摘要:肉兔投资少、见效快、肉质柔软、口感好、低脂胆固醇低、营养价值高,深受消费者欢迎,海外肉类市场前景广阔。我国每年向美国和日本等20多个国家和地区出口大量兔肉。同时,肉兔主要以草为食,很少食用肉类食物。节约粮食的牲畜类别是解决人与动物之间的粮食竞争的好方法。因此,在当前粮食短缺,育种行业的未来如何发展以及农民如何减轻贫困的情况下,肉兔的发展是一个非常重要的问题。
1、兔舍选择要精良
兔舍是培育肉兔的前提,在准备建造肉兔舍时,应遵循以下原则:(1)选择通风良好,地形高,环境安静的地方,没有污染源;(2)建材应结实耐用,具有良好的隔热性能和隔音性,地板需要水泥地板,以方便干洗和消毒;(3)建造兔舍时,应充分考虑通风和透光性能,以确保隔热,夏季防晒,冬季透光和防寒;(4)建造兔舍时,计算兔舍尺寸和跨度,留出足够的通道以方便喂养和护理,清洁和消毒排泄物;(5)建造的兔舍应能够有效地防止天敌,如猫、黄鼠狼等的入侵。在夏天,可以防止蚊子和苍蝇将疾病传播到人体内;(6)为了便于管理人员出入时对鞋底进行消毒,有必要进入肉兔舍前涂抹消毒膏。肉兔舍大体可分为三类:集体兔舍,笼屋兔舍和地下兔舍,这三种兔舍都属于团体兔舍,兔舍高度为85c m,空间为8m2(带铁丝网),一端通向室外。白天,兔子被留在室外场地,晚上再放回兔舍。这种兔舍的优点如下:肉兔可以充分锻炼,基本无建设成本,消耗少,节省人工时间,笼舍可分为室外笼,室内笼和移动笼。在这些笼子中,室外洞穴和兔舍是最好的,并具有成本低、通风、透光、干燥和卫生等优点,并且适合于温暖的热带地区。此种兔舍的创建方式是:将砖或石头进行砌建,形成层数较多的窖孔,不同窖孔的长度是不同的,笼底主要的应用材料是竹板,间距是1c m[1]。下层笼顶的制作主要应用水泥等材料,减少兔粪下泄现象。
2、饲养管理要科学
2.1维持均衡的营养水平
结合相关资料进行分析,发现肉兔中的日粮中含有15.6%的粗蛋白质,这种物质非常有利于幼兔或成年兔的生长发育。由此可见,在对肉兔日粮的配料方面必须严格进行控制。由于肉兔生长快且对饲喂有严格的要求,因此在饲喂肉兔的过程中,必须遵循定期、定量和次频饲喂的原则以及复杂饲料(或全饼颗粒)的饲喂时间,复杂饲料是一种绿色多汁的绿色牧草,富含维生素和矿物质,是较为优良的肉兔饲料。如果冬天没有绿色的草料,可以添加多汁的蔬菜,例如胡萝卜和甜菜。同时,在哺乳过程中应严格遵循饲喂原则。换句话说,不喂发霉的草料以及有毒的草料,例如,不饲喂二茬高粱苗、二茬玉米苗、发芽马铃薯。禁止饲喂结冰和结霜的草,不提供脏草,受污染的草料,不喂食脏水或污水,不喂食冷冻水。用于肉兔的饲料和饮用水必须新鲜、清洁、卫生且无毒,这样才能确保肉类兔子的快速生长并加快屠宰周期。
2.2适当添加夜草
添加夜草是根据肉兔习惯开展的。兔子是家养的野生动物,喜欢在白天睡觉,在晚上主动进食。尤其是在冬天,白天短而夜晚长,晚上的温度低。肉兔需要消耗大量卡路里才能维持正常的体内水分[2]。在夏季,白天的温度通常较高,肉兔食欲不佳,夜晚的天气凉爽,肉兔喜欢在夜晚进食,肉兔的这一进食习惯是至关重要的。通常情况下,应喂食4~5次/d,即早上和晚上各1~2次。确保夜间的喂食量大约是白天和夜晚的三分之二。
2.3严格疾病预防和控制
小心管理和保护肉兔育种是一个投资少,收益快,投资比高,繁殖量大的行业。它也是一个育种业,需要培育人员非常细心,非常努力。因此,需要在日常的护理和维护中保持耐心和细心,并实现“三勤和两分”。也就是说,要经常观察和记录,经常清洗和消毒,经常预防和治疗疾病。饲养人员需要每天清洁粪便,清洁兔舍内残余的食物,每天观察并记录兔子的生长和发育,是否存在疾病,每周清洗水箱两次,一次消毒一次清洗。兔子每月消毒一次。两种预防措施是保持兔舍的新鲜,通风,轻便和在冬季保暖。它可以防止中暑,并在夏天保持凉爽。
