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提高蛋鸡产蛋率的措施

2023-11-16 100 上传者：管理员

摘要：蛋鸡的产蛋率高低直接关系到蛋鸡养殖场的效益，日常养殖过程中很多因素都会影响到鸡产蛋率的高低，包括饲料的选择、日粮配制、光照、温度、湿度等环境因素，细菌性、病毒性、寄生虫病等疾病因素。该文主要从蛋鸡品种、蛋鸡饲养及管理措施3个方面论述提高产蛋率的措施，要选择优良的品种和鸡苗，详细阐述产蛋鸡的三阶段饲养，调整饲养，饲养管理方面从温度、湿度、通风换气、光照几个方面介绍鸡舍小环境，日常管理包括观察鸡群、定时开关灯、定时喂料、定时拣蛋、减少蛋鸡场饲料浪费、减少应激反应、及时淘汰低产鸡和停产鸡、做好消毒免疫工作等方面，旨在提高蛋鸡产蛋率，提高蛋鸡场效益，为蛋鸡的养殖发展提供参考和依据。

关键词：
产蛋率
管理措施
蛋鸡品种
蛋鸡饲养
鸡蛋
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鸡蛋因为其营养价值高，价格便宜，非常广泛的作为人们餐桌上的美味食品，其需求量随着人们生活水平的提高而日趋增长，促进蛋鸡养殖生产的快速发展，同时对蛋鸡生产提出了更高的要求。产蛋鸡饲养管理的主要任务是为产蛋鸡提供合适的环境条件，加强饲养管理，使产蛋鸡的生产潜力得到充分发挥，提高鸡群产蛋率和蛋的品质，降低料蛋比、死亡率和淘汰率，提高产蛋数量、蛋重和蛋的品质，最终提高经济效益[1]。蛋鸡养殖是一个长期的过程，而且蛋鸡产蛋具有周期性，一般20周龄左右开始产蛋，产蛋率比较低，之后逐渐提高，达到产蛋高峰，高峰持续一段时间，之后又开始缓慢下降，具有产蛋率上升速度快，产蛋高峰持续时间较长，下降较为缓慢的特点。蛋鸡养殖需要对产蛋鸡的生理特点进行了解，掌握产蛋规律和养殖规律，并根据产蛋鸡的不同生产时期、不同的产蛋阶段，采取相应的饲养管理措施。要注意做好环境控制和疾病的预防免疫工作，包括疫苗接种和消毒等措施。

1、优良的品种和鸡苗

科学选择蛋鸡品种是实现高产稳产的前提条件，蛋鸡品种种类很多，要结合具体饲养环境、饲养条件进行选择。应选择适合于当地饲养的蛋鸡品种[2]。雏鸡的选择也很关键，要选择来源可靠、饲养管理条件较好、种禽公母比例合适、饲料营养全面的种鸡场，雏鸡应进行挑选，一般雏鸡挑选是根据看、摸、听，“看”即看雏禽的精神状态。健康的雏鸡精神状态好，站立有力，活泼好动、反应敏捷、羽毛整齐，有光泽，腹部柔软，卵黄吸收良好，泄殖腔周围无粪便。“摸”即摸雏鸡的脐部、膘情、体温等，用手抓雏禽时手指贴于脐部，若感觉平整无异物则为健雏，同时用手握住雏禽感到温暖，有膘，体态匀称，有弹性，挣扎力强。“听”是指听雏禽的叫声，健雏叫声洪亮、清脆、短促。

2、产蛋鸡的饲养

2.1 三阶段饲养

三阶段饲养法，符合鸡的产蛋规律和我国蛋鸡饲养标准。产蛋高峰峰值出现的比较早，而且产蛋率会上升的比较快。保证满足产蛋需要的营养物质，避免蛋鸡沉积脂肪，体重增加，防止浪费饲料，增加成本，又影响产蛋情况的出现。

第1阶段为21～40周龄，该阶段产蛋率直线上升到产蛋高峰，并维持几周时间，这个阶段蛋重会持续增加，鸡的体重也在增加，因此鸡除了满足产蛋需求，还要满足自身的维持需要，这一阶段应自由采食，促使鸡多采食日粮蛋白质水平保持在18%[3]。

