摘要:黑龙江省是农业大省,也是寒地稻作的主产区,有着天然发展有机水稻生产的优势,这里土壤肥沃、病虫害发生较轻、降水充沛、雨热同期。从基地选择、培育壮苗、本田管理、有害生物防治、收获等方面总结了寒地有机水稻栽培技术,以期为有机水稻生产提供参考。
1、基地选择
有机水稻种植基地应选择远离城区、工矿区、交通主干线等污染区,基地四周生态环境良好,土壤符合GB3095-1996中的二级标准和GB9137中的规定,灌溉水质符合GB5084的规定。稻田肥力中等,水源充足,自流灌区,与常规生产田间隔500m以上,前茬为冬闲田或有机生产田。
a.整地做床选择符合有机生产田的要求,采取秋整地、秋做床、秋施肥,置床要高出地面10~15cm,秋施腐熟农家肥25~30kg/m2均匀拌入置床内,做到床平、土细、肥匀。
b.床土准备选择符合有机生产田的要求、无土居性病原菌、无杂草的肥沃土壤,多次过筛减少草籽。按床土、腐熟的有机肥3∶1的比例配制,均匀过筛。摆盘后喷施1%酿造醋3kg/m2调酸,调酸后以表层15cm处湿润为宜。
c.种子准备选择熟期适宜、抗病性强、耐冷性强的优质水稻品种,如三江6号等,在播种前10d出库,选择晴天晒种2~3d,风选一次,用比重1.13以上的盐水选种一次,洗净盐分。
d.浸种用1%石灰清液水浸种2~3d,再用清水浸种3~4d,水温保持在10~12℃。
e.催芽浸好的种子在30~32℃下破胸,22~25℃均匀催芽,当根芽长1~2mm时,放在背风阴凉处晾芽待播。
f.播种覆土当地气温稳定通过5℃时开始播种,毯状盘播种量为110~130粒/盘,覆土0.7~1cm。覆好地膜,封闭大棚等待出苗。
g.调温控水以旱育为基础,以同伸理论为指导,以壮苗模式为标准,以调温控水为手段,抓住四个关键时期。(1)种子根发育期(播种至不完全叶抽出)以培育种子根为主,棚温31℃以上要开口通风,床土过湿处要散墒,缺水处适当补水,及时消除顶盖,确保出苗整齐,培育好旱生根系。(2)第一叶伸长期(第一叶露尖到完全展开)应地下部促发鞘叶节根5条,地上部控制第一叶鞘高不超过3cm,棚温控制在22~25℃。(3)离乳期(2叶露尖至3叶展开)应地下部促发不完全叶节根8条,地上部长出2叶和3叶,控制叶耳间距1cm左右。此期要加强通风炼苗,2叶期棚温控制在22℃以上,3叶期控制在20℃以内,根据秧苗早晚吐水,中午是否卷叶,床土是否发白,确定是否浇水,每次浇水要浇透,控制浇水次数。
h.插秧前准备插秧前3~4d进一步控水,使秧苗处于饥渴状态,利于移栽后迅速吸水返青,并根据气温采取昼揭夜盖或昼夜通风炼苗。移栽前5h苗床喷施2%苦参碱3000mL/hm2防治潜叶蝇,注意喷施苦参碱后的秧苗应尽快使用。
i.立枯病防治以控温为主,前期以增温保温为主,后期以降温为主,尤其低温过后的天气转晴时要提早通风来缓解冷害,同时喷施1%酿造醋来增加土壤酸度,以pH值4.5~5.5为宜,抑制杂菌的危害。
3、本田整地与插秧
建立少耕、轮耕制度,采取深翻、深松1年,旋、耙耕2年轮耕制度,深翻18~20cm,深松24cm,旋耙耕14~16cm。结合深翻,进行稻草还田,还田量4.5~7.5t/hm2,辅以农家肥来培肥地力,施腐熟有机肥15000kg/hm2,或基施旺有机肥750kg/hm2。严禁施用未经腐熟的鸡、猪、牛粪肥和人粪尿。本田以水整地为主,水旱整地结合,提高格田平整度。水整地后,做到“高低不过寸,寸水不露泥,灌水棵棵到,排水处处干”。
当气温稳定在13℃开始插秧。插秧规格11叶品种为30cm×10cm,12叶品种为30cm×13cm,每穴3~5苗,插深2cm以内,插秧到头到边。
4、本田管理
a.追肥分蘖期施用腐熟饼肥375kg/hm2,或基施旺300kg/hm2。孕穗期和抽穗后如稻田表现脱肥,可再追施腐熟饼肥150kg/hm2,或基施旺150kg/hm2。
b.水层管理水整地后深水养田,水稻新根发出后随水稻植株的长高逐渐加深水层(水层不淹苗心为准),最终稳定在12cm左右,水稻分蘖末期排水晾田3~5d壮根,之后深水灌溉(12cm)到水稻出穗期,促进幼穗发育、抑制杂草发生。齐穗后间歇灌溉,蜡熟末期停灌到黄熟初期排干。
c.杂草防除及时清除田间、田埂、路边、沟渠上的杂草,消灭水稻病、虫、草的栖息场所和发源地,特别是立秋后的杂草,应及时割除,防止杂草结籽落地,减少田间杂草越冬基数。水稻生育期内利用深水层防治稗草种子萌发或水稻返青后用900~1200kg/hm2米糠均匀施入带有水层的本田中,保持3~5cm水层一周以上。利用稻糠发酵产生的瓦斯杀死草芽,利用稻糠覆盖隔温、遮光等作用抑制草籽萌发,或采用水田除草机消灭行间杂草,人工拔除本田内的夹心稗和个别高大的杂草。水稻中后期人工拿大草2~3遍。
d.虫害防治水稻移栽后每隔7d喷施一次2%苦参碱,每次2.25L/hm2,连续喷施3次;或用黄烟浸提液500倍液,75~90kg/hm2喷雾。利用昆虫的趋性,如灯光、色板、糖酒醋液等诱杀害虫消灭成虫基数。结合扫帚或竹杆防治负泥虫,将幼虫扫入水中。也可以通过鸭稻共育来控制田间害虫。
e.病害防治通过选用抗病品种,培育壮苗,合理灌水、施肥,秋翻地,清洁田园等健身栽培措施,增强水稻植株的抗性。稻瘟病防治控制叶瘟,严防节瘟、穗颈瘟,可用蜂胶醇溶液225kg/hm2,或3.5%多抗霉素1.2~1.5L/hm2,或2%春雷霉素1.2L/hm2,于水稻破口抽穗期和齐穗期各喷施1遍。
5、收获
当田间穗部2/3子粒成玻璃质状,没有青粒,小穗轴及副护颖黄化率达95%时为收获适期。收获前,收获机械要彻底清理干净,在收获作业中要经常清除割台、清粮系统和升运系统上的泥土,防止水稻颖壳出现泥花脸现象,影响水稻质量。
于瑞国,徐宝玉,高伟宏.寒地有机水稻栽培技术[J].现代化农业,2020(11):35-36.
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期刊名称:中国农业科学
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专业分类:农业
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