猴头菌（Hericium erinaceus）是一种药用真菌，研究表明，其在治疗慢性胃炎、消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化系统疾病方面有良好的疗效[1]，除此之外，猴头菌还具有抗衰老、抗炎、抗肿瘤、降血脂的作用[2]。猴头菌中主要的化学成分为多糖、甾体、萜类、脂肪酸、酚类以及蛋白质等[1]。目前，国内外对猴头菌的研究在多糖方面取得了许多成果，但对其小分子化合物的研究较少。为了进一步探索猴头菌的药用价值，本文通过生物发酵技术对猴头菌进行培养，并对其代谢产物进行研究，利用各种色谱分离技术和波谱技术对猴头菌培养液乙酸乙酯提取物进行分离、纯化和结构鉴定，共分离并鉴定22个化合物，其中有20个为首次从猴头菌中分离得到，分别为3-甲氧基-4-羟基苯甲醛（1），吲哚甲酸甲酯（2),2-呋喃甲酸（3），苯甲酸（4),2(3H)-苯并恶唑酮（5），香草酸（6），没食子酸（7),polisin C (8),bis(2-ethylhexyl) benzene-1,2-dicarboylate (9),p-tyrosyl acetate (4-hydroxyphenethyl acetate)(10),1-(4-hydroxy-3,5-dimethoxyphenyl)ethanon (11），对羟基苯乙酮（12),1-苯基-1,2-丙二醇（13),6-羟基异苯并呋喃-1(3H)-酮（14），对羟基苯乙醛（15),1H-吲哚-3-吡咯甲醛（16），环(脯氨酸-缬氨酸)（17），环(脯氨酸-亮氨酸)（18），环(苯丙氨酸-缬氨酸)（19），环(异亮氨酸-苯丙氨酸)（20），苜蓿素（21),dihydro-4-hydroxy-2(3H)-furanone(22）。

1、材料

1.1 主要仪器与试剂

Bruker ascend 600 MHz核磁共振光谱仪（德国Bruker公司）；Agilgent DD2 500 MHz核磁共振光谱仪（美国Agilgent公司）；Agilent 1260半制备型高效液相色谱仪（美国Agilgent公司）；ZF7型紫外分析仪（巩义市予华仪器有限公司）；KQ5200DE型数控超声波清洗器（昆山市超声仪器有限公司）；BSZ-100型部分收集器（上海青浦沪西仪器厂）；METTER AE240型电子天平（梅特勒托利多科技有限公司）；半制备色谱柱Agient ZORBAX XDB C18(10 mm×100 mm,5μm）（美国Agilgent公司）；半制备色谱柱YMC-PACK ODS-A C18(10 mm×250 mm,5μm）（日本YMC公司）；葡聚糖凝胶Sephadex LH-20（通用电气医疗系统有限公司）；柱色谱硅胶（80-100目、100～200目、200～300目）和薄层色谱板GF254 20 cm×20 cm（青岛海洋化工有限公司）；反相硅胶C18（日本Dasio公司）；乙酸乙酯、甲醇、氯仿、二甲基亚砜（分析纯，青岛海洋化工有限公司）；5%香草醛-浓硫酸（自制）。

1.2 实验材料

猴头菌培养液水提物由湖南省新汇制药有限公司提供。其标本（编号：HTGPYY-1020）存于湖南中医药大学含浦校区实验楼C栋629室。

2、提取分离

猴头菌培养液浓缩得到25 kg水提物，水提物加水制成混悬液，用等量的乙酸乙酯萃取，重复3次。合并乙酸乙酯萃取液，旋转蒸发仪减压浓缩后，得乙酸乙酯浸膏63.5 g。

将乙酸乙酯浸膏用硅胶柱色谱分离，二氯甲烷∶甲醇（100∶1、80∶1、60∶1、40∶1、20∶1、10∶1、5∶1、3∶1、1∶1、1∶5）梯度洗脱，流分浓缩后用TLC检查，合并具有相同Rf值及相同斑点颜色的流分，得到10个组分Fr.A～Fr.J。

Fr.E (116.0 mg）用Sephadex LH-20柱色谱进行分离，石油醚∶氯仿:甲醇（4∶5∶1）洗脱得到化合物1(8.3 mg）和化合物2(12.0 mg）。

