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浅谈鸵鸟种苗引进和雏期饲养管理问题及应对方法

2020-04-07 239 上传者：管理员

摘要：在我国一说到鸵鸟，就是非洲鸵鸟，属平胸总目鸵形目鸵鸟科鸟类，已经有150多年的人工驯化历史。鸵鸟肉属于红肌，属高蛋白、低脂肪、低热量肉类，鸵鸟的蛋营养丰富，蛋壳可以做工艺品，鸵鸟皮、羽毛均具有较高的开发利用价值。目前鸵鸟养殖在世界各地普遍受到重视，已经成为特种经济动物的重要物种。

关键词：
种苗引进
育雏期饲养管理
非洲鸵鸟
鸵鸟经济价值
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经过20多年的发展，鸵鸟养殖在我国落地生根，已经由扩繁研究进入商品化生产阶段，商品鸵鸟年屠宰量近3万只，鸵鸟肉产量l000吨，在我国特禽养殖业中占有重要地位。随着人们收入的增加，对优质肉类的需求逐年增长，鸵鸟养殖大有作为。鸵鸟生长周期较长，一般10—12月龄是最佳上市屠宰时间。其中0—3月龄的幼鸵鸟称雏鸟，这一阶段为鸵鸟育雏期。育雏期是鸵鸟养殖的关键时期，也是鸵鸟最难养的阶段，对环境、营养都有特殊要求，发展鸵鸟养殖，要关注育雏期，做好科学饲养管理，提高雏鸟成活率与合格率。

一、种苗引进

健康的雏鸟是成功育雏的基础，购买雏鸟时要严格挑选健雏，不引进弱雏和畸形雏。健雏特征：体型大而无水肿，出壳重800克以上；羽毛丰满蓬松，精神状态好，活泼好动；腿部发育好，无八字足和脚趾弯曲现象；卵黄吸收好，脐孔愈合良好。鸵鸟各批次，孵化健雏率越高的批次，雏鸟质量越好，育雏成功率也越高。目前国内鸵鸟供种企业较杂，购买雏鸟要选择正规的种鸟场和孵化场，有《种畜禽生产经营许可证》与《动物防疫合格证》，种鸟要经过逐代选育提高并合理选配，育种记录齐全。种蛋要经过严格挑选、合理储存与消毒。鸵鸟孵化期较长，要求严格做好孵化期卫生消毒工作，避免孵化污染影响雏鸟健康。雏鸵鸟运输要用专用带顶棚的车辆，运输温度控制在27。C左右，每次运输前后都要做好车辆、周转笼的冲洗消毒，避免交叉污染。

二、育雏场地

鸵鸟属于大型禽类，早期生长速度快，不适合笼养或网上平养，需要在地面饲养。育雏场地由可以保温的育雏室和小运动场组成。七日龄前，雏鸟不出舍，在育雏室中度过，称保育期。育雏室内要有加温设施，保温性能良好，方便通风。育雏室地面最好是水泥地面，铺设干净的地毯或无纺布做垫料，有利于雏鸟腿部的发育。7日龄后，天气晴好，逐渐增加运动场的活动时间，运动场地面为水泥地或沙地，保持干燥，四周设围栏。运动场设计成长方形，长度20—30米，宽度5—8米，并且有较缓的坡度，既锻炼了雏鸟的腿部力量，又不容易积水。集约化鸵鸟饲养，常常采用小群育雏，每15—25只为一群，饲养于同一场地。

三、育雏条件

1．温度

鸵鸟从出壳到成年要经过2次换羽，雏鸟的羽毛为绒毛，保暖性能较差。雏鸟缺乏皮下脂肪，体温调节能力有限，环境温度是鸵鸟育雏的首要条件。鸵鸟育雏第1周温度掌握在34—360C，以后每周下调30C。4周龄鸵鸟对温度变化具有一定的适应能力，可以脱温饲养，不需要再加温。养殖户小规模育雏可以用火炉、火道加热，配合红外线灯辅助加热即可达到育雏所需要的温度。

2．湿度

野生鸵鸟生活在非洲草原，喜欢干燥的环境。0—7日龄雏鸟，要尽量保持舍内干燥，相对湿度控制在50％一55％，特别在南方梅雨季节要防止舍内潮湿。随着雏鸟日龄的增长，对湿度的适应性增强，50％一75％的相对湿度均可适应。鸵鸟具有排尿习性，要随时更换潮湿垫料，7日龄后要逐渐增加白天室外活动时间，舍内及时通风降湿。

3．通风

雏鸟排出的尿液能产生大量的氨气，因此育雏舍每天要定时通风，同时有效降低舍内湿度。通风时要注意不能让冷风直接吹向雏鸟，避免受凉感冒，进风口(窗户)尽量靠近育雏舍上部，并使进来的空气向上吹。

4．光照

鸵鸟采食与光照有很大关系，育雏期要延长光照，保证采食需要。育雏期最好要留有窗户，白天多接受太阳光的照射，夜间开灯补充光照。雏鸟在晴天要增加运动场的活动时间，有利于钙磷吸收，保证骨骼正常发育。4周龄前，每天光照时间(自然光照和人工光照)保证20小时，但光线不能太强，防止鸵鸟相互啄咬，中午用窗帘适当遮光。

