摘要:松花江鳜(Sinipercachuatsi)位于黑龙江省名优鱼类“三花五罗”中“三花”之首,还是中国四大淡水名鱼之一,深受广大消费者欢迎,具有很高的经济和食用价值,市场前景看好[1]。松花江鳜属鲈形目(Perciformes)、真鲈科(Percichthyidae)、鳜属(Siniperca)。松花江鳜还具有优良的种质特性,具有耐寒、生长速度快、抗逆性强等优点,是适合黑龙江省养殖的名优鱼类。但目前松花江鳜苗种繁育规模较小,远远满足不了生产需求,制约了松花江鳜养殖业的发展。要解决松花江鳜苗种问题,首先应加大松花江鳜亲鱼储备,做好亲鱼培育技术研究。近些年来,依托黑龙江省水产引育种中心、黑龙江省茂兴湖水产养殖场、黑龙江省同江市鳜鱼良种场等水产良种场,开展了松花江鳜亲鱼储备及培育技术研究,取得了显著成效,为苗种繁育奠定了良好基础。
1、亲鱼采集
松花江鳜亲鱼可在江河、湖泊、水库等天然水域捕捞,或选择池塘养殖的松花江鳜鱼亲鱼。从自然水域捕捞松花江鳜亲鱼,一般以春季或秋季水温较低时采捕为宜,采捕时要注意应小心谨慎操作,尽可能避免鱼体受伤。在6月份的繁殖季节,从自然水域的松花江鳜亲鱼直接催产,但催产率不如来源于池塘人工培育的亲鱼。采捕的亲鱼最好通过数月人工强化培育,可显著提高繁殖成功率。在自然水域采集松花江鳜亲鱼,可用单层尼龙刺网、三角抄网等工具进行捕捞。在捕捞和运输过程中始终做到带水操作,尽量减少触碰亲鱼,避免鱼体受伤。
2、亲鱼选择
优质的亲鱼是苗种成功繁育的基础。池塘养殖的松花江鳜亲鱼最好异地选用雌雄亲鱼进行配比,避免长期使用同一养殖场中的雌雄亲鱼进行繁育造成的近亲繁殖、种质退化,影响苗种成活率、生长、抗逆性等性状。松花江鳜亲鱼体色呈黄绿色,有大黑斑点,且有断背竖纹。松花江鳜亲鱼身体呈菱形,要以从背部到腹部的垂直距离越大越好。松花江鳜亲鱼要求个体较大,体形匀称,体质健壮,无病无伤,体表无寄生虫[2]。雄鱼个体重应达到1kg~2kg,雌鱼个体重应达到2kg~3kg。需注意雌雄个体差异不可太悬殊,以免影响受精率。雌雄亲鱼按1:1搭配为宜。
3、亲鱼雌雄鉴别
3.1外观鉴别法
雄鱼体色较鲜艳,斑纹较清晰。雌鱼体色斑纹暗黑。雄鱼背面观下颌尖端呈三角形,长度超过上颌很多;雌鱼背面观下颌尖端呈半月形,长度超过下颌不多。
3.2泄殖孔鉴别法
雌鱼腹部卵巢轮廓明显,腹部膨大柔软,在泄殖区有三个孔,生殖孔呈横条形,也称作“一字形”,位于肛门与尿孔之间,桃红色突出状。雄鱼在泄殖区有两个孔,输精孔和排尿孔合为一孔,呈圆形,位于肛门之后。
4、亲鱼成熟度鉴别
性腺成熟度良好的表现为:雄鱼生殖孔松驰,轻压腹部有乳白色精液流出,黏稠性好,入水即散。雌鱼腹部膨大、柔软有弹性,生殖孔红肿,轻压有卵粒流出,卵粒呈黄色、大小整齐、透明、饱满有光泽。
5、亲鱼产前培育
不论来源于自然水域,还是来源于池塘养殖的性成熟的松花江鳜亲鱼,都需经过人工强化培育。不仅要做好松花江鳜亲鱼产前培育,还要做好产后培育。亲鱼的培育效果直接决定着怀卵量、孵化率、鱼苗成活率以及生长性状。亲鱼最好从秋季至春季培育半年左右,如条件不允许,至少应培育2个月左右再进行催产。松花江鳜亲鱼既可采取池塘专池培育,也可在池塘中套养培育。松花江鳜规模化人工繁育宜采取池塘专池培育,池塘专池培育便于捕捞。
5.1专池培育亲鱼
5.1.1池塘条件及准备
池塘以长方形为宜,面积3~5亩,水深1.2m~1.5m,池底淤泥少,淤泥厚度最好不超过10cm。另外,池塘最好临近水源和产孵设施。水源水质应符合国家渔业水质标准。亲鱼放养前7d用生石类或漂白粉清塘消毒。
5.1.2亲鱼放养
宜在春季水温较低时放养松花江鳜亲鱼,放养密度为50尾/ac~150尾/ac。另外,搭配放养规格3kg~4kg的鲢、鳙鱼5尾/ac~10尾/ac。鲢、鳙鱼摄食水体中的浮游生物,有助于水质调控。
5.1.3饲养管理
投喂规格为松花江鳜体长30%~50%的活饵料鱼。活饵料鱼不宜选择有硬棘的鱼类(黄颡鱼、鲶鱼等),可选择鲢、鲫、鲤、草等经济价值低的大宗淡水鱼,也可选择餐条、麦穗鱼等野杂鱼。每隔3d~5d投喂一次活饵料鱼,饵料鱼保持池塘内饵料鱼的重量为松花江鳜重量的2~3倍。
5.1.4日常管理
每日坚持巡塘,注意观察亲鱼活动和摄食情况。发现鱼病,及时对症治疗。亲鱼产后可注射青霉素等药物,有助于体表损伤的恢复。注意观察水质变化情况,及时采取应对措施,保持水质优良。产前培育期间,每周冲一次水,保持水质良好,最好创造微流水环境,以利于亲鱼发育。松花江鳜亲鱼不耐低溶氧,产后进入夏季高温季节,要防止亲鱼浮头死亡,坚持每天开增氧机,保持水体溶氧量在4mg/L以上。每日记录好养殖日志,为今后亲鱼培育积累经验。
5.2池塘套养亲鱼
可选择在野杂鱼丰富的常规鱼类亲鱼池或成鱼池套养松花江鳜亲鱼,可显著降低亲鱼培育成本。池塘套养松花江鳜亲鱼的放养密度为10尾/亩~15尾/亩。如池塘中野杂鱼数量不足时,应及时补充投喂活饵料鱼。还要注意主养鱼的规格是否适宜套养松花江鳜鱼亲鱼,以免松花江鳜摄食主养鱼。套养期间要定期冲水,刺激松花江鳜性腺发育[3]。饲养期间注意水质调控,,保持水体溶氧量在4mg/L以上。
参考文献:
[1]何登伟,段景伟.提高我省鳜鱼养殖成活率的技术探讨[J].黑龙江水产,2017,(6):21-23.
[2]段景伟,何登伟.黑龙江省优质鳜鱼苗的培育技术讨[J].黑龙江水产,2017,(6):11-13.
[3]孔令杰.名特优水产品养殖技术[M].哈尔滨:黑龙江科技出版社,2004.
孔令杰,徐学伟,李居棕,张慧忠,刘凤志,杨秀,杜业峰.松花江鳜亲鱼培育技术研究[J].黑龙江水产,2020,39(05):24-25.
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