第2阶段为41～60周龄，产蛋率开始缓慢的下降，但蛋重逐渐增加，鸡的肌肉骨骼生产已基本停止，但脂肪沉积的速度加快。在这个阶段可以在自由采食的条件下，适当控制饲料能量水平，也就是采用限质法。

第3阶段为61～72周龄，这个阶段产蛋率大幅开始下降，脂肪的沉积速度加快，在限质法的基础上还要结合限量法，日粮蛋白质水平保持在15%～16%。

2.2 产蛋鸡的调整饲养

以饲养标准为基础，保持饲料配方的相对稳定，并根据温度、湿度等条件和断喙、疫苗接种等情况的变化，鸡的产蛋量、蛋重、鸡群健康状况、环境变化等适时调整饲料配方中能量、蛋白质、微量元素、维生素等含量。

按体重变化调整，当育成鸡体重不达标时，在转群后提高蛋白质和能量水平。粗蛋白控制在18%左右，使体重尽快达标。

按产蛋规律调整，也就是按照产蛋曲线调整，在产蛋高峰到来之前的1～2周提前换成产蛋高峰料，在产蛋率上升前提高营养水平。在产蛋高峰下降后1～2周再更换掉产蛋高峰料，产蛋率下降后降低营养水平。

按鸡群状况调整，当鸡群中出现异常情况或采取一些管理措施时，如免疫接种、断喙、啄癖现象、患病等，要进行调整饲养。在断喙前后3 d，在饲料中添加维生素K(2 mg/kg）、维生素C(200 mg/kg），断喙1周内或接种疫苗后7～10 d，日粮中蛋白质水平增加1%，可减少应激反应。

按季节气温变化调整，适宜的环境温度下，鸡采食量正常，但当温度过高过低，超过临界温度的上限或下限时，鸡的采食量就会受到影响。炎热的夏天，温度很高，鸡采食量下降，这时需增加营养物质浓度来满足营养物质的需求。寒冷的冬季，鸡采食量增加，这时应降低能量蛋白质水平，否则会导致饲料间接浪费。

调整饲养时应注意保持饲料配方的相对稳定性，保证日粮营养平衡，一般情况下，尽量不要改变饲料配方。

3、产蛋鸡的管理

3.1 鸡舍小环境

3.1.1 鸡舍温度

温度对蛋鸡的影响很大。产蛋鸡舍的适宜温度为13～25℃，最适温度为18～23℃，高温对蛋鸡的影响比低温更为严重，在夏季到来时，通过地面洒水、湿帘降温、提供充足的饮水、减少饲养密度等措施来保持合适的温度。在冬季到来时也要通过增加取暖设施、做好鸡舍的检修、适当提高饲养密度等措施做好防寒保暖工作[4]。

3.1.2 湿度

湿度对鸡的营养与温度共同发生作用，高湿度会加剧高温或低温的影响。温度过高，湿度又过大，会使鸡群感觉更热，抵抗力降低，容易患病。低温高湿时，会让鸡群感觉更冷。产蛋鸡适宜湿度范围40%～70%。如果湿度过低，鸡舍过度干燥，若湿度过高，鸡舍卫生条件变差，易患病。保持适宜的湿度应注意协调好保温和通风之间的关系。在生产中，尽量减少用水，及时清除粪便，勤换垫料垫草，保持舍内通风良好。

3.1.3 通风换气

通风是为了更好的换气，把污浊的空气排出去，让新鲜的空气进到鸡舍内，保持鸡舍内空气质量。气流应均匀流过全舍而无贼风，气流速度夏季低于0.5 m/s，冬季应不高于0.2 m/s。

3.1.4 饲养密度

产蛋期的饲养密度因品种、饲养方式不同而不同。地面平养时，白壳蛋鸡7～8只/m2、褐壳蛋鸡5～6只/m2，网上平养白壳蛋鸡11～12只/m2、褐壳蛋鸡8～10只/m2，笼养白壳蛋鸡14只/m2、褐壳蛋鸡12只/m2。

