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文旅融合视域下福州茉莉花茶文创产品设计研究

2024-09-15 324 上传者：管理员

摘要：本研究围绕文旅融合视域下福州茉莉花茶文创产品设计进行了深入探讨。目的在于深入分析福州茉莉花茶文创产品设计的现状，并在此基础上提出创新的设计思路和方法。通过开发具有福州独特韵味的茉莉花茶文创产品，本研究致力于提升福州旅游品牌形象、推动文创产业繁荣、传承与弘扬地域文化，为实践提供坚实的理论支撑和明确的指导方向。

关键词：
产品设计
文创设计
文旅融合
旅游资源
福州茉莉花茶
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随着现代社会对文化体验需求的不断攀升，传统的观光旅游已经无法完全满足游客的多样化需求。因此，文旅融合发展模式应运而生，其核心策略在于合理运用地理环境和独特资源禀赋，深度融合文化资源与旅游业，从而丰富旅游产品的内涵，走出特色化、差异化的旅游产业道路。作为福建省的省会，福州不仅坐拥丰富的旅游资源，还拥有深厚的历史文化底蕴、丰富的文化资源。其中，茉莉花茶与福州的文化紧密相连，成为这座城市的重要文化符号。然而，相较于旅游业的蓬勃发展，福州的文化产业和文创产品开发却显得相对滞后。针对这一现状，本研究旨在探讨在文化旅游融合的大趋势下，如何通过创新茉莉花茶的文创产品设计，以增强福州的旅游吸引力和文化影响力。

1、文旅融合的理论基础

文化是旅游的灵魂，旅游是文化的载体。文旅融合，是指文化和旅游两个领域的相互渗透与整合。在这一过程中，文化资源在旅游业的相融相促下，注入了新活力和新动能，而旅游业在文化资源的联动赋能下，对旅游产品内容进行创造性转化和创新性发展，为高质量文旅发展提供了新的发展路径。

党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视文化建设和旅游发展，对文化和旅游融合发展作出一系列重要指示和部署。习近平同志强调，“要坚持以文塑旅、以旅彰文，推动文化和旅游融合发展，让人们在领略自然之美中感悟文化之美、陶冶心灵之美”，这对发挥文旅的聚合效应给予了指引和方向，成为推动文旅高质量发展的强力引擎。在地方，以福建为例，2023年4月，中共福建省委办公厅、福建省人民政府办公厅印发实施了《新形势下促进文旅经济高质量发展激励措施》，明确提出支持“茶产业+文旅”融合发展，通过树品牌、优环境，着力推动人气聚合，目的是为了加快推动福建省茶文旅融合发展形成新格局。在中央和地方大力推动下，文化和旅游以资源融合、服务融合、产业融合、交流推广融合为重点，形成了优势叠加的良好局面。现阶段文旅业已经在相关政策的支持下飞速发展，成为旅游城市的一大经济支柱，文创产品的概念也应时而生。

2、茉莉花茶文化在文创产品设计中的应用价值

文创产品设计是指以文化资源为基础，通过创意转化，开发出具有文化特色和市场价值的产品。文创产品设计在文旅产业发展的背景下，创新营造出了文旅融合新场景、新体验，通过打造推出一批吸引力、感召力、带动力强的主题性、特色化产品，成为了旅游业的一大亮点所在。而茉莉花茶作为福州的文化名片，其在文创产品设计中的历史、民俗、经贸、社会等应用价值不言而喻。

2.1 历史价值

福州茉莉花茶文化是一朵“舶来花”与“世界茶港”的古今相逢。茉莉花起源于古罗马帝国，大约两千年前的汉朝，通过海上丝绸之路辗转传入福州。到了宋朝，当地居民运用窨制工艺，将茉莉花与茶叶巧妙结合，制作出独具“中国春天气息”的福州茉莉花茶。这一过程不仅实现了从舶来品到本土化的华丽转身，更使其成为展现东方韵味的中国传统茶文化的杰出代表。据史料记载，福州茉莉花茶的形成可追溯到南宋时期，明朝时窨茶技艺已臻成熟，至清朝后期更是达到鼎盛，一度成为皇室贡品。“斗茶时节买花忙，只选头多与干长，花价渐增茶渐减，南风十日满帘香。”明代钱希言之描绘，生动展现了当时茉莉花窨制花茶的繁忙盛况，亦见证了福州茉莉花茶文化的辉煌历史。

2.2 民俗价值

福州茉莉花茶文化是中国传统茶文化与福州地域民俗文化的碰撞和交汇。福州茉莉花茶的制作工艺独特，采用高山烘青绿茶与闽江沿岸的沙洲地茉莉花精心窨制而成。窨制过程中芳香四溢，使茉莉花香成为一种富有地域特色的人文景观，更在历史的长河中积累了丰富的故事和民俗元素。从古至今，茉莉花“莫离”闽江两岸，福州有句民谣描述道：“闽江边口是奴家，君若闲时来吃茶，土墙、木扇、青瓦屋，门前一田茉莉花。”。作家冰心说：“我的故乡福建既是茶乡，又是茉莉花茶的故乡”。茉莉花茶留住了海外游子对故乡的记忆，成为他们永远的“乡愁”。同时，福州“三茶六礼”的结婚习俗流传至今，无论是订婚时的“下茶”、结婚时的“定茶”、还是新娘在结婚次日清晨向长辈奉送的“谢恩茶”，多用茉莉花茶，寓意爱情的不离不弃，也象征着故土难以忘怀。