Fr.F(12.8 g）用硅胶柱色谱分离，石油醚∶丙酮（60∶1、40∶1、20∶1、10∶1、5∶1、3∶1、1∶1）梯度洗脱,流分经TLC检识并合并相同的流分，得到7个组分Fr.F.Ⅰ～Fr.F.Ⅶ。Fr.F.I(801.0 mg）重结晶得到化合物3(510.0 mg）；母液经葡聚糖凝胶Sephadex LH-20柱色谱分离，氯仿∶甲醇（1∶1）洗脱，得到化合物4(7.1 mg），剩余流分用半制备HPLC(40%甲醇，3 m L·min-1）分离，洗脱得到化合物5(5.3 mg,tR=13.5 min）。

Fr.F.Ⅱ（613.0 mg）用反相C18柱色谱柱分离，甲醇∶水（0∶100-100∶0）梯度洗脱得到化合物6(4.9 mg），子流分Fr.F.Ⅱ.b用半制备HPLC(25%甲醇，3 m L·min-1）分离，得到化合物7(7.8 mg,tR=2.6 min）和化合物8(6.7 mg,tR=2.8 min）。

Fr.F.Ⅲ（880.0 mg）经葡聚糖凝胶Sephadex LH-20柱色谱分离，氯仿∶甲醇（1∶1）洗脱得到化合物9(4.2 mg），子流分继续用半制备型HPLC纯化（30%甲醇，3 m L·min-1），洗脱得到化合物10(4.6 mg）。

Fr.F.Ⅳ（900.0 mg）经葡聚糖凝胶Sephadex LH-20柱色谱分离，氯仿∶甲醇（1∶1）洗脱，得到化合物11(3.5 mg），子流分Fr.F.Ⅳ.1继续用半制备HPLC(30%甲醇，3 m L·min-1）洗脱得到化合物12(4.1 mg,tR=15.6 min），子流分Fr.F.Ⅳ.2半制备HPLC(35%甲醇，3 m L·min-1）等度洗脱得到化合物13 (5.6 mg,tR=10.4 min）；子流分Fr.F.Ⅳ.3继续用半制备HPLC(35%甲醇，3 m L·min-1）纯化，洗脱得到化合物14(4.0 mg,tR=18.2 min)。

Fr.F.Ⅴ（220.0 mg）用反相C18柱色谱分离，甲醇∶水（0∶100-100∶0）梯度洗脱，TLC检识具有褐色主斑点的成分继续用半制备HPLC纯化（25%甲醇，3 m L·min-1），洗脱得到化合物15(0.8 mg）和化合物16(1.3 mg）。

Fr.F.Ⅵ(4.1 g)经反相C18柱色谱甲醇∶水（0∶100-100∶0）梯度洗脱得到化合物17(5.5 mg），化合物18(6.7 mg）和化合物19(3.8 mg），子流分反复经过葡聚糖凝胶Sephadex LH-20柱色谱，用氯仿∶甲醇（1∶1）洗脱得到化合物20(4.9 mg）。

Fr.F.Ⅶ（62.0 mg）经葡聚糖凝胶Sephadex LH-20柱色谱进行分离，氯仿∶甲醇（1∶1）洗脱得到化合物21(3.2 mg）和化合物22(5.1 mg）。

3、结构鉴定

化合物1：无色油状液体（氯仿）；1H-NMR(CD-Cl3,500 MHz) δH:7.41～7.43 (m,2H,H-2,6),7.04(d,J=8.5 Hz,1H,H-5),9.82(s,1H,H-7),3.96 (s,3H,3-OCH3);13C-NMR (CDCl3,125 MHz) δC:129.9(C-1),114.4 (C-2),147.1 (C-3),151.7 (C-4),108.8(C-5),127.5(C-6),190.9(C-7),56.1(3-OCH3)。以上数据与文献报道基本一致[3]，故鉴定为3-甲氧基-4-羟基苯甲醛。

化合物2：白色无定型粉末（氯仿）；1H-NMR(CDCl3,500 MHz) δH:8.18～8.20 (m,1H,H-2),7.92(d,J=2.7 Hz,1H,H-5),7.27～7.29(m,2H,H-6,7),7.41～7.43 (m,1H,H-8),3.93 (s,3H,10-OCH3),8.66 (brs,1H,-NH-);13C-NMR (CDCl3,125 MHz)δC:130.9(C-2),111.5(C-3),125.8(C-4),123.2(C-5),121.5 (C-6),122.0 (C-7),108.9 (C-8),136.0 (C-9),165.6(C-10),51.1(10-OCH3)。以上数据与文献报道基本一致[4]，故鉴定为吲哚甲酸甲酯。