目前,肉兔有许多严重的疾病,例如对传染病的免疫力较低,球虫病、巴氏杆菌和沙门氏菌病。因此,在肉兔的繁殖过程中,按照疫苗接种程序,进行严格消毒,应特别注意接种兔传染病疫苗,巴氏杆菌疫苗,沙门氏菌疫苗等。定期给肉兔饲料浇水,避免昆虫病,并及时进行病毒治疗。另外,需要对肉兔的疾病进行早期诊断和早期治疗,以便可以从萌芽期消除一些传染性疾病。如果生病,应立即隔离健康的兔子,并应隔离患病的兔子以进行紧急治疗。死了或生病的兔子应搬离养兔场,以免引起胃灼热或烧伤,并且不得随意抛弃。
3、肉兔的营养需要
2.1能量需求
动物的健康生长离不开能量,肉兔的实际生长过程中能量需求普遍利用可消化能量水平进行体现。早期,NRC(1977)提出,家兔的养殖可消化能量水平保持在10.46MJ/kg,《家兔营养》一书中提出应该积极开展集约化养殖的可消化能量水平需要量的测定。对于肉兔的饲养来讲,饲料能量水平直接决定着肉兔的生产能力以及养分利用率等。由此可见,不同的饲养方法对于不同品种的消化能要求存在较大差异,在肉兔的饲养过程中,应该严格把控各项营养指标,控制能量与蛋白质的比例。
2.2蛋白质需求
目前,兔蛋白应以日粮中粗蛋白的百分比表示。NRC(1977)建议饲养家兔的蛋白质需求量为16%。《家兔营养》表明,在密集繁殖模式下,育肥兔子的蛋白质需求量为15%。结合兔子的生长期特征,可以满足兔子最大的生长需求。饲料中的蛋白质含量会影响生长中的兔子的生产性能、营养物质利用、免疫力和蛋白酶活性。主要指标是屠宰特性与肉兔的平均日增重、饲料重量比和养分利用率。基于诸如质量和蛋白酶活性之类的指标来看,屠宰2个月和2个月后的肉兔合适的粗蛋白含量为16%[3],则饲料中合适的粗蛋白含量为17%~18%。有学者分析了家兔的蛋白质需求量,指出适合家兔饲料的粗蛋白含量为15%~16%,孕兔饲料的粗蛋白含量为15%~16%。当雌性兔子饲料的粗蛋白含量为16%,雄性兔子的蛋白质需求量应控制在17%~20%之间时,这样才能得到有效的饲养效果。以哺乳母兔的体重状况和幼兔的状况为评价指标,哺乳母兔的粗蛋白含量为17.5%~18.0%,但当饲粮中使用较多苜蓿时,饲粮应含19%的粗蛋白质。在我国,肉兔的饲料生产企业应该注重肉兔饲料的粗蛋白含量通常比哺乳母兔的粗蛋白含量低,在缺少蛋白质饲料资源和环境污染两方面缺陷的环境下,低蛋白质饲料已经成为人们关注的重要问题。从猪和家禽的日粮来看,如果降低日粮的蛋白水平可以添加合成氨基酸等改善饲料的转化率,提高饲料的应用效率,减少氮排放,同时,对肉兔低蛋白饲料的研究也是至关重要的。兔子属于草食动物,偏爱高纤维食物,如果能够有效降低饲料中的蛋白质水平将会在很大程度上促进兔子肠道健康。
4、结论
总而言之,尽管国内外对兔子的能量、蛋白质、纤维、脂肪和氨基酸需求进行了系统的研究,但研究的深度和广度仍远远落后于其他牲畜和家禽,例如生理阶段。当前,主要是应用来自新西兰和加利福尼亚兔的数据,肉兔产量的全面增加对肉兔营养需求的研究提出了新的挑战。
参考文献:
[1]王正新.肉兔饲养管理及主要疾病综合防治技术[J].畜牧兽医杂志,2011,30(5):92-93.
[2]朱凤云,罗平恒.肉兔饲养管理的主要技术环节[J].上海畜牧兽医通讯,2008(1):94-95.
[3]侯明海.出口肉兔饲养管理技术[J].农业知识,2004(10):18-19.
文章来源:王忠坤,李在伟,姜八一.肉兔营养需要和饲养管理的探究[J].中国动物保健,2021,23(09):95+97.