2.3 经贸价值

茉莉花茶是中外经贸交流的重要载体。明清时期，福州茉莉花茶作为皇家贡茶，开始大规模商品化生产，并通过“海上丝绸之路”畅销欧美和南洋地区。茉莉花茶成为这条古老贸易路线的重要历史见证，它见证了“丝绸之路”开放包容的大格局，促进了国与国之间的和谐共存和经济互利共赢。在“21世纪海上丝绸之路核心区”倡议背景下，福州致力于打造“海丝起点清新福建”的文旅品牌IP。依托这一倡议背景，将福州茉莉花茶及其文创产品推广至更多国家和地区，茉莉花茶文创产品能够成为连接传统与现代、本土与国际的桥梁，实现文化输出与经济收益双丰收。曾经借由“丝绸之路”走向世界的福州茉莉花茶，当今可以借力“21世纪海上丝绸之路”的建设，再度飘香世界。

2.4 社会价值

福州茉莉花茶于2014年获“全球重要农业文化遗产”称号，2022年其窨制工艺被列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。至此，福州茉莉花茶荣获“农遗”和“非遗”双世遗称号，成为福州市名副其实的“世界级金名牌”，这充分彰显了其在世界茶文化交流领域内所获得的高度赞誉与广泛认可。想要切实促进福州茉莉花茶产业高质量发展，不仅在于挖掘、保护，更重要的在于利用。茉莉花茶文化在文创产品设计中的融合应用，不仅为茶叶产业注入了新的增长动力，更促进了茶叶产业链条的全面拓展与深化。一方面，挖掘福州茉莉花茶文化系统的独特价值，持续推动茶叶品牌增值，能够帮助茶农增收，对全面推进乡村振兴具有深远意义。另一方面，无论是茶叶种植、加工还是包装设计、物流配送，这一系列环节都因为文创产品的兴起而焕发出新的活力，推动了茉莉花茶产业向第二、第三产业的有效延伸，促进了农、商、文、旅多业态的深度融合与协同发展，为经济多元化发展注入了新的活力。

3、福州文创产品市场调研

当前，福州茉莉花茶相关文创产品设计领域尚处于发展初期。本研究通过实地考察、深度访谈、问卷调查及案例分析等综合研究方法，对福州三坊七巷、烟台山、上下杭等核心景区的文创产品市场进行了细致的调研，发现市场上现有产品存在若干局限性。

3.1 产品同质化现象普遍，缺乏创新性

以“猫的天空之城”“三生有信”和“古厝福礼”为代表的文化创意商店为例，这些商店所销售的产品中，部分选取了福州茉莉花元素。这些产品通常将福州知名景点与茉莉花的图案相结合，并通过明信片、冰箱贴、金属书签等平面化的载体形式呈现。然而，具有互动性、科普性或实用性的产品功能却鲜有出现。这种单一化的产品功能和设计主题，可能限制了茉莉花茶文创产品在深度开发和市场拓展方面的潜力，进而影响了其对更广泛消费群体的吸引力。

3.2 产品文化内涵缺失

在文创产品设计领域，设计师对产品的认知可划分为“造型”“传神”和“达意”三个递进层次。这三个层次共同构成了设计师对产品深度理解的基础，并在此基础上展现了设计能力的层次差异。当前市场上的茉莉花茶文创产品在“造型”层面投入了较多的精力，但在“传神”与“达意”两个更深层次上则显得力有未逮。因而在产品创新与文化传承的融合方面，尤其在产品文化内涵的深度与广度上，亟须进一步地深化与完善。这种文化表达的缺失，不仅削弱了产品对消费者的吸引力，也限制了其在文化传播中的功能。

3.3 亟待加强

一个强有力的品牌能够为产品赋予更高的价值，提升消费者的认知度和忠诚度。当前，在福州以茉莉花茶为设计主题的品牌相对稀缺。以“派小姐茉莉制造所”为例，其产品线主要涵盖茶点、手工皂和香薰精油等，这体现出品牌在产品多样化和市场定位上的局限性。此外，该品牌在传达其核心价值理念方面存在不足，未能有效激发目标受众的情感共鸣，导致受众面不广，使得品牌在竞争激烈的市场中难以脱颖而出，实现显著的差异化优势。

4、福州茉莉花茶文创产品设计策略

对于茉莉花茶文创产品的设计，我们应深入考量旅游产业的独特性与消费者的实际需求，旨在创造既蕴含丰富文化内涵又具备创新精神的产品，进而构建“以茶促旅、以旅带茶、茶旅共融”的发展格局。以下是几点具体的设计策略：

