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《粮食加工》杂志2021年第1期录用文章题目汇总
2022-04-01
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《粮食加工》杂志2021年第1期录用文章题目汇总
小麦加工
1、保证磨粉机研磨效果稳定性的几个关键要素分析
2、混式磨粉机小麦制粉工艺参数研究进展
3、麦麸膳食纤维的制备及应用现状——在蒸煮面制品中的研究进展
4、麦麸生物降解产物对面条品质的影响研究进展
5、加工过程对冷冻包子面皮品质的影响研究现状
6、富营养米糠粉对面包粉流变性影响的研究
7、小麦及其馒头制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量的测定
8、鲜湿面咀嚼性的改良
9、甜玉米馒头货架期的预测及储藏品质的分析
仓储与物流
1、白小麦粮堆通风期间粮粒间隙空气的含湿量及效果评价研究
2、新疆南疆地区储粮企业清理设备选型探讨
3、粮食仓储损耗的原因分析及对策
4、硫酰氟局部熏蒸处理储粮害虫应用
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