探究在“817”肉杂鸡上使用红外断喙方法

2020-06-18 572 上传者：管理员

摘要：为了研究红外断喙在“817”肉杂鸡中的应用效果及其对鸡生产性能的影响,将160羽1日龄“817”肉杂鸡随机分为红外断喙组和不断喙组(对照)两组,每组80羽,统计初生重、1～7周龄体重、料肉比和喙长等数据。结果表明,红外断喙后,喙部尖端在9日龄开始脱落,23日龄100%完成脱落;红外断喙组的上喙喙长与对照组呈极显著的差异(P<0.01),下喙喙长比对照组短,但无显著性差异(P>0.05);红外断喙对“817”肉杂鸡体重有短期影响,但这种影响随着日龄的增加逐渐消失,且红外断喙组表现出了较好的出栏体重和饲料转化率。

关键词：
“817”肉杂鸡
体重
喙长
料肉比
红外断喙
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红外断喙技术是由美国Nova-Tech工程公司开发的一种针对1日龄雏鸡自动断喙技术,主要原理是通过红外灯光照射鸡喙尖端阻止其生长,使其在2～3周内逐渐脱落,最终达到断喙的目的[1]。与传统的热刀断喙相比较,红外断喙过程为非接触式,断喙后无开放性伤口,不出血,提高动物福利和生物安全,且能减轻养殖户的工作负担。自2011年引入中国以来,该技术在蛋鸡规模化企业得到了广泛应用,并推广至肉鸡和其它家禽。

“817”肉杂鸡是我国特有的一种肉鸡品种,以快大型白羽肉鸡父母代公鸡作为父本,商品代褐壳蛋鸡作为母本杂交繁育而来,在我国安徽、山东等省份大量推广养殖,全国每年出栏量在10亿羽以上[2,3]。笔者经实地考察得知:“817”肉杂鸡主产区之一的安徽宣城[4],其主要饲养方式为地面平养,由于技术人员短缺和原有的热刀断喙对鸡的应激太大,养殖户倾向于使用红外断喙。目前尚无有关红外断喙技术应用于“817”肉杂鸡上的研究报道。本研究旨在通过分析红外断喙在“817”肉杂鸡上应用效果及其对鸡生长性能的影响,为其产业化应用提供参考。

1、材料与方法

1.1材料

1.1.1试验动物:

160羽1日龄“817”肉杂鸡雏鸡来源于安徽木子禽业,种源相同且为同一批次孵化,健康状态良好。

1.1.2主要仪器:

红外断喙器及照相设备由美国Nova-Tech工程公司提供。

1.2方法

1.2.1饲养管理:

饲养场所为上海市农业科学院的试验农场。饲养方式为地面平养,使用木屑作为垫料。试验鸡群饲养参照木子禽业提供的“817”饲养管理程序。三阶段喂料:1～21d使用肉鸡前期料,21～37d使用肉鸡中期料,38～49d使用肉鸡后期料。全期24h光照,自由采食。

1.2.2试验设计:

翻肛鉴别公母后,在公鸡头上涂颜料,同一组的公、母鸡混养在同一围栏中。将雏鸡分为两组,红外断喙组(浅断喙模式断喙)和对照组(不断喙),80羽/组,公、母各40羽。收集以下指标数据:(1)生长发育指标:1日龄和每周龄末体重及采食量,并统计料肉比。(2)喙长与脱落情况:每天观测红外断喙组喙部尖端脱落情况。鸡出栏时,每组公母各抽样25羽,拍摄喙部照片,用Image软件统计上、下喙的长度,即鼻孔到上喙或下喙尖端的横轴距离。

1.2.3统计分析:

使用Excel2010整理数据,采用SPSS17.0软件Students’st检验对数据进行统计分析。

2、结果与分析

2.1红外断喙对体重的影响

体重统计结果如表1所示。在试验期内,红外断喙组公鸡体重与对照组无显著性差异(P>0.05);母鸡7日龄体重极显著低于对照组(P<0.01),其它日龄间无显著性差异(P>0.05)。

表1红外断喙组与对照组鸡体重比较

2.2喙长与脱落情况

7周龄末鸡喙长统计结果如表2所示。红外断喙组公、母鸡的上喙喙长均极显著低于对照组(P<0.01);下喙喙长均比对照组短,但差异不显著(P>0.05)。

由图1可知:红外断喙组喙部尖端从第9日龄开始出现脱落,到23日龄所有鸡喙部尖端脱落完成。

2.3对饲料转化率的影响

由表3可知,7周龄末红外断喙组的料肉比较对照组低0.01。

图1红外断喙组鸡群喙部尖端脱落情况

表3红外断喙组与对照组的体重变化情况及饲料转化效率

3、讨论

红外断喙仅对“817”肉杂鸡1周龄内的生长发育有所影响,分析原因可能是断喙对鸡群造成应激,但之后这种影响随日龄的增长逐渐消失,且红外断喙组表现出了较好的出栏体重和饲料转化率。这与HENDERSON等[5]在Ross肉鸡上以及姚俊峰等[6]在海兰褐蛋鸡的研究结果一致。

红外断喙器具有3种断喙模式,即浅断喙、中断喙和深断喙模式,后2种模式会去除更多的鸡喙尖端部分。在生产实际中孵化厅也可根据养殖户的需求选择适合的断喙参数。考虑到“817”鸡群生长周期短,为了减少应激,即采用了浅断喙模式。采用浅断喙模式的“817”肉杂鸡,下喙断得较少,还需要进一步的试验来优化“817”肉杂鸡的喙形。

参考文献：

[1]ANDREWGOMER.规模化蛋鸡场红外断喙技术的应用[J].中国家禽,2014,36(3):35-36.

[2]陈瑞,余倩,温超,等.817肉杂鸡阶段饲喂的初步研究[J].江苏农业科学,2018,46(10):173-176.

[3]侯卓成,李藏兰.目前肉杂鸡生产面临的问题与解决方法[J].中国家禽,2004(16):11-13.

[4]程玉冰,夏伦志,李先保,等.安徽省家禽产业经济发展调查与政策建议[J].安徽农学通报(上半月刊),2012,18(5):125-128.

[6]姚俊峰,王敏,王晓亮,等.不同断喙方式对青年后备蛋鸡生长发育的影响[J].中国家禽,2015,37(10):30-33.

蔡霞,张彩云,陈国营,吕文纬,涂盈盈,张飞,姚俊峰,杨长锁.红外断喙在“817”肉杂鸡上的应用效果研究[J].上海畜牧兽医通讯,2020(03):26-27.

基金:国家蛋鸡产业技术体系(CARS-40-K03);上海市农业科学院卓越团队.