首页 > 论文范文 > 社会科学论文 > 经济学论文 > 贸易经济论文 > 零售业转型创新研究

零售业转型创新研究

2020-12-26 295 上传者：管理员

摘要：新时代背景下,新旧动能转换的频繁出现,以及其内涵的不断丰富与完善,中国正迎来新的产业升级、转变机遇,零售业在此浪潮中也大力拥抱“新零售”。目前,以阿里和京腾两大巨头为首的大量企业,已经展开了对“新零售”的实践探索和激烈竞争,本文通过分析阿里和京腾的竞争案例,总结陈述了众多企业向新零售转型的典型做法,并针对其存在的问题,提出合理化建议。

关键词：
新零售
消费场景
消费者体验
深度融合
线上线下
加入收藏

一、引言

所谓新零售,是指在互联网新时代,经过技术驱动升级之后的零售,其核心即线上线下的协调与融合。目前,新零售的协同融合具有三种存在方式:第一种是线上、线下两种渠道,分开运作;第二种是线上线下交叉运作,两个市场共享供应链系统、共享关于顾客知识,共享水平越高说明线上线下互动的能力越高;第三种是在线上和线下的互动中,产生新理念,获得新价值,比如在线上,可以通过与客户的互动,获取顾客潜在信息,从而通过大数据分析洞察客户的偏好和行为模式,这比单纯线下的调查结果更为真实全面。

二、零售业发展现状

(一)新零售业态显现升级成效。

在新旧动能转换的政策引领下,在互联网、大数据等新技术的驱动下,大量传统零售企业凭借创新的思维和追求升级进取的精神,加快转型变革。当前的零售行业已是传统零售向新零售转型中的新业态,大量企业以消费者体验为中心,加速线上线下渠道的深度融合,不断提高流量转化率,大力拥抱新零售。

(二)技术驱动智慧零售发展。

移动互联网、智能手机、移动支付等技术快速发展,为零售企业的转型升级提供了技术支撑,尤其2017年以来,移动支付技术快速完善普及,人们在零售企业进行购物支付时由过去的现金支付已经转变为首选方便快捷的移动支付等非现金支付方式,移动支付在成为我们生活中不可或缺的购物工具的同时也因此打造了一种新的消费方式。

(三)新零售物种持续涌现。

进入2017年,以阿里、京东、腾讯为代表的互联网巨头大规模向线下渗透,带动零售业进行全面升级并在新零售领域展开激烈竞争,催生了大量的零售新物种,比如阿里巴巴的盒马鲜生、喵鲜生、大润发优鲜,腾讯的永辉、超级物种、天天果园、每日优鲜、美团的掌鱼生鲜等。一方面,通过新颖的门店设计,提升门店的视觉效果;另一方面,加入生鲜、餐饮、科技甚至娱乐内容等元素进行跨界组合,重新定义人、货、场。新零售物种致力于创新现场体验,提供多元化服务,打造线上+线下、餐饮+社交的多元化消费模式,构筑多样化的购物场景。

三、新零售转型创新的实践案例分析

2016年,阿里在马云的带领下,开始进军新零售,先后与云峰投资、民生资本、余杭产业基金等企业合伙,全面布局投资新零售,并入股三江购物、华联,结合物流打造新零售业态。2017年,京东与腾讯联盟,进入新零售战局,从此开始了与阿里激烈竞争。

本文主要从服饰、生鲜两个领域分析二者的新零售竞争情况:

服饰领域持续争战。服饰是天猫的起家业务以及最大的利润来源,而京东在2011年才开始上线该业务,本就没有竞争优势,为了赶超天猫,京东主动与国内著名设计师展开合作,启动京制战略,积极推进个性化、时尚化、国际化发展路线,但在2017年,刘强东曾明确表示已有100多家中国的本土品牌退出京东,使得京东的服装业务一度陷入僵局,之后京东联手腾讯投资建设微信电商圈以应对阿里的竞争,即利用微信的大规模流量,微信小程序的开放力,打造社交电商模式——微选,充分挖掘社交红利。

两大战队双双挺进生鲜领域。生鲜产品具有保质期短、购买量少频率高、物流成本高等特点,大部分消费者首选通过线下实体店购买。因此,生鲜成为线上业界的新蓝海,同时,生鲜商品可以带动其他产品的销售,调查统计显示,超过一半的消费者在购买生鲜商品之后会继续购买其他商品,对普通商品具有带动效应,这块潜力巨大的蓝海市场吸引着众多企业的眼光,阿里、京腾等巨头纷纷进军。

四、主流的零售转型升级做法及其建议

传统零售不断通过改革升级,挖掘新动能,打造新模式、新业态,形成新零售这一新经济。在这个过程中,众多企业不断探索创新,将主打的策略以及建议总结如下。

(一)新零售的转型战略

1.以人为本,经营客户社群。

打造新零售的一个重要考量是以消费者体验为中心,提供满足消费者购物、餐饮、社交、娱乐等多维度的体验式消费服务,打造场景化消费模式。很多实体零售企业在新零售的创新升级中,选择注重用户体验的以人为本的经营方式,在此战略中,当然也离不开数字化技术的支撑,以消费者为中心,同时重视经营消费者,着力为消费者提供一个便捷快速地可以实现多种需求的消费平台,一方面建立客户数据库,利用大数据分析技术挖掘客户的偏好和潜在需求,实行精准营销,这样在改善客户体验的同时,也为企业带来更多的营销转化率,提高企业收益。另一方面,新零售注重打造客户社群,并培育社群认同度,移动互联网的发展使得人们的社交越来越便捷,每个消费者都具有其重要的社交属性,社群经济逐步崛起,社交红利越发显现出其独特的魅力,零售业利用社群黏性可以引进新流量,挖掘社交红利。

