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《中国果菜》杂志2020年第5期目录_文章列表
2021-06-02
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《中国果菜》杂志2020年第5期目录_文章列表
专家论坛•浆果营养与加工
1、专家述评
2、复合酶法制取蓝莓汁的工艺优化研究
3、花色苷的营养吸收及稳定性研究进展
4、蓝莓紫檀芪的体外抗肿瘤机制研究进展
5、沙棘营养成分及药理活性研究现状
6、蓝莓花青素的研究进展
果蔬加工
1、金针菇菇根膳食纤维蒸汽爆破改性工艺优化研究
2、微波协同酶法提取玫瑰花渣多糖工艺优化
3、黑果腺肋花楸面条制作工艺研究
4、红枣核桃牛轧软糖制作工艺研究
5、超声波协同微波处理对枣汁营养成分和抗氧化活性的影响
6、肉荻蓉烫漂前处理及干燥技术研究进展
综合利用
1、紫叶李树叶中多酚物质提取工艺研究
2、树莓的功能性成分及其影响因素
3、大蒜加工废水综合利用研究进展
质量控制
1、湿法消解-ICP-MS法测定蚝油中的铅含量
2、近红外光谱技术在辣椒无损检测中的应用研究
3、实验室检测苹果汁中甜蜜素的能力分析
栽培生理
1、不同品种萝卜芽苗菜生长过程中活性成分的变化研究
2、不同滴灌施肥次数对山药块茎形态及产量的影响
3、定西地区露地莴笋品种比较试验
产业发展
1、禹城市设施蔬菜产业发展现状及对策
2、我国蔬菜品牌建设的建议
3、设施辣椒产业化现状及发展建议
4、果树保护地栽培现状及解决对策
绿色植保
1、无公害蔬菜病虫害综合防治技术
2、大棚黄瓜栽培及病虫害防治技术
3、辣椒高效栽培措施
4、有机肥在果树栽培中的应用
栽培技术
1、几种常见蔬菜的需肥特点及施肥措施
2、大棚蔬菜种植管理存在问题及对策
3、潍坊地区设施草莓栽培管理技术
4、无公害蔬菜生产关键技术
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