3.1.5 光照

一般光照时间的长短和照度的强弱直接影响到鸡的产蛋，产蛋鸡的光照制度一般采用渐增法，从18～20周龄开始，每周延长光照0.5～1 h，直至达到16 h后保持恒定不变，但最多不能超过17 h[5]。产蛋鸡对光照非常敏感，光照度突然增加或减少以及开关灯的时间改变，都会影响正常产蛋。应按照光照制度开关灯，有条件的可以安装自动控制装置，来控制光照时间和光照强度。

3.2 日常管理

3.2.1 观察鸡群

观察鸡群是产蛋鸡饲养管理过程中非常重要的工作。通过观察鸡群的精神、食欲、饮水、粪便、有无啄癖、残鸡、死鸡、产蛋量、蛋壳质量等有无变化，发现异常情况，了解鸡群动态，掌握鸡群的健康和饮食、产蛋等情况。

3.2.2 定时开关灯

每天严格按照产蛋鸡光照方案规定的时间定时开关机。产蛋鸡一般每天保持在16 h，最多不能超过17 h。开放式鸡舍可采用自然光照与人工补充光照相结合的办法，可以定在4:00—20:00为光照时间，即每天4:00开灯，日出后关灯，到日落时再开灯，到规定时间20:00关灯[6]。若白天碰到阴雨天，鸡舍内光照度过低时，也可以开灯补充光照。不管采用何种光照制度，一旦实施，不宜随意变动。光照设备发生故障时要及时排除，舍内过脏的灯泡要及时擦拭干净，损坏的要及时更换，以保证有效的亮度。笼养鸡要注意保持各层笼的光照强度尽量一致，将灯的位置和高度适当错开，使各部位的鸡都能得到均匀的光照。对于密闭式鸡舍采光全部靠人工光源，应严格按照既定的光照程序进行。

3.2.3 定时喂料

产蛋鸡消化能力强，食欲旺盛，每天喂料3次为宜，喂料时间要固定，不要轻易变动，3次喂料的料量分别占全天喂料量的30%、30%和40%。在夏季中午时料量要少些，冬季下午的料量要多一些。也可将每天的料量分早晚2次喂完，喂料量的多少掌握在晚上喂的料量到第2天早上喂料时吃完即可，早上喂的料量到晚上喂料时刚好吃完为宜。喂料时要注意检查饲料是否正常，有无异味、霉变等现象。早晨一定要让鸡吃饱，否则会因上午产蛋而影响采食量，关灯前让鸡吃饱，不致使鸡空腹过夜。人工上料时，速度要快而且要均匀，每天匀料3～4次，以保证每只鸡都能均匀采食并防止饲料浪费。机械送料时，要始终保持链条不停的运转，直到鸡吃完料为止。注意及时清除被水弄湿的饲料，并将料槽擦干，每周擦拭料槽1～2次。每周每100只鸡可补充500 g沙砾，搅拌在饲料中。

饲喂时应注意合理搭配各种饲料原料，提高饲料的适口性。不要饲喂霉变饲料，添加大蒜素等刺激鸡的食欲，分次饲喂，经常匀料。当鸡看到饲养者进入鸡舍匀料，往往比较兴奋，采食量会增加。饲料破碎的粒度大小应适中。

要保证供给清洁卫生的饮水，笼养鸡为防止过量饮水而出现粪便过稀现象，也可适当的控制饮水。但在夏天或气温较高时，必须保证充足的饮水。每天刷洗1次水槽，注意水槽中的水位是否一致，若不一致要及时调整，防止水槽漏水。采用乳头饮水器时，勤检查有无堵塞、漏水现象。

3.2.4 定时拣蛋

为减少脏蛋和破蛋，要及时拣蛋。鸡产蛋的高峰期一般在上午10:00左右，少数鸡在下午产蛋。生产中应根据产蛋时间和鸡群产蛋率高低及时拣蛋。商品蛋鸡一般每天要拣蛋2～3次，每次拣蛋时要轻拿轻放，破蛋、脏蛋要单独存放，并做好记录。

