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浅谈春莴笋程式化栽培要点

2020-06-17 355 上传者：管理员

摘要：春莴笋采收正值蔬菜春淡时期，种植效益较佳，栽培管理相对简单，深受菜农喜爱。从品种选择、播期选择、苗床准备、播种及苗期管理、水肥管理、作畦、采收等方面介绍了春莴笋的程式化栽培关键技术。春莴笋栽培一定要选择耐寒、抽薹迟的品种，注意播期，避免春化抽薹等。

关键词：
农业科技
春莴笋
栽培
栽培管理
程式化
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图1春莴笋科兴一号露地栽培

春莴笋10～11月播种，11～12月定植，翌年3月至5月上旬采收，正值蔬菜春淡时期，对缓解春淡有较好作用，既可带叶上市，667m2产量达3000kg左右，又可以肉质茎长途运输，还可加工，因而，一直以来春莴笋种植效益较佳，667m2产值常在5000元以上。春莴笋栽培管理相对简单，因而深受菜农的喜爱，益阳市赫山区会龙山街道办事处黄泥湖村有长期种植春莴笋的习惯，摸索出一套简易的栽培程式，供菜农朋友参考。

1、选择品种

选用耐寒、适应性强、生长快、抽薹迟的品种，如科兴一号（图1）。大面积推广应先在本地小面积试种。

2、选择播期

播种期为10～11月，定植期11～12月，收获期翌年3月至5月上旬。

注意：播种过早，温度高，幼苗易徒长，冬前苗过大易抽薹，生长点裸露在外易徒长（图2）；播种过晚，苗小越冬易受冻害，产量低，因此，应严格选择播种期。

3、制作苗床

图2先期抽薹的春莴笋失去食用价值

苗床应选在土层深厚、土质肥沃，管理方便的地块。播前5～7天施腐熟有机肥作基肥，深翻，整平整细，覆盖薄膜（图3）。

4、播种及苗期管理

选晴暖天气的上午播种，可播发芽籽，也可播湿籽。一般667m2苗床用种量0.75kg，播后覆土0.3～0.5cm。应适当稀播，以免幼苗拥挤。

加强苗期保温防寒管理，1～2片真叶时及时间苗1～2次。

图3春莴笋地膜覆盖栽培图

5、施肥、作畦、定植

一般667m2施腐熟农家肥3000～4000kg（或商品有机肥400～500kg）、钙镁磷肥30kg作基肥，翻地后作成1.3m宽高畦。苗龄25～30天、具真叶4～5片时定植，株行距27cm×33cm。

6、水分管理

定植后浇淡粪水点蔸，缓苗后浇1次缓苗水。

7、定植后管理

7.1中耕松土

浇完缓苗水后，当土表稍干不粘锄时，及时深中耕、松土、除草（图5），进行第1次蹲苗。雨天排水防渍，冬前不施肥水，避免幼苗徒长。

7.2施肥管理

开春后，及时中耕松土，667m2追施30%腐熟人粪尿1000kg作团棵肥。封行后，茎部膨大加速，应重施2～3次追肥，每667m2施腐熟人粪尿2000～3000kg（或复合肥20kg）。嫩茎开始伸长生长时，根据苗情和天气，每667m2再施浓度为20%～30%的稀粪水1～2次，促进茎部膨大。

图6莴笋茎部开裂

图4春莴笋育苗

图5春莴笋地里早熟禾等杂草

采收前15天左右，不再施肥水，以免造成茎部开裂（图6）。

8、采收

当莴笋伸长并膨大,茎顶端与最高叶片尖端平齐时,茎最为柔嫩,为采收适期(图7)｡

何永梅,王迪轩,郭赛,曹颂斌,胡世平.春莴笋程式化栽培要领[J].长江蔬菜,2020(11):29-30.

基金:湖南省创新型省份建设专项:蔬菜程式化栽培技术研究与应用(2019NK4186).

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吉林蔬菜

期刊名称：吉林蔬菜

期刊人气：1297

期刊详情

主管单位：吉林省农委

主办单位：吉林省蔬菜花卉科学研究院

出版地方：吉林

专业分类：农业

国际刊号：1672-0180

国内刊号：22-1215/S

邮发代号：12-151

创刊时间：1974年

发行周期：月刊

期刊开本：16开

见刊时间：10-12个月

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