4.1 深挖文化内涵，表达本土符号

图1《茉里香》茶叶包装设计（设计：肖子欣、黄钦、严嘉瑜指导老师：卓麦丹）

“任何文化的生存与发展，都离不开相关的自然和人文生态。”福州茉莉花茶承载着丰富的历史信息和文化内涵，见证了福州地区茶叶种植和加工技艺的发展历程，体现了福州人民的智慧与辛勤劳动。福州茉莉花茶文创产品的设计，首先要深入挖掘并准确表达茉莉花茶的历史文化、制作工艺、地域特色等独特元素。这些本土符号不仅是福州茉莉花茶文创产品的设计基础，更是连接产品与消费者情感的重要桥梁。

例如，《茉里香》茶叶包装设计以福州茉莉花茶创制于宋代为背景（如图1），巧妙地以宋代美学为灵感源泉，通过精细的图案勾勒和色彩调配，在产品包装上再现了宋代特有的清淡雅致、柔和细腻的艺术风格，为消费者带来了独特的视觉享受。同时，将茉莉花茶制作过程中的采茶、窨花、散热、筛花等工序进行图案化叙事，通过视觉元素的呈现，让消费者感受到产品背后的工艺精神和匠心独运。从“造型”“传神”与“达意”三个设计层次出发，有助于进一步弘扬福州茉莉花茶文化。

4.2 深化设计层次，营造互动体验

在文旅融合的背景下，游客所追求的不只是文创产品本身，还有产品背后所承载的文化与情感的共鸣，一种能够带来多重价值的复合型体验。因此，茉莉花茶文创产品的设计应满足消费者对于个性化和文化体验的追求。以《茉里香》茶叶包装设计为例，设计者不仅追求包装的实用性和便利性，更通过巧妙的折叠和拼接，使得包装在闭合时，茉莉花纹样便直观展现于外，而开启时则能窥见茉莉花的制作工艺插画。结构交互的巧思能让消费者通过包装结构的变换，深入体验互动的趣味。经特殊处理过的牛皮纸微微透出茉莉花的清新气息，从视觉、触觉、嗅觉三个维度上给消费者带来别具一格的产品体验。此外，《茉里香》茶叶包装设计还探索了数字化传承路径，用户可以通过手机扫描产品包装，观看到虚拟的茉莉花茶园景象，了解茶叶的种植和制作过程。这些多维度感官体验的融合，不仅丰富了福州茉莉花茶的文化内涵，也会给消费者带来耳目一新的享受，进一步加深了消费者对产品的印象和认同。

4.3 深耕“清新福建”品牌，打造茉莉花茶IP

图2“LiLi”IP形象海报设计（设计：简宇瑄、王女平、王芷萌指导老师：卓麦丹）

IP原本是“Intellectual Property”的缩写，代表知识产权。随着时代的演进，这一概念已超越其原始范畴，即文学、动漫和影视作品，进而涵盖包括传统文化在内的多个领域。“LiLi”IP设计实践是一次旨在培育茉莉花茶文创品牌的探索（如图2）。在此项实践中，设计者精心打造了以采茶女为原型的IP形象，其比例夸张，表情生动，注入了孩童的萌趣元素，使其独具个性化魅力。在色彩运用方面，选用了清新明亮的白色与绿色，这一色调不仅与茉莉花茶的形象相得益彰，更精准地传递了“清新福建”的城市风貌。

在完成“LiLi”人物形象的基础设定后，其衍生设计可以围绕表情和动作开发出系列表情包，或者结合当前流行文化创作主题故事。例如，设计者在“LiLi”IP形象海报设计上巧妙地融入了“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”等经典诗句。总之，利用统一的外形、语言、动作行为来塑造具有高辨识度的茉莉花茶IP形象，并通过趣味横生、新颖独特的视觉表达来弥补传统茶文化在传播上的不足，进而获取更广泛的文化与市场的认可，打造具有现象级影响力的文旅消费场景。

5、结语

走出一条具有区域特色、展现历史、文化、品质的茉莉花茶高质量发展之路，对提升福州旅游品牌形象、推动文创产业繁荣、传承与弘扬地域文化具有重要意义。文章以文旅融合为背景，深入分析福州茉莉花茶文创产品的设计现状，指出其在文旅融合背景下的巨大潜力和遭遇的严峻挑战。同时，文章进一步探讨了福州茉莉花茶文创产品的创新设计策略：一是深入挖掘并精准表达本土文化符号，以此激活并传承传统文化，打造出具有强大吸引力、感召力与带动力的文创产品；二是注重营造丰富的互动体验，以触动游客心灵深处的共鸣，拓宽宣传推介的渠道与方式；三是致力于打造茉莉花茶特色IP，精心培育茉莉花茶文创品牌，为整个茉莉花茶产业注入源源不断的新活力与新动能。

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文章来源:卓麦丹.文旅融合视域下福州茉莉花茶文创产品设计研究[J].福建茶叶,2024,46(09):84-86.