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探讨科学使用农药对农产品质量安全的意义
摘要：现如今，农产品质量安全对广大人民群众的身体健康和生活质量有着直接的影响，关系着社会的稳定和农村经济的持续健康发展。所以，科学使用农药楞以推动农产品质量安全的有效方式，文章通过对新平县农药安全使用现状的介绍，分析了农药安全使用过程中存在的问题，提出了科学使用农药的对策方法。
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科学合理使用农药，是促进农产品质量安全和改善生态环境安全的基本保障，也是农业生产过程中至关重要的措施，对促进农业产业和农村经济可持续健康发展具有十分重要的意义。
1、新平县农药安全使用现状
新平县是农业种植大县，病虫害发生种类较多，变化频率高，危害程度重，农药剂型和品种众多，使用频次高，用量大，成本高。目前推广使用的农药有杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂、除草剂、杀鼠剂和植物生长调节剂等6大类。据不完全统计，2018年使用量为1046.96t。其中：杀虫剂391.02t，占37.35%，杀菌剂257.31t，占24.58%，杀螨剂228.81t，占21.85%，除草剂161.14t，占15.39%，杀鼠剂4.21t，占0.40%，植物生长调节剂4.47t，占0.43%。折百量为425.13t，其中，杀虫剂102.10t，杀菌剂95.31t，杀螨剂174.38t，除草剂52.59t，杀鼠剂0.35t，植物生长调节剂0.40t。该统计数据主要是种植业生产过程中农药使用量，不包括草原、林业、卫生防疫等方面使用农药量。
2、新平县农药安全使用过程中存在的主要问题
2.1 农药使用安全意识淡薄
对农药管理法律法规、政策、农药知识的宣传不够，对农药使用安全的重要性认识不足，没能形成良好的农药安全使用的社会舆论氛围，致使很多农户、商户和生产基地不顾农产品农药残留超标，只注重产量和农产品外观形状，对绿色食品、有机食品、无公害农产品缺乏认识，没有自觉的生产和销售行为，没有树立起较强的农药安全使用意识。
2.2 缺乏农药安全使用技术
很多农户、专业合作社和生产基地，不能够正确的选购和使用农药，施药时间和时机掌握不当，不能对症下药，乱用、盲目使用农药现象普遍存在，甚至有防治虫害用杀菌剂，防治病害用杀虫剂等现象，在农药配制时随意性太大，有随意加大农药浓度和用药次数等错误的使用方法。有的农户为了获得更多的经济利益，不按照农药安全间隔期标准要求进行，随意将农药残留尚未充分挥发的农产品进行采收、销售，更有甚者出现头天打药第二天就采收的现象，导致农产品农药残留超标，严重危害人们的身体健康和生活质量。
2.3 过于依赖农药防治
在农业生产中使用农药防治病虫草害能较好的抑制病虫草滋生，有见效快、效果好的特点，一直以来人们对使用农药防治病虫草害产生了依赖思想，从而忽视了物理、农业、生物等综合防治措施，农药使用过多，造成严重的生态环境污染破坏。
2.4 违规使用农药现象存在