2.线上、线下、物流结合。

新零售时代,将线上、线下进行深度融合,二者协同合作,致力于打造全渠道的快速购物方式,以实现渠道互补和共赢。这其中既有企业内部线上网商平台与线下实体店的结合,也有全渠道各个节点企业间的深度融合,毕竟拓展线下空间并非易事,这包括实体店和物流体系的建造,因此与传统零售企业、物流企业进行战略合作,跨界整合资源,实现线上线下产品同款同价以及就近取货,这样即便在物流高峰期也可以快速准时送货上门,即最大便利的获得者便是消费者。

3.整合供应链,上下游协同合作。

新零售商业生态链中,不仅有消费者、企业员工,还有上下游的商业合作伙伴。新零售中一个重要的考量便是供应链的深度整合,通力开展与上下游企业的合作,开展数据等资源共享,加强数字化转型,重塑供应链,最终节约资源、降低风险的同时,也在不断的合作探索中实现互利共赢。

(二)存在的问题及建议

目前,尽管众多零售企业及互联网巨头纷纷将投资眼光转向新零售,意图打造新经济形态,挖掘新动能,提升旧动能,发展经济效益,但其中过程存在着转不动、转不成的困难和瓶颈,有一些企业虽已涉足新零售的核心观念,但经营效果并不明显。

1.零售行业线下零售商圈饱和度过高,功能重叠。

城市的繁华地带,往往是各大商场、购物中心、百货大楼的聚集地,各零售店重叠功能很多,但服务品类过少,一个商圈仍然难以满足消费者的多样化需求。比如,很多顾客往往逛了半天仍一无所获,买不到满意的商品,更得不到精神上的放松和愉悦,反而增加了疲惫感、烦躁感。正是因为实体商场缺少大品牌,但价格很高,偏离了消费者的需求,同时,线上、线下的产品和服务还存在不一致的情况。因此,零售企业想要真正的转型成功,以消费者为中心,就要感知到消费者的真正需求,把用户体验和消费场景化真正落到实处。

2.物流瓶颈制约了新零售的发展。

除了生鲜通过控制配送区域,才可以做到次日达之外,大部分物流无法保证线上购买的产品及时完好地送到客户手中。尤其到了大促节日,更会出现物流爆仓状态,从而出现诸多问题:一是配送时间过长;二是物流对待包裹不仔细,随意扔投,商品破损问题频发;三是智能快递柜的出现,快递员在不征求客户同意的情况下,将包裹直接存进去,甚至没有电话、短信通知。物流出现的问题严重影响到客户体验,也暴露出新零售时代,依然处在传统物流阶段。因此,新零售之下的企业,需要大胆创新,改变物流机制,加速企业数字化,供应链上下通力合作,推进物流资源的整合与共享。

3.线下实体零售店人流量下降,面临严峻挑战。

很多实体店难舍创新转型需要的资金投入,不敢转型,或者找不到一个好的转型切入点,盲目尝试,但企业经营实质并未改观,逐渐让消费者失去了关注兴趣。基于此,建议零售企业应多关注消费者的心理,加快转型升级,一方面可以不断推出新产品、新服务,增加产品品类,有条件的情况下可以增加定制化项目,以“新”持续吸引消费者,另一方面加速与线上渠道融合,将线下作为客户体验和享受服务的场所,举办客户社群线下活动,营造朋友这一群体氛围,提高客户的参与度。

五、结束语

目前,在信息技术、国家政策、竞争升级、消费提升等因素的驱动下,出现了一系列新旧动能转换的研究和实践,新概念、新经济、新物种等频繁涌现,零售业也迎来了巨大的转型升级时机。结合新零售的实践和发展现状,传统零售业应以新零售“线上+线下+物流”等核心观念为指导,果断创新,以开放的态度迎接新零售。

参考文献：

[1]钟旺.新零售的特征及发展动力[J].市场研究,2018(4):38-40.

[2]孙彦明.促进创新成果转化应用加快山东新旧动能转换[J].宏观经济管理,2018(2):61-65.

[3]商务部.2018-2019年中国百货零售业发展报告[R].2019.

[4]徐宛银.互联网+时代我国电商物流发展新趋势研究[J].商品与质量,2019(27):145.

[5]邓一平.新零售背景下我国零售业盈利模式的创新途径[J].湖北开放职业学院学报,2020(13):136-138.

谢玉芹.新旧动能转换视角下的零售业转型创新研究[J].湖北开放职业学院学报,2020,33(24):117-118.

基金:2019年度山东省职业教育教学改革研究项目“‘赛教深度融合､双引双促双提升’的高水平电子商务专业教学改革创新与实践”(项目编号:2019259);2019年院级科研基金项目“新旧动能转化视角下电子商务产教融合助推产业升级的探索与研究”(项目编号:2019SWRW07)