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《粮食加工》杂志2021年第2期录用文章题目汇总

  2022-04-01    73 

《粮食加工》杂志2021年第2期录用文章题目汇总


小麦加工

1、混料试验设计优化饺子专用粉配方研究

2、麦麸膳食纤维在面条加工中的研究进展

3、低聚木糖对蒸制过程中馒头坯水分变化的影响

4、馒头风味的研究进展

5、小麦降落数值与品质质量及储存时间相关联系的探讨

6、鲁中地区小麦中重金属含量情况的调查报告

7、米糠粉在面包加工中的应用研究


稻米加工

1、顶空固相微萃取-气质联用分析优质稻谷储藏前后挥发性成分

2、自动流量平衡器在配米工艺上的应用优势

3、高水分稻谷二次干燥提高稻谷收购效率

4、国内外稻米重金属残留限量标准比较分析


研究与开发

1、顶空固相微萃取-气质联用分析优质稻谷储藏前后挥发性成分

2、自动流量平衡器在配米工艺上的应用优势

3、高水分稻谷二次干燥提高稻谷收购效率

4、国内外稻米重金属残留限量标准比较分析


仓储与物流

1、基于SHEL模型的粮食仓储企业粉尘爆炸事故人为因素分析

2、新疆南疆地区粮食仓储基础设施现状及分析

3、不同储藏方式对玉米储藏品质的影响研究

4、小型粳稻储粮实验仓粮温变化检测实验报告

5、农户用稻谷储藏加工—体机测试试验报告

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粮食加工

期刊名称:粮食加工

期刊人气:480

期刊详情

主管单位:陕西省粮食和物资储备局

主办单位:陕西省粮油科学研究设计院

出版地方:陕西

专业分类:工业

国际刊号:1007-6395

国内刊号:61-1422/TS

邮发代号:52-202

创刊时间:1976年

发行周期:双月刊

期刊开本:大16开

见刊时间:4-6个月

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