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《粮食加工》杂志2020年第5期录用文章题目汇总

  2022-04-01    65 

《粮食加工》杂志2020年第5期录用文章题目汇总


小麦加工

1、磨粉机磨混磨损对制粉影响研究综述

2、馒头工业生产智能发酵装置的设计

3、冷冻熟面品质研究进展

4、基于模糊数学综合评价的金耳披萨面坯的工艺优化

5、探讨赤霉病、呕吐毒素对小麦产业链的影响


稻米加工

1、稻米深加工及其副产品的综合利用

2、提高愈创木酚染色法检测稻谷新陈度}准确性的研究

3、东南地区晚籼稻降温通风期间粮堆含湿量和露点温度的变化研究


研究与开发

1、莜麦苦荞高纤维杂粮降糖代餐粉的研制

2、小米糠油的亚临界低温提取生产工艺

3、紫薯凝固型酸奶的加工工艺研究


粮食加工设备

1、粮食烘干机粉尘回收装置回收效果的检测

2、7PSD-750D组装皮带输送机的设计应用

3、高抗冲尼龙畲斗性能浅析


粮食深加工及食品

1、膳食纤维的功能特性及在饼干中的研究进展

2、高纤维无糖苦瓜玉米饼干工艺配方的优化研究

3、市售雪花酥的品质评价

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粮食加工

期刊名称:粮食加工

期刊人气:480

期刊详情

主管单位:陕西省粮食和物资储备局

主办单位:陕西省粮油科学研究设计院

出版地方:陕西

专业分类:工业

国际刊号:1007-6395

国内刊号:61-1422/TS

邮发代号:52-202

创刊时间:1976年

发行周期:双月刊

期刊开本:大16开

见刊时间:4-6个月

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