3.2.5 减少蛋鸡场饲料浪费

饲料浪费一般分为直接浪费和间接浪费，直接浪费是看得见的浪费，比如饲料被老鼠偷吃、饲料发霉变质、饲料被撒到地面上等，间接浪费是看不见的浪费，比如饲料报酬较低、鸡患病只吃料不产蛋等。减少饲料浪费的措施包括避免直接浪费，要保存好饲料，避免发霉变质，灭鼠害，避免老鼠偷吃，及时给雏鸡断喙，避免将饲料啄到料槽外，并且一次不能加料过多。避免间接浪费，使用营养全面的饲料，尤其是微量元素和维生素的添加，降低料蛋比，发挥鸡的最大的产蛋潜能，挑选出低产鸡、停产鸡及时淘汰，做好消毒免疫，避免鸡患病，患病的鸡要及时的治疗或淘汰。

3.2.6 减少应激反应

产蛋鸡富有神经质，对环境变化反应非常敏感，尤其是突然的声响，晃动的灯影，老鼠、猫、犬等小动物和野鸟进入鸡舍等，都易引起惊群而使产蛋率下降。操作时动作要轻，避免噪音的产生，不要打闹和大声喧哗。饲养人员服装及颜色要统一，尽量减少人员出入鸡舍次数。此外，要注意在产蛋期间饲料配方的相对稳定性，不要轻易的改变水槽、料槽、饲料员及禽舍小气候。

3.2.7 及时淘汰低产鸡和停产鸡

低产鸡和停产鸡一般冠小、萎缩、粗糙、苍白，耻骨间距小，对于开产过晚或开产后不久就换羽的鸡和一些体重过轻、过肥、瘫痪、瘸腿的鸡也要及时淘汰。

3.2.8 做好消毒免疫工作

相对于疾病治疗而言，鸡的饲养和疾病预防更为重要，消毒和免疫工作是防止禽病发生非常重要的2个环节。没有疫情发生时，也一定要做好鸡舍内外的常规性消毒，夏秋季节可用药物杀灭蚊蝇。当一旦发生疫情时，一定要做好紧急消毒和隔离上报。只有这样才能保持鸡群安全，为鸡群提供一个干净卫生的环境，使鸡群少患病，保持较好的产蛋性能[7]。

接种疫苗是预防传染病发生的最为重要的途径，一定要结合当地流行情况做好疫苗的接种工作。现在新城疫、禽流感等疫苗种类很多，也有很多联合苗，在选用时一定注意疫苗的正确选择，正确的接种方法和接种后的效价测定，以确保接种的效果[8]。

我国幅员辽阔，各地疫情流行情况，疫苗供应差异较大，很难制定统一的免疫程序，免疫程序制定时应遵循实用高效、综合防治、机动灵活和前瞻性原则。应选择合适的品种和健康的鸡苗，科学的饲养和管理蛋鸡，才能提高产蛋鸡产蛋率，提高蛋鸡养殖效益，实现科学化养殖和规范化管理，促进蛋鸡养殖产业的快速健康发展。

参考文献:

[1]林立柱.浅谈产蛋鸡的饲养管理技术要点[J].山东畜牧兽医,2020(1):13-14.

[2]唐明艳,刘虓,李建伟,等.蛋鸡产蛋率影响因素及效益提高措施[J].畜牧兽医科学(电子版),2022(17):43-44.

[3]张玲.养禽与禽病防治技术[M].北京:中国农业出版社,2019.

[4]郭远奎,贾海洋.蛋鸡养殖中热应激的危害与调控[J].中国畜禽种业,2022(8):97-98.

[5]刘士刚,吕学波.影响蛋鸡产蛋率的因素分析[J].中国畜禽种业,2022(7):99-100.

[6]夏道伦,黄晓苹.蛋鸡产蛋率低的原因及应对措施[J].农村新技术,2020(10):26-27.

[7]马辉.蛋鸡产蛋率下降的原因及预防措施[J].中国畜禽种业,2022(7):97-98.

[8]常心雨,王继光,王晶,等.商品蛋鸡精准饲养技术研究进展[J].畜牧兽医学报,2023(5):1 815-1 823.

基金资助:湖北省百校联百县—高校服务乡村振兴科技支撑行动计划(BXLBX1374);