有的农户只求防治效果，不管农药毒性，多年来选用同一品种农药，对天敌造成严重伤害，致使病虫抗药性增强，增加了防治难度和用药数量，降低防治效果，造成农药的浪费和损失，有的超量或违规使用对人体有害的色素、激素、膨大素、催熟剂、防腐剂等，甚至使用国家明令禁用、限用的高毒、高残留农药，导致农产品农药残留超标，品质下降，有的将使用后的农药包装物随处丢弃，将剩余的药液（粉）随处乱倒。
2.5 农药经营市场监管不严
农药经营规模小、散、乱现象突出，有的商贩为了获取更多的经济利益，售卖假冒伪劣的农药产品，在农药中掺杂使假，以次充好，以肥冒药，农药有效成份含量不足等，甚至售卖国家命令禁用、限用的高毒农药产品，农户购买使用此类农药，无法满足科学合理施药需求，严重影响农业经济的健康发展。
3、新平县科学使用农药的对策措施
3.1 加大科学使用农药的宣传力度
利用会议、广播、印发宣传单、举办培训班、专题讲座和科技示范等多渠道、多样化的方式进行《农药管理条例》等法律法规和农药安全使用知识宣传，若条件允许，可采用报刊、杂志、电视、网络等大众媒体进行宣传，使农户、专业合作社、生产基地真正掌握推广高效低毒农药新品种、识别假冒伪劣农药和科学使用农药的相关知识，千方百计引导和提高他们的法律意识、安全意识和环保意识，营造良好的农药安全使用社会氛围。
3.2 加强科学合理使用农药技术指导
农业技术人员要加强科学合理使用农药技术指导，尤其是生产的关键季节，要深入田间地头、生产基地，开展现场技术指导，帮助生产者选好农药，掌握好关键的施药时间、施药剂量、施药次数、农药安全间隔期以及正确的使用方法，转变传统的用药结构单一和盲目用药的现象。
3.3 大力推广无害化综合防治技术
按照“安全第一、预防为主、综合防治”的方针，以物理防治、农业防治和生物防治等综合防治措施为主，推广诱虫色板、杀虫灯、生物农药等无害化防治技术，尽量减少农药使用。必要时，选用高效、低毒、低残留农药进行防治，同时要严格控制农药的使用量和使用次数，以减轻农药对生态环境及农产品质量的影响。
3.4 推广农药减量控害增效技术
要求农户认真遵循农药管理条例和农药使用准则等法律法规知识，严禁剧毒、高毒、高残留农药在瓜果、蔬菜、茶叶、菌类、中草药材等农产品生产中使用，推广高效、低毒农药品种，使农药应用既能有效控制有害生物的危害，又不会对生态环境造成较大破坏，只有这样，才能实现科学安全地使用农药，又能保证农产品质量安全。
3.5 加强农药市场监管工作
根据农药管理相关法律法规，加强农药市场监督管理，净化农药经营市场，对农药的销售和流通进行严格把关，防止假冒伪劣农药产品混入农药市场，做好相应的宣传培训工作，使农药经销商懂得农药和病虫害防治专业知识，以便农户或生产基地在购买农药时能够较好地介绍农药的优点和好处，能够指导科学合理安全使用农药。规范剧毒、高毒、高残留农药的销售和使用，实行定点经营制度，农药经营人员必须明确禁用、限用农药种类，掌握农药使用、保管基本知识，并建立农药采购、销售台账，如实记录信息档案，为市场检测提供依据，强化经营资格审查，不断增加市场检查、抽查的频次和力度，严厉查处违规经营和使用行为。
参考文献：
[1]王德田.推广科学用药技术确保农产品质量安全[C].农药科学与管理,2012(4):10-13.
[2]赵晓峰,张夫刚,鲁志斌.农药科学合理使用与农产品质量安全[J].河南农业,2011(14):53-54.
李翔,杨红.科学使用农药与农产品质量安全的思考[J].大科技,2019,(31):159-160.