化合物3：白色粉末（甲醇）；1H-NMR(CD3OD,500 MHz) δH:7.20 (dd,J=3.5,0.8 Hz,1H,H-3),6.58(dd,J=3.5,1.7 Hz,1H,H-4),7.71(dd,J=1.7,0.8 Hz,1H,H-5);13C-NMR (CD3OD,125 MHz) δC:145.0 (C-2),117.6 (C-3),111.5 (C-4),146.6 (C-5),160.4(C-6)。以上数据与文献报道基本一致[5]，故鉴定为2-呋喃甲酸。

化合物4：白色无定型粉末（甲醇）；1H-NMR(CD3OD,600 MHz) δH:8.04 (d,J=7.4 Hz,2H,H-2,6),7.46(t,J=7.4 Hz,2H,H-3,5),7.58 (t,J=7.4 Hz,1H,H-4);13C-NMR (CD3OD,150 MHz) δC:129.3 (C-1),130.5 (C-2,6),128.1 (C-3,5),132.7 (C-4),168.5 (C-7)。以上数据与文献报道基本一致[6]，故鉴定为苯甲酸。

化合物5：白色无定型粉末（甲醇）；1H-NMR(CD3OD,600 MHz) δH:7.17 (td,J=7.7,1.2 Hz,1H,H-5),7.09～7.11(m,1H,H-6),7.12 (td,J=7.7,1.2 Hz,1H,H-7),7.22 (d,J=8.0 Hz,1H,H-8),9.78 (s,1H,-NH-);13C-NMR(CD3OD,150 MHz) δC:155.8(C-2),130.3(C-4),122.0 (C-5),109.2 (C-6),109.5 (C-7),123.7(C-8),144.0(C-9)。以上数据与文献报道基本一致[7]，故鉴定为2(3H)-苯并恶唑酮。

化合物6：白色无定型粉末（甲醇）；1H-NMR(CD3OD,500 MHz) δH:7.52～7.55(m,2H,H-2,6),6.82(d,J=8.7 Hz,1H,H-5),3.88 (s,3H,3-OCH3);13C-NMR(CD3OD,125 MHz) δC:122.0 (C-1),112.4 (C-2),147.2 (C-3),151.1 (C-4),114.4 (C-5),123.8 (C-6),169.1(C-7),55.0(3-OCH3)。以上数据与文献报道基本一致[8]，故鉴定为香草酸。

化合物7：白色无定型粉末（甲醇）；1H-NMR(CD3OD,500 MHz) δH:6.37 (s,2H,H-2,H-6);13C-NMR(CD3OD,125 MHz) δC:121.3(C-1),108.9(C-2,C-6),144.9(C-3,C-5),137.8(C-4),169.1(C-7)。以上数据与文献报道基本一致[9]，故鉴定为没食子酸。

化合物8：无色粉末（甲醇）；1H-NMR (CD3OD,500 MHz) δH:1.44～1.49 (m,overlap,1H,H-1),1.38～1.46 (m,overlap,2H,H-2),1.72 (dp,J=12.4,3.1 Hz,1H,H-3a),1.08～1.12 (m,overlap,1H,H-3b),1.93～1.97 (m,overlap,1H,H-4),1.93～1.96(m,overlap,1H,H-5a),1.31～1.36 (m,overlap,1H,H-5b),3.84(q,J=2.7 Hz,1H,H-6),2.18(ddd,J=13.3,10.0,8.4 Hz,1H,H-8a),1.92～1.96(m,1H,H-8b),2.68 (ddd,J=18.4,10.1,8.4 Hz,1H,H-9a),2.54(ddd,J=18.4,10.1,5.0 Hz,1H,H-9b),0.94(d,J=6.5 Hz,3H,H-13),1.31 (s,3H,H-14);13C-NMR(CD3OD,125 MHz) δC:36.2 (C-1),27.5 (C-2),26.4(C-3),40.0(C-4),33.9(C-5),69.7(C-6),89.6(C-7),30.8 (C-8),28.5 (C-9),178.3 (C-10),17.3 (C-13),21.4(C-14)。以上数据与文献报道基本一致[10]，故鉴定为polisin C。

