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《中国果菜》杂志2021年第5期目录_文章列表
2021-06-02
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《中国果菜》杂志2021年第5期目录_文章列表
流通保鲜
1、等离子体气体连续处理对草莓采后保鲜效果的研究
2、褪黑素在果蔬采后的应用
3、食用菌采后保鲜研究进展
果蔬加工
1、响应面法优化芝麻叶洋葱咸味戚风蛋糕制作工艺
综合利用
1、大豆分离蛋白-灵芝孢子油乳状液体系构建及其稳定性研究
2、超声微波协同提取红替叶多酚及其抗氧化活性研究
质量控制
1、不同澄清剂对葡萄小麦复合酒品质的影响
2、外源褪黑素处理对油桃采后品质的影响
栽培生理
1、油菜素内酯对薤菜生长和品质的影响
2、济南地区夏季结球大白菜品种比较试验
3、有机无机肥料组合对猕猴桃品质和产量的影响
4、丹东地区5种野生蔬菜品质分析
产业发展
1、无锡葡萄产业现状及发展对策
绿色植保
1、甜柿品种及苗木繁育配套技术
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