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蛹虫草（Cordyceps militaris）又称北冬虫夏草，与冬虫夏草同属异种，是虫草属的模式种，现被特批准为食品原料。蛹虫草中主要含有虫草素、虫草多糖、麦角甾醇和纤溶酶等多种天然生物活性物质。其保健作用与冬虫夏草的药用及保健价值较相近。目前人们把大部分注意力都放在了蛹虫草药用价值上，而对于蛹虫草食用安全问题关注度还不够。
2023-08-30
中国是农业大国,农作物在生长过程中通常会受到各种病虫害的侵害,影响农作物的生长。中国主要使用化学农药来防治农作物病虫害,但长期使用化学药物对自然环境势必会造成污染。在中国种植业发展过程中,尤其是规模化粮食生产作业主要依赖农药来进行病虫害防治,并且化学农药使用方便快捷、成本相对较低、防治效果良好,可以满足农户防治病虫害及增产增收的需求。但是长期大量使用农药。
2021-08-18
虽然施用生物农药可以提升农产品质量安全水平，但是农户施用生物农药的积极性不高。本研究发现，农户经营在保证农产品产量供应上是有效率的，但在保障质量安全时就难言高效，这是因为一方面生物农药的施用是一种新技术，农户在追加的成本投入上存在规模不经济，另一方面因信息不对称，在施用生物农药后农户也难以让市场识别其产品的质量。
2021-07-28
泡核桃（Juglanssigillata），是胡桃科（Juglandaceae）胡桃属（Juglans）植物，又称大泡核桃，是我国特有种，主要分布在我国云南、贵州、四川西部、西藏雅鲁藏布江中下游等地区，适合生长海拔为1300～3300m[1]。广西河池引种漾濞大泡、娘青、三台、云新1号、小泡核桃、硬壳核桃等品种，其中生长适应性较强的为漾濞大泡核桃，其作为主推品种在河池地区推广。
2021-02-23
田间试验了11种新农药对党参根腐病的防效。结果表明，精甲嘧菌酯75kg/hm2拌细土750kg基施，党参主要性状良好，根鲜重折合产量最高，较无药对照增产1000.0kg/hm2，增产率18.2%；天下第一菌10倍液浸苗5min处理，党参折合产量6333.3kg/hm2，较无药对照的增产率为15.2%。
2021-01-25
葡萄炭疽病主要由胶孢炭疽菌侵染引起，以危害葡萄果实为主，近成熟或成熟期时表现症状明显。果实受害后，先在果面产生针头大小的褐色小圆斑，之后逐渐扩大并凹陷，表面产生同心轮纹状排列的暗黑色小颗粒，即病原菌的分生孢子盘，环境湿度大时发病部位出现粉红色分生孢子团，严重时，病斑扩展至全穗，病穗率50%～70%，对葡萄产业危害严重。
2021-01-14
白菜在栽培过程中，主要病害有病毒病、黑腐病、根肿病、软腐病、炭疽病、白锈病、黑斑病和霜霉病，主要虫害有小菜蛾、菜青虫、菜螟、蚜虫、斑潜蝇、蝼蛄、白粉虱、黄条跳甲和斜纹夜蛾。为保障白菜产量和品质，栽培过程中常会使用农业、物理、化学和生物防治手段，其中药剂防治的应用十分广泛，但若施用不当不仅会影响白菜的产量和品质，还会导致农药残留，影响人体健康，造成环境污染。
2021-01-09
近年来，食品安全问题严重破坏了市场秩序，受到了人们的高度关注。目前食品中的主要不安全因素一般来源于2个方面:微生物、寄生虫污染和种植、养殖环境受到污染。但食品安全问题的最大危害为化学物质残留。新时期，国家大力倡导生态种植和绿色养殖，但是目前在食品安全问题上依旧面临着严峻的形势。
2021-01-06
农药残留一直是影响农产品安全的一个重要因素。随着农药残留检测标准的不断完善，对农药残留检测的准确度要求也在不断提高，对影响检测结果的基质效应的研究越来越多。基质效应是指在样品前处理不能完全去除杂质的干扰，这些与样品一同提取出来的组分对目标化合物检测结果测准确度产生影响。
2021-01-06
蓝莓是继草莓之后的全球第2大浆果，市场价格极高，均价达到100～300元·kg-1。2016年全球产量已达655000t。北美洲、南美洲和亚太地区为全球蓝莓栽培生产的3大主产区。亚太地区栽培面积为27859hm2，占全球的20.6%;产量为49060t，占全球的7.5%。中国是亚太地区的主要产地，面积为22000hm2，占全球的16.3%;产量为28000t，占全球的4.3%。
2021-01-06我要评论
期刊名称：植物医生
期刊人气：1521
主管单位：中华人民共和国教育部
主办单位：西南大学
出版地方：重庆
专业分类：农业
国际刊号：1007-1067
国内刊号：50-1086/S
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创刊时间：1985年
发行周期：双月刊
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2020-03-21
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上传者：管理员
