野生半夏品系有利于优良品系的挑选,是半夏产业高质量的发展前提。

1.3 利用率低

半夏有小毒,铜仁地区民间作药用以生品外用为主,有少数使用炮制品,亦有生吞块茎等民间用法。铜仁地区野生半夏多以生品形式销售,收购商以10~16元·kg-1的价格收购,再销往重庆、湖南、甘肃等地作为种茎使用,冬季是半夏用种的高峰季节,但由于种茎少、采挖不方便,故此时价格较高。虽然本地野生半夏的市场需求量大,但是无论是作为采挖的农户还是收购商都没有获得应有利润,还需承担种茎腐烂、水分蒸发掉秤等风险。

1.4 种植落后

半夏的适应能力强,人工种植易成活,但高产与播种量成正比,而种茎价格高,农户难以承受高额成本。本地区种植户多采取采挖野生半夏作种茎的低密度种植模式,一年种植、多年收获,此方法种植成本低,虽然能有一定收益,但其种植效率低,不适合大面积种植。探索适宜本地气候的高效种植技术,利用半夏的生育期短、耐阴蔽的特点,结合本地水果、油茶、蔬菜等产业的发展,开展套种、轮作技术,综合利用土壤发展适宜本地特色种植模式是铜仁地区野生半夏开发利用的重要途径。


2、铜仁地区野生半夏资源开发利用


2.1 就地野生抚育

野生半夏的繁殖方式主要有3种,珠芽繁殖、块茎繁殖、种子繁殖。成熟的种子和珠芽随着半夏叶片的“倒苗”掉落到土壤表面,通过人为翻耕埋入土中才能正常生长发育,所以长期耕作地里生长的野生半夏较多,而杂草众多的野生环境中,半夏的种子和块茎只有少数能正常发芽生长,加之受高大杂草的影响,往往光合作用不足、生长不良,最终导致种群数量减少。所以野生半夏的抚育,要为半夏创造一个适宜生长的环境,可以选择前茬种植大豆、玉米、土豆等农作物的农田,适当撒入半夏种茎,加强人工田间管理防止杂草丛生,预防病虫害。半夏繁殖方式多、繁殖速度快,通过2~3a的自然生长繁殖,其种群数量迅速增多,可将块茎挖出移撒至油茶地、林地、藤本水果地等,实现半夏野生资源保护。

2.2 良种选育纯化

半夏有性繁殖需2~3a才能收获,各产区为了缩短种植期都采用无性繁殖的方式种植,而长期自留种会造成品种退化,商品块茎外观形态发生变化,有效成分含量降低。所以,目前产区不再自留种,全部采购野生半夏作种茎,降低变异风险,收获时无论块茎大小皆作商品使用。铜仁地区野生半夏便是各大产区种茎的重要来源,市场价格相对其它地区较低,其主要原因就是铜仁地区半夏品系混杂、质量不一,缺乏相对优良的品系。

选育优良品系并纯化种质资源,是提升铜仁地区半夏市场竞争力的重要渠道,而铜仁地区野生半夏变异种群众多,具备选育优良品系的条件[3]。笔者在铜仁地区野外调查过程中发现某一野生半夏群体块茎表皮呈紫红色,植株生长直立、根系发达、分蘖较多,叶片数量为3~4枚,珠芽着生叶柄位置较低且易生根发芽形成新的植株,这些优良的农艺性状与湖北省天门市国家地理标志产品“天门半夏”极为相似,但其是否能成为铜仁地区本地优良品系还待进一步研究。

2.3 开展特色种植

半夏作为贵州省7个重点发展的中药材单品之一,近10a来商品的市场价格一直保持在90元·kg-1左右,发展半夏种植效益可观。随着国内外制药企业对以半夏为原料的新药、特效药的开发利用,半夏的市场需求量日益增加,特别是首个治疗新冠肺炎中药化湿败毒颗粒临床试验获批,其涉及的主要药材中就有半夏,这加大了将来市场对半夏的需求,开展人工种植是填补半夏市场缺口的必经之路。

2.3.1 仿野生种植

选择土壤肥沃、浇灌方便的土地,采挖附近野生半夏进行仿野生种植,以产出高质量商品为目标,可间作玉米等高杆农作物为半夏创造良好的隐蔽环境延长半夏生育期,促进质量提升的同时增加产值,此方法投入成本低、风险小、见效快,适合农户种植。半夏的生长速度快,商品价格较一般农作物高,农户在得到相应利益后可留种短期内扩大种植面积,而产业发展的基础在于群众,大量的散户进行集中种植便是半夏产业规范化、规模化的最快发展途径。

2.3.2 林下套种

精品水果、油茶等是贵州省重点发展的优势特色农业产业,这些木本植物大多需要3~5a才能丰产,丰产前每年的管理费投入是一笔不小的支出,这对于种植户来说是不小的压力。可利用半夏耐阴的特点发展林下套种次产业。在铜仁地区采取块茎繁殖,2月底播种7月初能收获一次,8月底播种11月能收获一次,1a2次收获能充分满足主产业的管理成本需求。此外,在套种半夏时进行的田间管理为幼龄苗木创造了良好的生长环境,有利于幼苗的健康生长发育,为特色农业产业发展打下坚实基础。

