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微生物发酵饲料是以饲料原料为底物,添加适量的有益微生物进行发酵产生的一种安全、高效、绿色的饲料[1,2]。饲料经微生物发酵后可以将原料中的纤维素、大分子蛋白质、多糖及抗营养因子等降解为游离的氨基酸、小肽、消化酶、有机酸等营养活性物质,不仅可以提高饲料的适口性,还富含有益菌,可以帮助动物提高消化吸收能力,调节肠道菌群结构,进而改善动物的生产性能[3,4,5]。
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某市动物疫病防控中心对多家猪场进行了猪群疾病免疫抗体检测,发现其中一家的保育猪群抗体水平较高,但疫病免疫抗体效果没有达到要求,抗体阳性率均未超过70%,因此,进行了流行病学调查与检测。
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饲料生产许可现场审核是根据《关于饲料生产企业许可条件的公告》《饲料质量安全管理规范》等相关文件的要求,进行现场查验及材料审核等,是企业获得生产许可证的重要环节。饲料行业管理部门定期进行抽查,将生产企业进行等级评定,分级管理,对评定等级低的予以重点监管,加大风险防范力度。每年定期或不定期组织实施饲料和饲料添加剂监督抽查、监测,并根据监测情况发布质量安全预警信息,公布监督抽查结果,曝光有不良记录的饲料生产企业名单,起到震慑作用。
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为了提高畜产品质量和降低饲养成本,玉米青贮饲料因植株高大,茎叶繁茂,营养成分含量较高,每公顷产量多在5~6万 kg。机械化程度高,集中调制,常年喂用,大大降低了饲料成本,提高了反刍动物养殖业的经济效益。成为大、中、小养殖场、养殖户的首选饲料。传统的青贮方法以窖贮为主,修建窖贮占地面积大、经济投入较大、养殖成本随之增加。因小规模养殖场、养殖户得饲料供求因素,饲草生产企业的发展和激烈得竞争,逐步推出一种新型袋装青贮饲料,非常适合广大农村小规模养殖场、养殖户中使用。
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青饲料又叫青绿饲料或绿饲料,主要指天然牧草、栽培牧草、田间杂草、菜叶类、水生植物、嫩枝树叶在内的绿色天然饲料,此外,青绿饲料也是一种营养丰富且营养物质含量全面,适口性良好的优质饲料。青绿饲料的发酵主要包括粉碎饲料、添加配料、喷淋菌液、密封发酵这四个步骤,一般4~7 d便可完成密闭发酵,饲料发酵后会产生正常的酸味。
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茶源自植物茶树(Camellia sinesis)的叶子,是世界范围内最受欢迎的饮料之一[1]。作为茶叶生产和消费大国,我国2021年产茶量达300万吨。据报道,茶叶不仅蛋白质含量高、氨基酸和微量元素丰富,还含有茶多酚、生物碱等多种活性物质,具有抗氧化、免疫调节、抗肥胖等作用,是一种具有开发前景的动物饲料资源[2,3]。但茶叶中的单宁能螯合饲料中的金属元素和蛋白质,并且抑制胰α-淀粉酶活性,是一种味涩、适口性差的抗营养因子[4]。
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由于抗生素长期在实际养殖和兽医临床上的不合理使用,导致耐药性和药物残留等问题日益凸显,严重威胁着人类的生命安全。随着“减抗替抗”相关政策的出台,绿色饲料添加剂已经成为健康养殖的必然趋势,益生菌添加剂是一种新型绿色微生态制剂,具备提高饲料适口性、提升饲料营养利用率、提高生猪免疫力、改善生猪胃肠道微生物结构稳态等优势[1,2]。
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镉在自然界中主要以二价形式存在,是一种有毒有害的微量元素[1]。单质镉本身无毒无害,但镉蒸气有毒,特别是镉的氧化物毒性最强[2]。随着现代工业的发展,镉及其化合物在电镀[3]、冶金[4]和颜料[5]等方面的开发利用日益增多[6]。与此同时,镉污染也给自然环境和人类生命安全带来了威胁[7]。镉作为环境中毒性最强的重金属之一[8],在1972年就已经被世界卫生组织和联合国粮农组织认定为是仅次于黄曲霉毒素和砷的食品污染物[9]。
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青绿饲料是指天然水分含量在60%以上的青绿牧草、饲用作物、树叶类及非淀粉质的根茎、瓜果类。合理利用青绿饲料,可以节省成本,提高养殖效益。青绿饲料可以直接饲喂家畜家禽,也可以高温蒸煮后投喂,但一定要保证新鲜、干净、无毒[1]。啮齿类动物慢性中毒主要是对胃肠道和肾脏产生毒害作用,导致胃贲门部、窦部增生和过度角化发生率升高,肾脏近曲小管上皮细胞增生发生率升高。
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