5．饲养密度

饲养密度过大，会影响雏鸟的采食与活动，造成生长均匀度差，但密度过小会降低房舍利用效率，也不利于保温。1周龄内雏鸟舍内面积按4只/米²设计，3月龄时，每只需要室内面积不少于2米2，运动场面积每只不少于15米。需要定期扩群转舍，疏散降低密度。

四、雏鸟饲喂

1．雏鸟的生长发育特点

鸵鸟早期生长迅速，出壳体重O．8一O．9千克，1月龄体重4—5千克，2月龄9—10千克，3月龄时体重就能达到15—17千克。为了保证雏鸟快速生长需要，必须让雏鸟吃饱吃好，保证体重发育的营养供给。鸵鸟属于草食性禽类，但雏鸟阶段消化系统发育尚不完善，对粗纤维的消化能力较差，需要供给高营养的精饲料与优质青绿饲料。

2．饮水

雏鸟开食前先饮水，要注意饮水卫生，使用凉开水或检验合格的深井水。第1周饮水中加人多种维生素制剂，以后每周连续使用2—3天。第1周饮水器具用禽用真空饮水器，l周以后改用水盆饮水。水盆饮水雏鸟容易跌入水中，打湿羽毛，刚开始不适合使用。

3．喂料

鸵鸟第一次喂料(开食)时间较其他家禽稍晚，出壳后2天内，主要依靠腹腔中卵黄囊来提供营养，出口后48小时后开食。开食料要求精饲料、青绿饲料拌到一起，撒到干净的塑料布上进行，由几只稍大鸵鸟诱食，雏鸟学会采食后改用塑料浅盆饲喂，可避免饲料浪费。育雏阶段要选择优质青绿饲料，如人工牧草紫花苜蓿、三叶草、黑麦草、苦荬菜，各种叶类蔬菜，以及大白菜、甘蓝、胡萝卜等。青绿饲料切碎饲喂，长度以0.5-1.0厘米为宜。精饲料要提高营养浓度：粗蛋白质含量18％，钙含量1.7％，磷含量1.0％。饲料中钙磷含量与比例、微量元素含量对雏鸟腿部发育至关重要。微量元素要达到以下水平，锰100毫克/千克，铁100毫克/千克，铜8.0毫克/千克，锌80毫克/千克。雏鸟对精饲料与青绿饲料的采食量可参考表1。

表1 雏鸟日采食量参考值

五、雏鸟管理

1．分群与称重管理

雏鸟阶段大小强弱分开饲养，可以提高雏鸟生长的均匀度。刚出壳的鸵鸟就存在大小差异，应分开饲养，群体大小15-25只。较弱的个体要单独饲喂，加强饲喂，提高成活率。为了提高分群效果，需要定期称重，最好每周称重1次，掌握鸵鸟的生长发育规律。称重对于初养者更为重要，可以全面了解雏鸟的体重发育，改进饲料营养与饲喂方法。

2．保持场地清洁卫生

鸵鸟舌头较短，对食物选择性不强，而且好奇心强，很容易摄人异物。生产中经常会出现雏鸟不明原因死亡，解剖雏鸟在胃中发现异物，如塑料袋、玻璃碎块、铁丝、尼龙线头、树枝等。异物导致的胃肠道阻塞等疾病在育雏中要高度重视。工作人员要及时清除运动场和舍内的杂物，并打扫干净，防止雏鸟误食。育雏场地每周要保证消毒2次。

3．适当运动

运动能保证鸵鸟骨骼的正常发育，育雏期要有一定的运动场面积。雏鸟每次采食结束后会在舍内和运动场溜达1-2小时，有利于食物消化和腿部骨骼的发育。有时也会原地打转活动，雏鸟阶段要注意增加室外活动时间，有利于保持圈舍干净卫生。长条形的运动场适合雏鸟运动，也方便管理。

4．鸟群观察

饲养人员在喂料、打扫卫生之余，要多观察雏鸟的行为，及时发现异常行为并处理。雏鸟群居性较强，一旦发现个别雏鸟离群，往往是疾病的先兆，要隔离检查。雏鸟定时定量饲喂，食欲旺盛，采食饮水积极，饲养人员出现会主动靠近。雏鸟休息时会集体卧地，头颈直立或短时间头颈伸展平铺于地面，一有响动就抬头观察，非常警觉。鸵鸟排便一般出现在每次采食后，粪尿分离，先排尿，后排便。尿液呈黄白色、混浊，有时带有泡沫状，粪便深绿色或黑褐色，呈团块状，落地后呈堆状，软硬适中。一般粪尿异常要在饲料和饮水上找原因，如青绿饲料供应不足会出现粪便异常。

5．免疫接种

新城疫是鸵鸟易感的病毒性传染病，必须做好免疫接种工作。15日龄雏鸟第一次接种，用鸡新城疫Ⅳ系弱毒疫苗3倍量滴鼻、点眼；30日龄进行第二次接种，鸡新城疫Ⅳ系弱毒疫苗6倍量滴鼻、点眼；2月龄雏鸟，鸡新城疫油乳剂灭活疫苗皮下注射，每只2毫升，多点皮下注射。以后每半年接种油乳剂灭活疫苗1次，每次4-5毫升，多点皮下注射，同时用鸡新城疫Ⅳ系弱毒疫苗10倍量滴鼻、点眼。禽流感流行地区和流行季节要做好监控，受威胁地区和季节也要做好疫苗接种工作。

韩占兵,张立恒.鸵鸟种苗引进与育雏期饲养管理[J].科学种养,2019,(4):57-59.