2.3.3 高产种植

传统半夏种植产区由于连年种植,病虫害积累增多种植成本增加,导致种植面积锐减,而铜仁地区的良好地理优势及环境条件可成为半夏产地迁移的先决条件。半夏的产量与播种量成正比,密植技术是高产的关键,铜仁地区可采取开高厢撒播的方式进行播种,半夏喜湿怕涝,厢面不易过长,应根据地势多开横沟以利排水。铜仁地区早春温度高,可于2月中旬尽早催芽播种,然后搭建小拱棚保温、防雨促进种茎快速出苗生长。4—5月为半夏快速生长期,此时铜仁地区的降雨量较大,极易引发病虫害,故在铜仁地区种植半夏应选择排水效果良好的缓坡地为宜,高温高湿季节加强病虫害防治工作,4月初气温稳定后可将拱棚薄膜两边揭开透气,同时能避雨。

半夏最佳生长温度为15~26℃,超过30℃则生长缓慢,32℃以上而又缺水的情况下不再适宜半夏生长,此时半夏为安全越夏会出现“倒苗”现象。6月铜仁地区温度逐渐升高,此时可将小拱棚薄膜更换为遮阴网,减少阳光穿透、降低地表温度;7月温度持续升高,如遇连续晴天应及时灌溉,保持田间含水量在20%~40%以延长半夏生长期,促进块茎膨大从而提高产量。8月半夏陆续倒苗后便可收获,采收时选择晴天顺畦面挖采,尽量不残留块茎于田地中,大块茎作商品销售,小块茎及珠芽可留作下季种茎。

2.3.4 双季制种

半夏的生育期为5~6个月,按理论来说1a可以种植2季,但是由于铜仁地区在霜降以后气温下降较快会导致半夏倒苗越冬,往往第2季所产块茎较小,不适合1a2熟的种植制度。但冬季是半夏种茎需求量较大的时候,这时半夏种茎价格较高,以直径为1~1.5cm的块茎为佳,铜仁地区气候条件种植出的半夏块茎恰恰能满足此时的市场需求,故以此发展双季制种模式,以销售种茎为主是提高半夏种植效率,增加种植户收入的有效途径[4]。

半夏珠芽或种子萌发的一年生幼苗半夏,叶型为卵状心形单叶,块茎较小不开花结果,2a及2a以上的块茎萌发生长的半夏能开花结果,珠芽和种子生长发育后会成为小块茎,随着营养物质的积累小块茎慢慢增大,最后成为半夏商品,大块茎作商品相对小块茎作种茎价格较低。双季制种模式主要以收获小块茎为目的,可低成本收购较大的块茎作种茎,早春常规播种管理,6—7月开花倒苗后大量的种子和珠芽落入土地中,此时需清理田园加强田间管理,将散落在厢面上的种子和块茎用清理沟渠挖出的土壤覆盖,然后覆盖透气防草布防治杂草生长,使半夏安全越夏。9月气温逐渐下降,半夏逐渐出苗,到11月倒苗生长期结束。上半年掉落土中的种子或珠芽,此时已经基本生长为1~1.5cm的小块茎,采挖后挑选分级,优质的种茎其价格是半夏商品的2~3倍。

2.4 粗加工增值

铜仁地区野生半夏生品的价格大致为10~16元·kg-1,半夏折干率为4∶1,4kg生品市场销售价格为40~64元,而1kg商品的价格为80~90元,进行半夏粗加工是提高铜仁地区野生半夏价值的最简易、最直接方式。半夏的粗加工方法简单,采挖后乘鲜去皮晒干即可,半夏的去皮为机械化去皮,成本低、效率高,2~3人便可完成。铜仁地区9月的温度较高,可采取晒干的方式干燥半夏,此方法商品质量可控,外观形态表现良好,大力发展粗加工半夏,风险较小,是短期内能见效增收的可行开发途径。


3、结语


铜仁地区野生半夏的开发利用应充分发挥本地优势,实施资源保护与多途径开发利用同发展提升资源价值,利用土地资源丰富、气候条件好、野生资源多、劳动力成本低等特点发展野生半夏良种选育、特色种植和粗加工及销售的完整产业链,建立长效发展机制实现高效可持续发展,充分开发利用野生半夏资源,以品质好、质量优突破市场。


参考文献:

[1]刘伯坤,李华芬.半夏的休眠观察[J].中药材,1989(04):11-12.

[2]顾德兴,郭巧生.半夏的几个生物学问题探讨[J].中草药,1990,21(05):41-43.

[3]罗静.黔东武陵山区野生半夏种质资源初步研究[D].贵阳:贵州大学,2009.

[4]梁玉勇,杨蔓.双低地区珍珠半夏生产操作新规程[J].四川农业科技,2009(08):32-33.


文章来源:杨洋.铜仁地区野生半夏资源的开发利用[J].农业与技术,2021,41(14):30-32.

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