化合物9：白色无定型粉末；1H-NMR(CD3OD,500 MHz) δH:4.15～4.22 (m,4H,H-1,H-1'),1.62～1.69 (m,2H,H-2,H-2'),0.90～0.92(m,overlap,6H,H-6,6'),0.87～0.89 (m,overlap,6H,H-8,8'),7.68 (dd,J=6.0,3.0 Hz,2H,H-3",H-6"),7.55 (dd,J=6.0,3.0 Hz,2H,H-4",H-5"),1.29～1.41 (m,16H,8×CH2);13C-NMR (CD3OD,125 MHz) δC:68.1 (C-1,C-1'),38.7(C-2,C-2'),30.3(C-3,C-3'),28.8(C-4,C-4'),22.8(C-5,C-5'),10.6(C-6,C-6'),23.6(C-7,C-7'),13.6 (C-8,C-8'),132.2 (C-1",C-2"),128.6 (C-3",C-6"),131.0(C-4",C-5"),168.1(C7",C-8")。以上数据与文献报道基本一致[11]，故鉴定为bis(2-ethylhexyl) benzene-1,2-dicarboxylate。

化合物10：亮黄色无定型粉末（甲醇∶氯仿=1∶1);1H-NMR (CD3OD,500 MHz) δH:7.56 (d,J=8.5 Hz,2H,H-2,6),7.02 (d,J=8.5 Hz,2H,H-3,5),2.82(t,J=7.1 Hz,2H,H-1'),4.19(t,J=7.1 Hz,2H,H-2'),2.01 (s,3H,4'-CH3);13C-NMR (CD3OD,125 MHz)δC:128.5 (C-1),129.7 (C-2,6),115.1 (C-3,5),155.4(C-4),34.0(C-1'),65.4(C-2'),171.8(C-4'),20.3(4'-CH3)。以上数据与文献报道的基本一致[12]，故鉴定为p-tyrosyl acetate(4-hydroxyphnethyl acetate)。

化合物11：无色油状物（甲醇）；1H-NMR(CD3OD,500 MHz) δH:7.30 (s,2H,H-2,6),2.55 (s,3H,7-CH3),3.90(s,6H,3,5-OCH3);13C-NMR(CD3OD,125MHz) δC:127.7 (C-1),106.0 (C-2,6),147.6 (C-3,5),141.4 (C-4),197.9 (C-7),24.9 (7-CH3),55.4 (3,5-OCH3)。以上数据与文献报道的基本一致[13]，故鉴定为4-hydroxy-3,5-dimethoxyphenyl-ethanone。

化合物12：白色无定型粉末(甲醇)；1H-NMR(CD3OD,500 MHz) δH:7.83 (d,J=8.8 Hz,2H,H-2,6),6.82(d,J=8.8 Hz,2H,H-3,5),2.51(s,3H,7-CH3);13C-NMR (CD3OD,125 MHz) δC:128.8 (C-1),130.9(C-2,6),115.1(C-3,5),162.3(C-4),198.3(C-7),25.6(7-CH3)。以上数据与文献报道基本一致[14]，故鉴定为对羟基苯乙酮。

化合物13：白色无定型粉末(甲醇)；1H-NMR(CD3OD,600 MHz) δH:7.38(d,J=7.2 Hz,2H,H-2,H-6),7.34(t,J=7.2 Hz,2H,H-3,5),7.26(t,J=7.2Hz,1H,H-4),4.53 (d,J=5.2 Hz,1H,H-1'),3.90(p,J=6.2 Hz,1H,H-2'),1.13 (d,J=6.4 Hz,3H,H-3');13C-NMR(CD3OD,150 MHz) δC:141.9 (C-1),126.7 (C-2,C-6),127.7 (C-3,C-5),127.0 (C-4),77.7(C-1'),71.0(C-2'),16.8(C-3')。以上数据与文献报道基本一致[15]，故鉴定为1-苯基-1,2-丙二醇。

化合物14：白色无定型粉末（甲醇∶氯仿=1∶1);1H-NMR (CD3OD,500 MHz) δH:5.25 (s,2H,H-3),7.20(d,J=2.3 Hz,1H,H-4),7.16(dd,J=8.3,2.3 Hz,1H,H-5),7.34 (d,J=8.3 Hz,1H,H-7);13C-NMR(CD3OD,125 MHz) δC:172.5(C-1),70.0(C-3),123.0(C-4),122.9(C-5),158.3(C-6),110.1(C-7),126.4(C-8),137.8(C-9)。以上数据与文献报道的基本一致[16]，故鉴定为6-羟基异苯并呋喃-1(3H)-酮。