分享:
代肉鸡养殖中发挥了调节肠道菌群、促进机体生长的功能。但六君子汤发酵剂的研究较少,为更好地提高其疗效,本课题组对六君子汤进行了加味研究并制成发酵剂,添加于肉鸡饲料中,测定料肉比、日增重、免疫器官指数、新城疫(ND)抗体效价和血清免疫球蛋白( IgG、IgA、IgM)等指标变化,旨在探讨其对白羽肉鸡生长性能和免疫机能的作用,为该制剂的进一步研究及应用提供思路和参考。
2024-03-19断奶肉兔的免疫系统发育不完善,易受到环境影响,饲料“禁抗”之后,肉兔死亡率居高不下,特别是夏季高温应激,可导致断奶肉兔的死亡率高达40%~50%,其中肠道问题是导致家兔死亡的主要原因。益生菌能够维持肠道微生态平衡,有利于动物机体健康,经培养、发酵、干燥等一系列工序后可以制成应用于动物的活菌制剂,是目前公认的绿色饲料添加剂之一。
2024-02-18随着我国畜牧业的迅速发展,养禽业规模也越来越大,伴随而来的是禽病发生率也逐渐上升。其中鸡传染性喉气管炎(Infectious Laryngotracheitis,I LT)是由鸡传染性喉气管炎病毒(I n f e c t i o u s Laryngotracheitis Virus,ILTV)引起的鸡的一种急性呼吸道传染病,其群体发病率高达85%,已经蔓延至全球养鸡业[1]。该病在春秋季节交替时多发,尤以成年鸡多见。病鸡特征为呼吸极度困难,咳出血痰。剖检可见喉部及气管黏膜肿胀、充血、出血,有时附着黄色干
2024-02-07雌性禽类在性成熟时,在骨髓腔内产生髓质骨。骨骼分为结构骨(皮质骨和网状骨)和非结构骨(髓质骨),髓质骨是雌性鸟类特有的骨组织结构,这种结构主要存在于骨髓腔等骨骼腔体中,在胫骨和股骨的骨髓腔中出现。髓质骨具有一个特殊的功能,即在鸟类繁殖期提供钙元素,因为雌性鸟类需要大量的钙元素形成蛋壳。在大部分情况下,日常摄入的钙很难满足要求,髓质骨正是在这种情况下,为产卵过程提供钙质。
2024-02-06不育α基序和组氨酸/天冬氨酸蛋白(Sterile alpha motif and histidine/aspartic acid domaincontaining protein 1,SAMHD1)于2000年被首次发现,该蛋白主要存在于免疫细胞,如单核细胞和树突状细胞中[1]。SAMHD1蛋白由无菌α基序(SAM)结构域和组氨酸-天冬氨酸(HD)结构域构成,前者负责蛋白质-蛋白质和蛋白质-核酸相互作用,后者则具有蛋白磷酸水解酶和核酸酶活性[2]。
2024-01-16随着世界经济的快速发展和人口的增长,人们对于肉类食品的需求日益加剧。鸡肉作为一种经济实惠、营养丰富的肉类食品,在市场上占有极高的份额。近年来,受到非洲猪瘟等疫情影响,鸡肉的需求量持续攀升。随着肉鸡养殖规模的扩大,养殖环境和生产效率成为制约肉鸡养殖业发展的关键因素。
2024-01-15鸡集约化养殖是一种高效、规模化的鸡养殖模式,但集约化养殖模式由于养殖密度大,鸡患病后缓冲空间小,加速了各种禽类传染病的发病率与传播风险。鸡群常容易受到细菌性疾病的侵袭,导致生长受限、死亡率增加、饲料浪费、环境污染、经济损失以及食品安全问题[1,2,3]。了解鸡常见的细菌性疾病的危害、传播、发病机制及药物预防等对于预防和控制这些疾病具有重要意义。
2024-01-09随着人们生活水平的日益提高,商品肉鸡生产沿用以往的传统养殖模式已经难以满足国内外市场对鸡肉产品质量的要求。特别是“速生鸡”和“禽流感”事件以后,药物残留造成的疾病难以控制、生物安全能力较弱等问题,造成饲养商品肉鸡经济效益低下。目前,国家相关政策也对养殖业提出了更高要求,无抗养殖正式被提上了日程。
2024-01-09鸡大肠杆菌病是鸡养殖中容易发生的细菌疾病,不仅危害鸡的健康生长,还会降低养殖效益,损害养殖户的利益,是当前养殖中尤为关注和需要切实解决的问题。现如今,在养鸡业生产过程中,广大养殖场户要充分了解和认识大肠杆菌病的重要性,分析发病原因、致病特性及流行特点,通过中西结合治疗和采取生物安全措施,减少鸡群发病[1],推动畜牧业高质量发展。
2023-12-19禽白血病(AL)是由禽白血病病毒(ALV)和禽肉瘤病毒(ASV)群引起的造血组织中某些细胞成分增生为主的肿瘤性传染病的统称[1,2,3],已列入我国二类动物疫病[4]。ALV感染鸡群后,会导致鸡群发生肿瘤性疾病,更重要的是会造成患病鸡群生产能力和免疫力降低,严重影响蛋鸡产蛋质量和肉鸡生长,严重威胁家禽业的健康、持续、高效发展。现阶段还没有治疗AL的方法,只能通过ELISA检测法[6]检测病原,淘汰AL阳性鸡来净化种群[5]。
2023-12-19人气:3847
人气:1235
人气:1223
人气:904
人气:832
我要评论
期刊名称:当代畜禽养殖业
期刊人气:812
主管单位:内蒙古自治区农牧厅
主办单位:内蒙古自治区农牧业科学院
出版地方:内蒙古
专业分类:农业
国际刊号:1005-5959
国内刊号:15-1150/S
邮发代号:16-49
创刊时间:1980年
发行周期:月刊
期刊开本:大16开
见刊时间:7-9个月
影响因子:0.191
影响因子:0.518
影响因子:0.270
影响因子:0.956
影响因子:0.000
400-069-1609
您的论文已提交,我们会尽快联系您,请耐心等待!
你的密码已发送到您的邮箱,请查看!