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探析阜新地区高效管理春季冷棚葡萄方法要点

2020-06-05 418 上传者：管理员

摘要：随着近几年阜新地区现代农业的快速发展，当地设施农业建设面积激增，其中尤以冷棚葡萄面积为最。冷棚葡萄生产前期投入低、见效快，受到当地农民的一直认可。随着生产面积的激增，农户生产技术匮乏、年轻劳动力外移严重、管理粗放等一系列问题也暴露出来，导致该地区冷棚葡萄生产水平参差不齐、病虫害严重、质量差、上市晚、效益低。针对出现的一系列问题，现总结归纳十点符合当地实际的冷棚葡萄促早高效管理技术，以期对广大种植户起到一定的帮助和指导作用。

关键词：
优质品种
促早高效
冷棚葡萄
栽培设施
病虫害防控
阜新地区
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冷棚葡萄生产以塑料大棚为栽培设施，不具备加温条件，冬季不能生产，是介于露地栽培和日光温室栽培之间的一种栽培方式。阜新地区冷棚葡萄生产品种以茉莉香（别名着色香）、夏黑无核、藤稔为主，近几年又相继引进的沈农香丰、硕丰等优质品种，均表现出较好的适应性，且当地冷棚葡萄上市较露地要抢早上市30-60天，经济效益优势明显，成为果农脱贫致富的重要抓手。

1、棚体建设标准

冷棚葡萄生产，棚体建设标准的高低直接影响早春棚室内温度，进而影响葡萄的萌芽的早晚及葡萄上市的时间。建议采用钢管或镀锌管骨架的棚体，棚高度2.5-3.5米，跨度8-10米，尽量扩大棚体的高度和跨度进而提高保温能力。冷棚长度可根据地形，尽量提高土地利用率，长度可以从几十米至上百米甚至几百米，但通常以80-100米为宜。覆盖物采用防滴的聚乙烯薄膜。

2、清园、剥老皮

在早春要尽早进行清园，将棚内尤其是栽植沟内的枯枝、病叶、烂果带出棚外进行统一烧毁掩埋。早春棚内升温，去除防寒覆盖物后，要及时剥除葡萄枝干上的老皮，因为老皮内含有大量的越冬病菌和虫卵，注意要将剥除的老皮清理干净后统一带出棚外烧毁掩埋。

3、杀菌

萌芽前，应及时对植株和棚室进行杀菌，以防控病虫害的发生。最常用的方法就是喷施石硫合剂。但要注意，石硫合剂的使用浓度在萌芽的前后差别，萌芽前喷施5波尔美度的石硫合剂，而萌芽后则要喷施0.5波尔美度的石硫合剂，且一定不能高于这个浓度。杀菌的过程要仔细、均匀，不仅植株要喷到，而且要将施肥沟以及棚内土壤都喷到，杀灭潜在的病菌和虫卵。

4、升温

由于阜新冬季极温较低，为确保葡萄安全越冬，冷棚生产多采用双层膜结构，即在外棚膜的基础上，棚内搭建一个大拱棚。在开始升温后要及时将棚内的大拱膜去掉，避免棚室内升温慢，影响葡萄萌芽和开花。通常情况，阜新地区冷棚葡萄开始升温的时间一般在2月中旬左右，但具体还要根据当年的温度变化情况而定，升温的过程一般持续2周左右。

5、灌水

棚室内升温后、萌芽前一定要灌催芽水。萌芽前后是葡萄开始生长和花序原基继续分化的关键时期，及时有效的灌水能够促进发芽整齐和新梢生长。但注意由于这个时间段，地温较低，灌水一定不要大水漫灌，要灌小水，最佳的方法是在棚角堆放灌满水的大塑料袋，利用日光给袋中水加温，用袋中水进行浇灌，以提升地温，促早萌芽。

6、上架

冷棚葡萄开始升温后，就可以逐渐去掉其防寒覆盖物了，随后葡萄开始萌芽，但此时千万不要急于上架。由于顶端优势作用，葡萄都是顶芽先萌发，如果上架过早则影响底部芽萌发，造成“秃干”现象，要待中下部芽全部萌发后再将葡萄绑缚于架上。注意在新梢生长到20cm以前，一定要将葡萄绑缚上架。

7、抹芽、摘心

萌芽后要及时抹除砧木萌蘖和细弱的新梢，每株葡萄选留一个健壮的新梢。当芽萌发到花生粒大小时，可以将芽眼上瘦弱的副芽全部抹去，保留中央主芽。当棚内葡萄有少量开花时，要及时摘心。结果枝在花序以上5-6片叶摘心，营养枝留6-10片叶摘心。新梢摘心后发出的副梢只保留最顶端的1-2片叶进行反复摘心。

8、追肥

新梢长至20-30cm时，可以进行叶面追肥，每7天喷施一次氨基酸叶面肥。开花前，进行有效追肥，要以水带肥，注意少而勤，每株施入氮肥最多不超过50克。果实膨大期再次追肥，适当增加施肥量，在氮肥的基础上加入磷钾肥，施肥量每株不超过100克。注意施肥后一定要结合灌水。

9、防倒春寒

阜新地区春季多发“倒春寒”现象，使芽眼、花器受冻，严重影响冷棚葡萄的产量和经济效益。生产中要密切关注天气变化，在有可能发生倒春寒的时间，可提前2-3天进行灌溉，依靠水分蒸发产生的热量，提高棚室内的温度。在可能发生倒春寒的晚上，在棚室内多放几处点燃的洋蜡或炭盆，提高温度抵御寒潮。

10、疏花序、掐穗尖

花前如果土壤过分干旱，可在花前一周浇一次水，可促进葡萄开花整齐，促进坐果，但注意花期不要灌水。在花前10天左右，根据花序的多少和花序的大小，决定疏除花序的多少。原则上弱枝不留花序，中庸枝最多选留1个花序，如果花序较少，可选择在强枝上选留2个花序，以保证足够的产量。掐穗尖要根据花序的大小而酌情处理，原则上花序上的副穗要全部掐去。

参考文献：

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[2].宁波,廉俊平,程慧敏,侯马市‘茉莉香’葡萄日光温室冬促早栽培技术,农业技术与装备[J]2018(2):16.

[3].李建芳,郑州地区日光温室葡萄促早栽培技术,农业科技通讯[J]2017(10):272-273.

孙艳涛,赵晓东.阜新地区冷棚葡萄春季高效管理技术浅析[J].农家参谋,2020(16):103.