化合物15：黄色油状液体（甲醇∶氯仿=1∶1);1H-NMR(CD3OD,500 MHz) δH:7.80(d,J=8.8 Hz,2H,H-2,6),6.84(d,J=8.8 Hz,2H,H-3,5),2.51(s,2H,H-7);13C-NMR (CD3OD,125 MHz) δC:125.6 (C-1),130.0(C-2,C-6),115.4(C-3,5),162.8(C-4),64.6(C-7),197.0(C-8)。以上数据与文献报道的基本一致[17]，故鉴定为对羟基苯乙醛。

化合物16：白色无定型粉末（甲醇∶氯仿=1∶1);1H-NMR (CD3OD,500 MHz) δH:7.93 (s,1H,H-2),8.16 (dd,J=2.0,6.5 Hz,1H,H-4),7.21～7.27 (m,2H,H-5,H-6),7.44(dd,J=2.0,6.5 Hz,1H,H-7),9.87 (s,1H,H-8),11.61 (s,1H,-NH-);13C-NMR(CD3OD,125 MHz) δC:138.0 (C-2),118.7 (C-3),124.3 (C-3a),123.8 (C-4),122.5 (C-5),121.2 (C-6),112.0(C-7),137.4(C-7a),186.0(C-8)。以上数据与文献报道的基本一致[18]，故鉴定为1H-吲哚-3-吡咯甲醛。

化合物17：白色粉末状固体(甲醇)；1H-NMR(CD3OD,600 MHz) δH:4.04～4.05 (m,1H,H-2),2.29～2.35(m,1H,H-3),1.92～1.97(m,2H,H-3,4),2.01～2.04 (m,1H,H-4),3.49～3.52 (m,1H,H-5),3.54～3.59 (m,1H,H-5),4.19～4.22 (m,1H,H-2'),2.49(heptd,J=7.2,2.6 Hz,1H,H-3'),0.94(d,J=7.2Hz,3H,3'-CH3),1.10 (d,J=7.2 Hz,3H,3'-CH3),7.92(s,1H,H-Val);13C-NMR(CD3OD,150 MHz) δC:172.6(C-1),61.5(C-2),29.9(C-3),23.3 (C-4),46.2(C-5),167.6(C-1'),60.0(C-2'),29.5(C-3'),16.7(3'-CH3),18.8(3'-CH3)。以上数据与文献报道的基本一致[19]，故鉴定为环（脯氨酸-缬氨酸）。

化合物18：白色固体(DMSO);1H-NMR(DMSO-d6,600 MHz) δH:4.17～4.19 (m,1H,H-2),1.90(m,1H,H-3a),2.09～2.13(m,1H,H-3b),1.77～1.93(m,2H,H-4),3.17(d,J=4.9 Hz,1H,H-5a),3.30～3.38(m,1H,H-5),4.00 (t,J=6.3 Hz,1H,H-2'),1.73～1.76(m,2H,H-3'),1.35(m,1H,H-4'),0.85(d,J=6.5 Hz,3H,4'-CH3),0.87 (d,J=6.5 Hz,3H,4'-CH3),8.00(s,1H,H-Leu);13C-NMR(DMSO-d6,150MHz) δC:167.0(C-1),58.9(C-2),38.2(C-3),23.3(C-4),45.3(C-5),170.8(C-1'),53.1(C-2'),27.9(C-3'),24.5(C-4'),22.9(4'-CH3),22.3(4'-CH3)。以上数据与文献报道的基本一致[20]，故鉴定为环（脯氨酸-亮氨酸）。

化合物19：白色针状固体(DMSO);1H-NMR(DMSO-d6,600 MHz) δH:4.17(t,J=4.2 Hz,1H,H-2),2.90(dd,J=13.6,4.9 Hz,1H,H-3),3.16(dd,J=13.6,3.9 Hz,1H,H-3),7.25～7.27(m,2H,H-5,9),7.20～7.21(m,2H,H-6,8),7.22～7.23(m,1H,H-7),4.38 (t,J=5.4 Hz,1H,H-2'),2.05 (m,1H,H-3')),0.76(d,J=7.2 Hz,3H,3'-CH3),0.84(d,J=7.2 Hz,3H,3'-CH3),7.95(s,1H,H-Val),8.13 (s,1H,H-Phe);13C-NMR(DMSO-d6,150 MHz) δC:167.9(C-1),59.4 (C-2),38.5 (C-3),136.6 (C-4),128.5 (C-5,9),130.7(C-6,8),127.1 (C-7),167.6(C-1'),55.2 (C-2'),32.0(C-3'),17.1(3'-CH3),18.6(3'-CH3)。以上数据与文献报道的基本一致[21]，故鉴定为环（苯丙氨酸-缬氨酸）。

