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生鲜农产品是指农户或其他生产商养殖、种植的,不做任何加工处理或只进行简易加工后流入市场的农产品,但由于农产品多数具有时效,为了保证其特征及食用安全,在运输环节需进行冷藏、冷冻保存,因此对整个供应链物流的及时性和物流冷链水平提出了更高的要求。
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随着我国全面迈入小康社会,农畜产品消费率逐步提高,互联网电商也为农民带来了很大的福音,打破了传统销售的局限性[1]。然而,食品安全问题屡屡发生,农畜产品质量安全问题始终是社会公众关注的焦点问题[2],也是国家监管的难题[3]。
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农村产业发展是全面推进乡村振兴的“牛鼻子”,蔬菜生产则是农村产业发展的重要组成部分[1]。但是长期以来蔬菜生产一直存在靠天吃饭、菜贵伤民、菜贱伤农等“老大难”问题。为规避风险、维护权益、稳中推进“菜篮子”供应,结合湖南邵阳地方实际,探索出一条有邵阳特色的政策性蔬菜保险保驾护航蔬菜生产之路。
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咸安区为全国蔬菜重点发展区域,是湖北省蔬菜生产大县之一,地处湖北省东南部,是武汉城市圈的后花园咸宁市政府所在地,交通便利,人口密集,商贸发达,区位优势明显,自然条件优越,为亚热带大陆性季风气候,雨量充沛,日照充足,无霜期长,为蔬菜生产、加工、销售提供了得天独厚的天时地利条件。
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随着全面推进乡村振兴步伐逐渐加快,农产品电商发展迅猛,规模持续扩张,这为农产品流通开辟了新市场,极大促进了农产品流通水平的提升。同时,随着大数据、云计算、人工智能等互联网技术日益成为促进经济发展的新动力,“互联网+”在驱动农业转型过程中发挥的作用日益重要。“互联网+农产品流通业”并非简单地将互联网技术引入农产品流通业,而是充分发挥互联网技术特点,助力农产品流通企业增强创新能力、应用互联网先进设备,从而促使其迸发出强大发展活力。
我国农产品市场具有市场规模大、消费频次高、增长速度快等特点。随着乡村振兴战略的不断推进和电子商务的发展,农产品直播近几年呈现超出市场平均水平的发展势头。商务部公布的数据显示,2022年我国农村网店数量突破1730万家,较上年增长6.3%,其中农产品直播电商573万家,占农村网店的三分之一。
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随着消费水平的提升,人们逐渐不满足于传统饮食产品,而是追求新鲜、营养且健康的生鲜农产品,盒马鲜生等生鲜电商的出现使得我国生鲜电商市场规模不断扩大。在这样的背景下,以美日优鲜、盒马鲜生为代表的生鲜电商企业,面向广大消费者推出了前置仓模式。旧有的生鲜电商仓储配送模式,是远离消费人群,从仓储地到最终消费者手中,需要经过一系列的输运配送过程,耗费时间长,运输中商品腐烂、变质的风险大,不能满足生鲜电商对于仓储配送快速、及时、保鲜的要求。
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近年来,随着土地流转速度的加快,我国水稻毯苗机插技术发展迅速,且取得了较大进展[1,2,3],但是在水稻毯苗机插技术推广应用过程中,逐渐暴露出秧苗素质不高、移栽植伤大、返青活棵慢、田块草害发生严重、水稻增产潜力难以发挥等问题[4,5],这些问题严重制约了水稻的产量与品质,而新型水稻钵苗机插技术可有效解决上述问题。
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耕地作为农业生产的第一要素,其质量水平决定了国家以及地区的粮食生产能力,影响着粮食安全。随着我国城市化进程的加速推进,耕地数量不断减少,耕地被过度开发利用,导致了水土流失、土壤板结、盐碱化等问题。
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水果是居民膳食的重要组成部分,水果产业在我国农业中占有重要地位,我国是世界水果生产大国,随着居民收入提高、消费升级以及健康饮食意识的增强,人们对水果的需求量显著提高,水果行业得到了快速发展[2]。同时电子商务发展促进了水果跨区域交易,冷链物流行业发展极大地降低了水果损耗率,促进了水果跨区域运输。
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冰糖橙属于芸香科柑橘属常绿果树,是经普通甜橙芽变而来的一个品种[1],汁水多、果肉脆、香味浓郁、皮薄核少,营养丰富[2]。冰糖橙最早起源于湖南黔阳(今湖南省洪江市),该市生产的冰糖橙品种极具特色、果实品质好,在国内柑橘产业中占据重要地位。目前,湖南省主要冰糖橙产区有两个,分别是麻阳苗族自治县和永兴县[3,4]。作为主产区之一的永兴县,现有冰糖橙栽培面积4 330 hm2,素有“中国冰糖橙之乡”的美称。
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西瓜(Citrullus lanatus L.)是一年生葫芦科西瓜属蔓生作物[1],在世界各国广泛种植,是夏季降温解暑的重要水果型蔬菜之一[2,3]。在温室效应不断加剧的大背景下,高温这一环境因子对农业生产和发展的影响愈加明显[4]。近年来,大棚西瓜因经济效益好,种植面积逐年增加,但夏季大棚内温度高达40 ℃以上,极端高温可达45 ℃,严重影响西瓜的生长发育,降低产量和品质。
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石榴(Punica granatum L.)属于落叶灌木类果树,果实为浆果类[1],果实含有丰富的维生素C,具有较高营养价值,受到广大中国消费者的青睐[2]。但目前中国繁殖石榴苗的方式较为单一,采用的繁殖方式主要为扦插繁殖[3]和组织培养繁殖。因此,建立快速繁殖无病毒的石榴组培苗技术已成为石榴发展行业需要攻克的重要问题之一。
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基础设施作为为社会生产与居民生活提供公共服务的物质工程设施,涵盖交通、通信、水电、煤气、教育、医疗多个方面,“一带一路”倡议将基础设施互联互通作为沿线经济带建设的先行领域,对构建新发展格局、扩大内需、拉动经济增长具有积极作用。已有成果对于研究基础设施与经济增长及贸易发展的关系提供了重要参考,但大多数研究均从国际贸易这一广泛概念出发,很少深入至具体的贸易领域,由于产品特性存在差异,基础设施建设水平对不同行业贸易的影响应有所不同。
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农业,作为人类文明的根基,历来在经济、社会、文化等多个层面都占据着极为重要的地位。在中国,农业更是支撑着国民经济的一个重要支柱,而农作物种植业则是农业中的主体部分(郑纪勇,2004;李兴军,2019)。种植业直接涉及国家粮食安全、农村经济稳定、生态环境保护等一系列重大议题。
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