化合物20：白色片状固体（甲醇）；1H-NMR(CD3OD,600 MHz) δH:4.27～4.29 (m,1H,H-2),1.81～1.85 (m,2H,H-3),1.35～1.41(m,1H,H-4a),1.17～1.22 (m,1H,H-4b),0.86 (d,J=7.5 Hz,3H,H-5),0.89(d,J=7.1Hz,3H,H-6),4.61(s,2H,H-2'),3.02 (dd,J=13.8,4.6 Hz,1H,H-3'),3.27(dd,J=13.8,4.1 Hz,1H,H-3'),7.27～7.30 (m,3H,H-5',H-6',H-8'),7.23～7.25 (m,2H,H-7',H-9'),8.23(s,1H,H-Phe),7.92(s,1H,H-Ile);13C-NMR(CD3OD,150 MHz) δC:168.6(C-1),58.4(C-2),39.1(C-3),24.0 (C-4),10.8 (C-5),13.8 (C-6),168.7 (C-1'),55.7(C-2'),38.5(C-3'),135.1(C-4'),130.4(C-5',C-9'),128.1(C-6',C-8'),126.9(C-7')。以上数据与文献报道的基本一致[22]，故鉴定为环(异亮氨酸-苯丙氨酸)。

化合物21：黄色粉末状固体(DMSO);1H-NMR(DMSO-d6,600 MHz) δH:7.00(s,1H,H-3),6.21(d,J=2.0 Hz,1H,H-6),6.57 (d,J=2.0 Hz,1H,H-8),7.34 (s,2H,H-2',H-6'),3.89(s,6H,3',5'-OCH3);13C-NMR (DMSO-d6,150 MHz) δC:164.1 (C-2),104.8 (C-3),182.3 (C-4),104.2 (C-4a),161.9 (C-5),99.3 (C-6),164.6 (C-7),94.7 (-C-8),157.8 (C-8a),120.9(C-1'),104.1(C-2',C-6'),148.7(C-3',C-5'),140.3(C-4'),56.8(3',5'-OCH3)。以上数据与文献报道的基本一致[23]，故鉴定为苜蓿素。

化合物22：无色液体；1H-NMR (Pyridine-d5,500 MHz) δH:2.70～2.92(m,2H,H-3),4.44(m,1H,H-4),4.75 (m,2H,H-5);13C-NMR (Pyridine-d5,125 MHz) δC:176.7 (C-2),38.3 (C-3),76.6 (C-4),67.1(C-5)。以上数据与文献报道的基本一致[24]，故鉴定为dihydro-4-hydroxy-2(3H)-furanone。

4、结论

本实验利用生物发酵技术对猴头菌进行培养，对其次生代谢产物进行化学成分研究，采用硅胶柱色谱、葡聚糖凝胶Sephadex LH-20柱色谱、C18反向柱色谱和半制备高效液相色谱等方法对猴头菌培养液乙酸乙酯提取物的化学成分进行分离及结构鉴定，最终从中分离出了22个化合物。通过光谱分析以及参照文献数据鉴定了其结构，除了化合物16和21外，其他均为首次从猴头菌中分离得到，其中21为黄酮类，1、4、6、7、9～15为苯环衍生物，2、16为吲哚类生物碱，17～20为环肽类化合物。根据文献报道，环肽类多具有免疫调节、抗菌和抗肿瘤等作用[22]，生物碱具有抗炎镇痛等作用[25]，黄酮类化合物则具有抗氧化、抗炎等活性[26]。本研究为猴头菌中小分子成分的开发应用提供了物质基础。

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基金资助:国家自然科学基金项目(82074122);湖南中医药大学研究生创新项目(2022CX71);

文章来源:姚清颖,张小娟,曾妮等.猴头菌培养液乙酸乙酯提取物的化学成分研究[J].湖南中医药大学学报,2024,44(02):245-250.